Dec 31, 2014

2014→2015 on the road

on the road
這次的年末年始,實在太多情緒。今年的new year resolution大概就是讓自己成為一個更好的人。

2014年是一個看似平穩,但其實內心有點激動,有些火花,有些感觸的一年。reconnect了舊朋友,舊同學,但因為3月的學運,瞬間從偽文藝青年轉變成為憤怒社會青年,(這也是reconnect了很多舊同學的原因,兩個大概相輔相成)。然後年末年始自己受到別人的一些情緒跟態度,搞得自己也有點焦躁,內心雖然很理性的分析,但實際上還是需要給自己一點時間,畢竟我向來都是要做很多dd的人。2015年希望在感情上有一些進展,好的不好的都可以,需要一些改變。

2014年沒有去很多新的地方,去了釜山、日本跟香港。釜山雖然不是第一次去,但上次只去了美術館跟水族館,也算是重新認識這個港都。而除了釜山,也去了慶州,認識了一點韓國歷史(不是太認真的那種),不過深深的迷上韓國菜,希望有機會可以跟同學媽媽學做泡菜!!日本也去了從來沒有去過的城市。而這大概是這最近十年來和爸媽單獨相處最久的一段時間。經驗不壞,以後可以年年帶爸媽出門不是件困難的事情(也稱不上麻煩)。香港則是一改之前逛街吃飯的路線,跟媽媽去了香港的離島(還去了兩個!!)不過吃飯也是有認真吃,除了每回都會吃的添好運之外,這次也吃了福臨門,非常喜歡。2015年希望可以再帶爸媽去日本,這次希望可以去東北賞楓!然後去一個比較遠,或者是沒有去過的地方渡個假。

2014年和前一年度相比,生活重心明顯多了下班偽舞者生活,除了規律很多的課程安排之外,再來就是芭蕾課在2014年末開始了硬鞋課程。2015年希望軟鞋轉圈可以抓到軸心,硬鞋可以把腳背的力氣練的更隨心所欲之外,更希望體態上的要求可以更加細緻(不過可能需要戒掉美食, which is not possible) 然後馬莎課坐姿二位可以更開,坐姿四位可以更輕鬆。聽說2016年會有發表會,希望有機會有上台的可能性(不過要考慮的事情多多)

最後才是工作。2014年的工作突然變的比想像中多一些,但尚不到不可負荷,2015年希望可以把工作做的更細緻,可以多一點餘裕的時間與態度。另外是要外柔內剛,不要太快把心情寫在臉上。

新年快樂,平安健康,歲月靜好(湊不到十六字箴言感覺怪怪的)。


Dec 30, 2014

2014年初秋九州之旅-長者原及阿蘇九重地區(瀬の本高原)


長者原
離開月灯庵後,在我的規畫下,朋友開車帶了我們去長者原。之所以會想去這個偏僻到不行的地方,是在批踢踢日旅版看到版主的介紹,查了一下,我們去的季節和地點其實都算理想,所以就安排進去了。當然,為避免朋友請假失敗,也安排了公眾交通的備案,若按照備案走,則必須:
9:19~9:37 由布院~豐後中村(JR)
9:55~10:50 日田巴士九重登山口行
而回程最晚則必須搭上
13:15~14:09日田巴士回去豐後中村
15:05~15:26 豐後中村~由布院
才能接上由布院之森六號回博多。


不過幸虧朋友可以前來跟我們一起享受秋天的陽光。天氣好得不得了。雖然芒草還有點瘦,不過這樣的景觀的確是非常值得特別前來。朋友說其實他之前有來過這一帶,不過並不是這個季節,反而是夏天蓊蓊鬱鬱的時候。景色完全不一樣,如果下次學校小朋友的秋季郊遊或許可以安排再來一次。

