2012 winter trip to Japan--Fukuoka day 3：柳川與太宰府

旅程的第三天有些誤會，幸好後來大家話說開了，也不計較了。不過由此見得，台灣日本做事方法大不同阿，儘管跟著日本人老闆要三年了，還是有著台灣人的做事性格XD不是說不好，只是容易發生誤會，還是需要好好溝通的。

既然這次住在柳川，所以我們就花了一個白天在柳川慢慢吃飯，慢慢遊河。不過相信我，冬天遊河絕對不是個好主意，大家記得柳川遊河挑夏天哪～因為起的晚，所以先去吃飯填飽肚子，原本計劃的鰻魚飯是要去元祖元吉屋，不過在美紀媽媽的推薦下，我們改去了舊柳川藩主立花家的別墅－御花裡面的集景亭餐廳吃鰻魚飯 。餐廳有著一面大落地窗，採光非常好，窗外是東庭園，也可以看到藍天綠地的景色。日本有幾處是以鰻魚飯聞名的，名古屋如此，柳川如此，不過這兩處的吃法略有不同。名古屋沒有去過，所以是在東京跟台北吃的名古屋風鰻魚飯，不過既然來了柳川，就來細細品嘗柳川的鰻魚飯吧。

並ウナギのセイロ蒸し

我們點的大概是並ウナギのセイロ蒸し，來的除了鰻魚飯之外，還有一疊小菜、湯，還有熱茶。鰻魚飯上鋪滿了蛋絲，香氣逼人。蛋絲下的鰻魚香氣十足，肉質飽滿，醬汁甜蜜蜜，而且白飯圓透，配上醬汁柔軟的口感讓我愛到不行。

太喜歡了，再送一張特寫。

不過，如果不是吃甜甜的嘉義台南人之屬，大概會覺得他太甜。我自己到是很習慣甜甜飲食，所以吃得很開心。而且蛋絲也味道很好，顏色很漂亮，看起來就是會讓人食欲大開阿！鰻魚飯的湯，似乎已清湯為主，這點我很喜歡，鰻魚自然的鮮甜可以平衡蒲燒醬汁中黏膩的甜，而且邊喝湯邊吃鰻魚讓我可以再吃一盒鰻魚飯啊！

以日本東北松島為意像的松濤園

吃飽飯之後，去了舊藩主別邸繞繞，消化消化熱量。參觀的動線基本上從室內到戶外都有，除了古時候的武家頭盔、戰袍等等之外，還有很多很漂亮的建築迴廊，現在的御花除了是史料館之外，也是餐廳、宴會廳、料亭跟飯店。我們在參觀松濤園的同時，大宴會廳裡面正舉行著婚宴，隱隱約約還可以看到新人與賓客的樣子。二樓的露臺可以從高處眺望松濤園，而且也可以看到遊河的人們。
 

所以，我們也去遊河了～！從上游到下游，不過也可以逆流而上，完全看行程怎麼排，不過我們遇到黑心（？）廠商，所以繞了路從上游開始。某朋友夏天遊過河，照片看起來一派輕鬆，不過冬天真的是錐心刺骨，寒風蕭蕭，就算船上有暖桌供遊人取暖，也不敵寒風刺入手指裡，領口裡，臉上那種刺刺乾乾之感。不過，不可否認，冬天的河景也是相當無敵，殺了好多底片阿。很有趣的是，儘管冬天這麼寒冷，還是很多人專門到柳川觀光（而且還遊河！）但是這種寒冷天氣，連隔壁座的北海道人都直說好冷，在河上商店買了甜酒跟柚子茶取暖呢（笑）幸好這天雖然冷，但是天氣還算不錯，有藍天、白雲，襯起綠綠柳樹，更是美麗。向來認為水是一個城市最重要的指標，有河，或者有湖、有海的城市都是美麗的，是可以帶給人們生活上的趣味。我這二十幾年的生活，都是逐水而居。每造訪一個城市時都在不經意的情況下造訪河邊海邊。水鄉柳川，更讓我覺得有水的城市是美的，必須更加小心保護他們。

