Sep 30, 2015

佐賀ー呼子吃活花枝

這次回福岡住在熟悉的家裡,感覺真好。小時候第一次見面的兩隻小狗都已經上了天堂,後來迎來的兩隻小狗一隻已經變成青年狗,另一隻則是第一次見面對我吠了整整兩小時才認識我。在家裡睡了一晚,好好休息,也跟姊姊在照顧小孩閒暇之餘聊聊天,交換生活近況後,我從家裡搭著地鐵一路往西,直奔唐津,為的是去呼子吃烏賊。

過去我在釜山吃過生章魚,在福岡最愛的居酒屋也吃過生烏賊,為什麼還要去呼子?

(網路截圖電影 惡人 劇照)
你還記得妻夫木聰與深津理繪在海產店裡望著海的那一幕嗎?吉田修一是目前我最愛的日本作家(沒有之一),而他們去的那個海產店就是在呼子。

從家裡出發,走了一小段住宅區小路到了地鐵站,算準時間搭上電車一路向西。電車從地底鑽出地面,從都市叢林逐漸望海,途中穿越了一片非常美麗的松林(虹ノ松原),然後到了唐津。

虹ノ松原
從唐津到呼子必須轉乘公車,時間約莫為半小時左右。不過唐津車站到公車轉運站得走上一小段才能抵達。公車的時間也未必配合電車的時間,所以比起預計還是多花了很多時間在交通上。呼子是該線的終點,所以要是覺得累,在車上小歇即可。不過都千里迢迢出門,豈有呼呼大睡的道理。一路上翻山越嶺,終於抵達這個小漁村。雖說呼子是個小漁村,但卻是有著日本三大朝市的美名,尤其夏天因為風向跟地形關係,比起鄰近地區氣溫涼爽,是個暑假出遊的熱門地區。

下車後望向對岸即可看到本次的目的地—イカ本家。不過等我邊欣賞風景邊散步抵達之後,才發現因為暑假(peak season)剛結束,所以他們也開始放暑假(已哭)。不得已只好到別館吃烏賊。

別館望去的無敵海景
從本館到別館直線距離看起來不遠,但實際上卻得沿著港岸轉了一百八十度,還得爬坡,其實也得走個半小時(都可以搭公車到唐津了!!)不過都來了,肚子也餓了,還是走去了。

進門後立刻迅速點餐,秉持著要吃就是吃全套,(機票)錢花了就是要值得!的精神毫不猶豫點了活烏賊套餐。沒多久阿姨就送上餐食,還補了一句「今天多送三道小菜喔」(甜笑)

活烏賊套餐(多送三道小菜!)
不需要多附小菜啊,我一個人來,只想吃活烏賊啊!!這樣哪吃得完(的確也吃不完)。

雖然已經被分解,但還是在變色,觸鬚也還在活動
烏賊送上時還是活跳跳,阿姨還故意在我面前拿剪刀刺激他,然後就在我面前處理他的觸鬚(看過韓國阿珠罵處理小章魚,其實我真的沒有在怕的!)然後提醒了觸鬚最後可以拿去炸成天婦羅,要我慢慢吃。

烏賊腳天婦羅
最後請阿姨來把最愛的觸鬚拿去炸成天婦羅,繼續吃。

是枝裕和快點來這裡取景啊!!!
吃完在桌邊撫肚的時候,大概因為已經三點多,光線剛好,前面桌的人正好吃完離場,留下滿桌的杯盤狼藉,小姐來收拾,整個畫面好像是枝裕和在橫山家之味的感覺,時光的流速極為緩慢美麗。

吃完算了算時間,距離公車發車還有點時間,正好路上看到有個展望台,於是就去爬山了。日本什麼沒有就是展望台特別多,連吃個活烏賊都可以順便爬一爬。不過爬到一半就後悔了,倒也不是因為發現路途陡峭,而是基本上是個沒有整備的步道,很多蜘蛛網的。不過上去後倒也覺得是絕景。視野開闊,天氣又好,非常爽快的一餐。

之後趕去車站搭公車回唐津,得趕上最晚九點可以到佐世保的火車。

***

Info
イカ本家(いそ浜別館)
地址:佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦辻2039-23
電話:+81−955-82-1113
http://www.ikahonke.jp




Sep 25, 2015

2015年9月 福岡長崎首爾十三日行 Itinerary


九十九島,長崎縣佐世保市
這次的旅行真的感覺到身體的衰老,之後長期行程跟住宿可能要更加多多注意調配了。不過天天有美景跟美食的旅行真的令人十分放鬆又開心。

Sep-02 TPE-FUK via China Airlines
Sep-03 佐賀呼子,長崎佐世保
Sep-04 九九島,長崎
Sep-05 平戶
Sep-06 寺町 龍馬坂 風頭公園
Sep-07 雲仙
Sep-08 長崎
Sep-09 福岡
Sep-10 福岡
Sep-11 FUK-ICN via Jeju air
Sep-12 Seul &David's wedding
Sep-13 FUK-ICN via Jeju air
Sep-14 FUK-TPE via China Airlines