濕原秋季植被
蒲公英
這邊算是溼原地形,當然也有許多不認識的植物,不過最令人目光駐留的還是大片的芒草。尤其是面硫黃山的一面,非常開闊美麗。


我們造訪的時候有點不巧,正在施工補修另一半的步道,所以花費的時間比想像中少掉很多。不過要是等他步道整修完畢後再來一次,肯定是很過癮的。光是走在無垠無涯的芒草中裡就很值得花上一些時間享受陽光。


之後在朋友的推薦下我們去吃冰淇淋(天氣實在太熱了)。開車經過了ミルクランドファーム的招牌,於是就轉進去了。一個簡單的牛乳製造廠外邊的小型販賣部,裡面約莫有十種口味可以選。我們選了牛奶與萊姆葡萄口味。兩種都是簡單,吃得出來原本食材味道的冰淇淋。說是冰淇淋不如說是介於雪酪與義式gelato之間,還有一點點沙沙的口感。濃奶郁而不會過分濃稠,萊姆口味則是香氣引人入勝。下次有機會來想試試看其他口味。

牛奶口味冰淇淋
之後去了阿蘇山區。其實中間車路繞阿繞,也到黑川附近。不過今天目的不在泡湯,所以直接經過,原本想要去吃蕎麥麵,不過阿蘇這一區大多數的店家都是周四公休,在繞了好幾個地方之後,決定去Spa Greenness的咖啡座吃咖哩。然後再去附近的甜點店吃甜休息。

Spa Greenness cafe
Spa Greenness的咖啡座三面採光,雖然玻璃屋有點冷,但光線非常好,夏天來應該會更美。另外也有戶外區,夏天肯定是戶外區比較美。咖哩是比較濃郁的辛口咖哩,香氣濃郁是特色。吃完飯後往上走一點點便是chez-tani的分店。也是這次主要的目標。

Chez-tani 瀬の本高原店
Chez-tani 的蛋糕頗受朋友好評,蛋糕是否好吃到值得專程繞一趟山路?我本人認為言過其實,不過享有地景之便倒是真的。蛋糕隨時都有七八種以上,飲料採自助式(但無免費續杯),另外還有外帶的餅乾禮盒。座位則是排呈長條形的,面窗者可以看到的廣大遼闊的山景。紅葉季節來想必是非常壯觀的。我們去的時候還不是紅葉見頃之際,已經是紅黃綠交雜點綴山間的秋日氣分,若是全面紅通透熟之時,一定是非常美麗。而這條縣道雖然彎曲,但是路上風景也是值得自駕遊玩時可以開開看的。

 

吃完蛋糕,算算時間差不多該回車站候車,朋友載著我們回到車站,準備下一段旅程。謝謝朋友特別拿了休假帶著我們一整天在山上晃來晃去。阿蘇高原很美,不僅僅只有火山口可以去,火山口警戒的時候,還有這樣的風景可以回顧。

Dec 29, 2014

2014年初秋九州之旅-湯布院:月灯庵

和家人的日本旅行,只要有去溫泉地,就要去住非常好的溫泉旅館是我的堅持(自己一個人去可以不用那麼好沒關係)。上次去河口湖的時候住了湖山亭うぶや,覺得非常好,非常值得,這次再訪湯布院也上網找了一番,Milly書上的御三家有點超過預算,新御三家雖也要價不斐,但是符合預算,所以就選了有豐後牛涮涮鍋(真是膚淺的選擇方法)的月灯庵作為這次的溫泉住宿。

從車站接駁開始就可以感受到月灯庵的低調華麗。

月灯庵坐落在一片森林之中,距離湯布院車站開車還需要五分鐘的山路,算是遠離塵囂。我們下車後進入大廳,雖然是深色的原木建築,但是卻不覺得壓迫,反而是寬敞的平面與空間營造出一種沉穩的氛圍。我們坐在門邊的沙發上,侍者送上熱毛巾與迎賓飲料(昆布茶),填寫完資料印完護照就帶我們去我們的房間。這次訂的是比較貴的房間,是位置遠離標準房型、更加隱密的離れ,並且有自己的露天風呂,還有離れ專用的租借風呂。

大廳酒吧-bar ripe
溪水潺潺
從酒吧的門走過,會先經過一個露臺,夏天在那邊應該可以聽潺潺水聲啾啾蟲鳴應該是相當愜意的,然後過個小橋,一路往下,會先經過標準房型的客房跟大浴場,然 後到用餐的餐廳跟lounge,接著才是離れ的房間。我們的房間是湘南亭,餐廳上樓轉個角就到了。讓整個旅館除了公用設施才有網路之外,裡面完全沒有手機網絡訊號,還好湘南亭勉強可以偷接 上wifi。

起居室的壁龕
尚未進到房間就有驚喜,屋外竟有搖椅,雖然天氣冷,但爸爸看到還是很開心。小時候家裡有張爸爸專用的轉轉椅,是我最喜歡的位子。後來轉轉椅壞掉,但還是跟著我們從山上搬到市區,至今仍然是爸爸的專用椅(偶爾我也會去偷坐)。進屋後更加地喜歡這邊,湘南亭的建築有一種回到小時候對門鄰居和式宿舍的感覺,屋內動線是需要繞繞轉轉的,非常喜歡這種設計。
迎賓點心
我們入住之前,行李已經先到了,請我們先在房間休息,要替我們送上點心,然後才約晚上吃飯的時間。這種中間有一些空檔,所以我就先跑室內繞一遍,然後又去室外探險走走山路聽聽流水,泡了一次澡才去吃飯。
內建露天風呂
我們訂的房間是特別室,也有附上自己的露天風呂,而且還可以另外租借大風呂,不過自己就有了,無需跟別人搶啊!真棒!

備品是我愛的mark & web
最令我開心的還有這邊的沐浴備品是愛牌marks & web。前年在東京被朋友託買之後我也愛上了,然後也買了一些回台灣用,沒想到這邊也遇見他,非常推薦他的護髮膜。

***


餐廳一隅
之後來到餐廳。基於認知到溫泉旅館的晚餐通常都是重頭戲,而且訂了豐後牛涮涮鍋一定會吃很飽,所以決定早早吃完飯,留點時間消化才可以再泡湯。

跟宮崎牛一樣,豐後牛也有自己的招牌!
晚餐也是在自己的包廂!

原木餐墊
今日菜單
然後就是開吃!
香母酢
開胃飲料是大分名產カボス(一種柑橘類的水果)的醋。酸甜開胃。

パプリカの玉地寄せ
前菜是甜椒蒸蛋,上面還有金箔!蒸蛋質地細嫩,甜椒味道沒有很突出,整體很清爽。

豊後牛のワイン煮
熱前菜則是紅酒燉牛,當然,牛也是豐後牛。燉煮的軟嫩入味,上面的蔥絲也刀功了得。特別值得一提的是,右邊有一坨月灯庵特製柚子胡椒,乍看之下紅酒燉肉是非常西方的菜餚,但加了柚子胡椒味道非但不會奇怪,反而提了肉的甜味。非常喜歡(想要買特製柚子胡椒!)

本日の湊より
生魚片也是當天從別府港送來的。每一種都好吃。媽媽不吃生魚片也獲得另一道熟食替代。

鮪香草揚げ
再一道熱菜,就吃涮涮鍋!這倒是鮪魚醃過後跟香料一起去炸。上面的菜絲清爽解膩。而這道的盤子也漂亮,醬汁的顏色更讓視覺上更加刺激。

しゃぶしゃぶ(野菜)
涮涮鍋先來的是蔬菜,有白菜、菇類、春菊等等。不過無肉不歡的吳氏父女重點都放在豐後牛啊!
豊後牛のしゃぶしゃぶ
看看那油花!看看那肉片!美麗死了!(我完全沒有修圖!)油花美麗吃涮涮鍋真的很棒!肉汁甜美,也讓之後煮蔬菜的湯頭比較豐潤。超級棒!而且雖然三個人只吃這麼一盤,但其實吃到最後非常飽。