松發肉骨茶

決定去新加坡走跳的第一天,家弟就耳提面命,要記得幫他買肉骨茶湯包回台灣。所以聽到同事相約去吃松發,當然開心得不得了,免去自己找路又得多吃一餐(有在介意這個嗎?)的困擾之外,當地人帶路的地方通常都令人回味再三。

有必要五個人吃飯又是點滿桌一樣的東西嗎XD
克拉克瑪頭的松發有兩家,我們入座的是在天橋附近的那一家。餐廳的擺設有點像是深坑老街的豆腐餐廳,簡單但稍嫌擁擠,我們五個人入座四人座,得非常謹慎又緊湊。先點了一壺茶 ,其他的就拜託同事了。

肉骨茶有分黑白 ,黑的是馬來風味,白的是潮州風味。後來有去food court吃黑的肉骨茶,馬來風味比較嗆的中藥味,白的潮州口味比較符合華人口味。所有的湯底都可一加再加,除了排骨外,我們還點了豬尾湯(熱愛!)跟豬腳跟麵線(吃豬腳不吃麵線感覺怪怪的),燉得爛爛的膠原蛋白口感豐腴卻又不油膩。

至於外帶回家的肉骨茶包,則在家裡獲得好評,隨便丟了幾塊排骨跟大蒜進去就是甜呼呼的美味肉骨茶湯,非常方便。

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Info:
Song Fa Bak Kut Teh
http://www.songfa.com.sg

Sep 19, 2015

天天海南雞飯@Maxwell Food Centre

出發去新加坡前看到有人分享了天天海年雞飯,立刻筆記抄下。抵達新加坡後研究行程時,發現這就在URA對面的Maxwell Food Centre裡面,立刻排入博物館之後的行程。

Maxwell Food Centre很妙,雖然跟我們的美食街大同小異,我們多半是迴圈型,逛完一圈就知道可以吃什麼,這裡則是兩條走廊直挺挺的,非得繞上好一大圈。不過最令人 受不了的大概是天氣如此炎熱,但都是open air沒有冷氣(中峇魯也是沒有冷氣阿)天氣熱呼呼的,也吃得熱呼呼的。

天天海南雞的攤位在比較靠近URA這一側,其實也不用特別找,隊伍排很長的那條就是了。這邊的雞飯有兩種,一種是台灣常見的白色的,另一種比較像烤雞,是棕色的脆皮。我們兩個人來吃飯,當然一人點一種交換吃,因為雖然主要目標是白色的雞飯,但沒吃過棕色的也想吃吃看。

內臟
雖然只有兩人吃中餐,但也是想擺滿桌,所以點了一盤雞內臟。雖然不是內臟狂熱者,不過偶一為之吃起來也是蠻爽的。裡面拚了兩、三種,吃了雞胗跟雞肝,新鮮,好吃。

海南雞飯
這盤便是心心念念的海南雞飯。與台灣不同,配菜只有小黃瓜,而且還是削皮的!而且最重要的是,這邊的雞飯沒有皮(怎麼可以)!!天啊!!不過雞很嫩,雞飯也很入味,雖然比平常吃的米要稍微長米一些,不過米心煮的柔軟度適中。光拿到以後看那個光澤度就想要立刻送入口。


這種棕色的雞飯倒是第一次吃,有點像是港式燒雞,不過不是脆皮的,味道也比較重一點。有附上雞皮真的覺得開心,吃雞沒有吃到雞皮,就像是去吃點心沒有點燒賣一樣怪怪的。兩種相較之下比較喜歡白色的,棕色的雞飯吃起來有點太鹹。

去URA逛逛的那天其實還想再吃一次的,畢竟這麼好吃的海南雞飯台北實在選擇太少(台北最推薦的還是政大私房麵的海南雞飯了!),可惜我們去URA是一大早,天天還沒開門營業(淚)只能下次再續前緣了!

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Info
天天海南雞飯@Maxwell Food Centre
地址:1 Kadayanallur St, Singapore 069184

Sep 1, 2015

new toy, new journey.

Eventually I got my mac air.
a little bit different, so I am still trying hard and hopefully I can manage it asap.

counting down for my journey to Fukuoka and Nagasaki.
and a Keio reunion in Seoul.
This September really means a lot to me. So many reunions, Keio, APCC and maybe a time to say good-bye to a old me.

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I have so many concerns about the trip. I have so many things to tell you when I see you. I have so many thoughts that I couldnt say when I firstly heard you said to me. and now it's my turn to face my self and be honest.


『別人愛你,你要誠實』 孫梓評