木野子と海苔のお茶漬け
最後的熱食則是茶泡飯。漬物清爽不會太鹹,茶泡飯則有點普通。是說吃過豐後牛再來吃這種質樸的食物,當然覺得他普通。不過值得一提的是米,他的米煮的粒粒分明,卻又黏性很好,香氣也夠,非常好吃,光吃米就覺得很香。

糸瓜プリン
最後的則是甜點,看他是黃色的,以為是南瓜布丁,不過糸瓜是絲瓜的意思。絲瓜拿來做甜點倒是第一次吃到,而且還是黃色的(!)不過,不要忘記我們路上買的p-roll。餐後也請侍者拿上來分食,巧克力口味的蛋糕捲真的是就算吃再撐都還是要繼續吃。苦甜巧克力味道濃厚,佐上清爽不膩的鮮奶油真的是絕配。雖然原味的好像更厲害,但我覺得巧克力的也非常好吃,值得各買一條(誤)

吃飽和足之後就是回房休息,再泡一次澡,準備早上起來再泡第三次然後吃早餐。

***

清晨醒來,空氣凜冽。準備了一下,就去吃早餐。吃完早餐,還要跟朋友會合,去別的地方兜風。
吃早餐!
月灯庵的早餐有點複雜,我比較喜歡像湖山亭うぶや那種簡單明瞭,又有明亮光線的早餐。地點一樣在晚餐的包廂。首先進門就看到位上已經歡迎卡遮掩的早餐小菜跟熱茶。

擺盤有點麻煩的早餐
打開長這樣
早餐盤裡面的是幾缽海鮮(明太子花枝、生魚片之類的)、山藥泥跟漬物。之後上來的湯葉。這個湯葉非常好吃,大概可以排在我的日本飲食歷史榜上前三名。豆香清新可聞,但又不會太過老,而且雖然造型上糊糊的,但吃起來口味卻不含糊。十分紮實的湯葉。

湯葉
之後送上飯(跟飯桶)。這邊的碗很特別,是用竹子做的。雖然有點大,但的確多了一份巧私。吳媽媽甚至想要買一份回家,下次自己做做看。早餐的米炊的十分香甜,軟硬適中,的確會讓人一口接一口。

米飯與容器
接著是送上煮物。這邊用的食器真的都很別緻美麗。

煮物
煮物
最後則是甜點。甜點是梅子果醬優格。優格非常清爽,原本以為梅子醬會非常酸,不過倒是有點像是梅酒的感覺的梅子醬。不過那一抹綠真的挺令人害怕的(食安風暴啊!實在害怕過多的人工色素)不過口味倒是十分自然。

梅子優格
吃飽後我們去了樓上Lounge喝咖啡。這幾年住的溫泉旅館(甚至是商務旅館)都有提供不錯的免費咖啡,不過稍嫌可惜的大概就是多半是提供義式機,所以通通都會是expresso,對於喝慣手沖或者是沒有這麼濃郁的咖啡愛好者而言,是相當挑戰的。不過這邊倒是面窗風景十分秀麗,值得坐下來歇腿放空看風景。

放空中
之後稍微整理行李後,就請服務人原來拎行李準備退房。其實不用這麼急,但我們接下來的行程非常Local,要去一個一小時只有一班電車,還要再轉一小時一班的公車才可以抵達,幸好朋友當天可以拿休假,可以開車跟我們一起去。不然沒有租車自駕的旅客可謂是相當不方便的地點。之所以請服務人員來幫我們拎行李除了因為他真的太重之外,主要是因為整間都是塌塌米地板,實在怕一個不小心輪子勾到或者是就直接壓出一條條痕跡。要是如此,不僅僅是造成物品的損傷,自己家如果有塌塌米應該也不希望發生這樣的慘劇。況且我們總共有三個行李箱,還是請人協助會好一點。

總結而言,月灯庵並沒有離我們的想像太遠,甚至是十分貼心跟高品質的。退房時和前台聊了一下,這家主要鎖定的客群除了日本國內客之外,外國客人多半屬於中產階級以上,甚至是高端客人(看價錢就知道XD)除了我們遇見的一組法國客人之外,從官網上也可以看出也鎖定中國與泰國客人。月灯庵也是全日空的合作夥伴,某幾條日本國內線的商務艙菜單便是月灯庵設計的。不過對我自己而言,早餐的部分是比較喜歡湖山亭うぶや的配置,口味上倒是不分上下。


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Info
ゆふいん月燈庵
地址:日本大分県由布市湯布院町川上295-2
電話:+81-977-28-8801
http://www.gettouan.com/index.html

Dec 27, 2014

湯布院咖啡座-茶房天井棧敷

這次為了九州之旅買的旅遊書(其實並不需要)是Milly的《九州:大人的理想休日》,主要原因是因為除了一般觀光景點之外,想要多一點悠閒氣氛,畢竟帶著爸媽速度不可過快,自己不想逛的,搞不好他們想逛,所以就買了書來參考。之前去的宮崎鹿兒島熊本幾乎沒有採用Milly的行程,原因在於這幾個地方我也是第一次造訪,所以基本的觀光客路線也就可以滿足第一次造訪的我,不過已經湯布院去過兩次,大致上知道是什麼樣的地方,需要花多少時間,所以就買本書來對照參考一番。其中Milly花了一些時間在介紹吃喝行程,所以也就讓我也依樣畫葫蘆一番,希望可以把天井棧敷也排入。因為出發之前並沒有預約,所以當天也只是經過龜井別莊時發現人已經在這了,就上去候位。天井棧敷也有戶外區,天氣其實沒有很冷,原本想說如果室內滿座不介意坐在戶外,順便看山看水。不過侍者似乎覺得戶外區沒有暖氣可能有點冷,所以還是給了我們室內的位子。

優閒寧靜,歲月靜好
雖然說沒有訂位,但排隊(?)的時間也不會太長,大約十五分鐘左右。因為有家人相伴,而且又有軟綿綿歐式沙發可以坐著等,其實不會覺得等很久。我們的座位面窗,窗邊有一盆小花與檯燈,木格的窗櫺切割了一幅幅紅葉相襯的景色,歲月靜好,大概也就是這樣的景色吧。侍者送上菜單,三人點了兩杯咖啡一份蘋果醬優格,看到有秋天限定的燉煮無花果也點了一份一起分享。
秋日限定燉煮無花果
天井棧敷的咖啡比較濃郁,應該是烘的比較深的豆,等位的時候其實可以偷偷看到吧檯手煮咖啡。非常優雅,懷舊的手沖氣氛。媽媽的優格吃起來純淨,蘋果醬也不是花俏的口味,質樸簡單大概是這邊的中心主旨。雖然不是第一次吃無花果,不過燉煮無花果倒是第一次。原本以為會非常甜,的確是甜,但是不會膩。隱隱約約還透露出無花果原本清新的甜味跟香氣。雖然直接吃會是我最愛日本無花果的吃法(包含裹上生火腿一起吃),但這樣燉煮的無花果還蠻適合假日自己煮一鍋吃一個星期。只是我還是覺得她太甜,一口無花果一口咖啡。

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Info 
天井棧敷
地址:大分県由布市湯布院町川上2633-1 亀の井別荘内
電話:+81-977-85-2866
http://www.kamenoi-bessou.jp/tenjo.html

2014年初秋九州之旅-湯布院

湯布院一直是想要重訪的溫泉勝地。除了當年沒有吃到p-roll的怨念之外,大概還有一直想和Nina一起玩有關。不過這次雖然不是和摯友Nina小姐一起來,但是有家人的陪伴也是另外一種滋味。尤其是這趟旅程其實也都讓爸媽自己付錢(說好的孝順呢?),不過我還是準備了小小的心意(=自己想住的高級溫泉旅館)讓爸媽一起體驗。

早秋金鱗湖
所以只在熊本停留一晚的我們,隔天一早就匆匆出發(其實是劃不到下午班的車票)。這次是昨天搭過的九州橫斷特急,要把剩下東西向的鐵路走完。這條線路從熊本出發後一路向東,途中穿越阿蘇高原,有森林的景致,也是要往阿蘇火山口必經的路線之一。所以早上出發的第一班車就人滿為患,大家都是想要上去阿蘇山的。尤其是許多西方面孔,到了阿蘇站通通下車,換了另一批西方面孔上車去大分。

九州橫斷特急
路上風景時而開闊,時而見林。天氣已經是初秋微涼,一些樹木也不再蓊蓊鬱鬱,但如果是夏季前來,想必風景又是另一番滋味。

車上睡睡醒醒,蓋章照相,大概中午就抵達大分車站。早上在熊本就買好了兩個便當,一個是肥後赤牛便當,一個是肥後赤雞。
肥後あか牛しぐれ弁当

肥後うまか赤鶏弁当
其中,肥後赤牛便當與前面介紹過的嘉例川百年旅物語跟栗子便當都有入選九州火車便當大獎賽。不過跟前面兩個便當比起來,這兩個味道都比較重鹹,需要配茶。不過煮物都還蠻好吃的,唯一不喜歡的是赤雞便當用的是雞胸肉,雞肉便當沒有人可以比過雞腿便當阿!!

在大分車站吃完便當,大概就是往湯布院出發的慢車開車時間。原本是計畫搭湯布院之森過去,減少搭車時間,但是因為實在要等快要兩個小時,坐慢車的話都已經抵達湯布院,所以就一路慢慢晃上去。雖然是慢車,也不是什麼特別的景觀列車,但是內裝也是蠻舒適,而且可愛精緻的,大概是希望從往湯布院的路上就帶給旅客休閒輕鬆的氛圍吧。

由布岳
一出車站就看到由布岳依舊在那邊迎接我們,先去附近寄好行李,算好接駁車的時間後,我們就去逛了一下湯布院的街。那邊依舊是觀光客的天下,與三四年前不同的是,當時的觀光客多半都是日本人,這次除了日本高中生的修學旅行之外,幾乎都是韓國人的天下。後來問了朋友才知道,大分機場現在也有了國際線,目前大分首爾航班一天有三班,難怪多了很多韓國觀光客。經過B-speak的時候問了有沒有蛋糕可買,發現都已經完售,只好敗興而走,出發去金鱗湖。今年氣候大概比較溫暖,雖然已經是十月底但是楓葉都還沒有紅透,只有零星幾株,甚至都還是黃葉而非紅葉。

湖畔引水渠
往湖畔走,沿著引水渠道慢走,走著走著就走進人家飯店裡,發現是想要去吃下午茶的天井棧敷,於是就領著爸媽上樓歇歇腿。

天井棧敷
補充完熱量之後就繼續散步。湖畔有大樹也有神社,雖然神社看起來已經荒廢了,但蓊鬱樹林中的天祖神社其實蠻美的。

天祖神社
逛完金鱗湖時間其實也就差不多了,所以就繞回去車站。中間再次經過B-speak不死心,進去問了還有沒有蛋糕捲,竟然還有巧克力口味的,雖然比較想吃原味,但在媽媽的指示下,還是購入一整條,當作晚上吃很飽的甜點跟消夜。回到車站後立刻就看到旅館的接送人員,所以就直接去旅館check-in了!