最喜歡的是きくち的梅ヶ枝餅

之後算算時間，距離太宰府天滿宮關門還有點時間，所以便和旅伴決定搭電車過去。太宰府已經去過很多次了，幾乎每次去都是處在一個階段的轉換期，這次也是。抵達太宰府時，已經接近太陽下山的時候，天色漸暗，所行點起燈來的太宰府也是相當不錯。從表參道進去太宰府之前，趕在梅枝餅店家關門之前，先買一個梅枝餅吃。熱騰騰的梅枝餅真的是非常飽暖，給了我們在寒風中繼續行程的勇氣。之後匆匆參拜，匆匆抽籤（這次是桃色的！），匆匆再買一個梅枝餅，看到美麗的夕色，去吃了拉麵。

太宰府其實是一個可以慢慢逛一整天的地方，除了天滿宮之外，還有光明禪寺跟九州國立博物館。前者我可以花一整個下午在那邊發呆（當然是夏天！），後者慢慢逛也可以逛個兩小時，常常有不錯的展覽。不過這次太趕太晚去，只好無緣，我們下次再相會。

暖暮拉麵

至於晚餐，我們在車站附近挑了一家廣告看起來很厲害的拉麵店就進去了。廣告上寫著他是九州拉麵總選舉第一名（不過事後考察原來是2002年的事情了，當年度第二名是一蘭，最近在台灣開店的一風堂則是第四名。2007年再度比了一次則退步至第四名）。過去在福岡吃拉麵總是吃一風堂，在關東則是吃一蘭，這是我第一次在福岡吃不是一風堂的拉麵（好饒舌）。總之在門外買了食卷，店裡面已經有三、四位本地客人（觀光客老早在太陽下山前就離開觀光區了XD）所以看起來應該算是蠻安全選擇的一家拉麵店，我選了超硬麵，湯濃，正常辣的拉麵。店像一蘭那樣是長條形的，不過沒有隔起來一格一格的，所以我其實比較喜歡。位子看的到廚房內場的樣子，感覺豬骨湯熬得很好喝。麵很快就上來了，先喝了一口還沒有攪拌辣味噌的湯，非常純濃順口，豚骨湯大好阿～（心情愉悅）攪拌攪拌之後再喝，除了辣味噌的香氣（不會很辣！）之外，那滿滿的青蔥也增添了味覺上跟嗅覺上的刺激，大勝幾年前在東京愛吃的一蘭（因為東京的一風堂比起九州難吃不少XD）叉燒中規中矩，但是溫泉蛋很厲害！整體來說沒有九十分也有八十五分，冬天非常適宜阿！

吃飽飯就回柳川，幫美紀小姐接裝藍光ＤＶＤ機器啦！


Information
元祖元吉屋
住址：福岡縣柳川市旭町69番地
電話：+81-944-72-6155
http://www.yanagawa-cci.or.jp/kigyo/kigy0361.html
御花
地址：福岡縣柳川市新外町1
電話：+81-944-73 2189
http://www.ohana.co.jp/
太宰府天満宮参道　茶房きくち
地址：福岡縣太宰府市宰府2-7-28
電話：+81-92-923 3792
http://www.umegae-kikuchi.com/index.html
暖暮
地址：福岡縣太宰府市宰府1-14-24
電話：+81-92-923 1010
http://www.umegae-kikuchi.com/index.html

2012 winter trip to Japan--Fukuoka 2：溫泉和牡蠣小屋

度假的第二天睡晚晚，畢竟在台灣天天趕八點半上班（金融業真得是很早起的一行），所以睡晚晚，吃了美紀小姐替我們準備的早餐之後去了溫泉和烤牡蠣。不過基於身體狀況只有美紀小姐跟旅伴進去享受（嗚嗚。）

山路往山鹿溫泉

溫泉是在熊本附近的山鹿溫泉的湯之藏。美紀小姐駕車帶我們往山上走 。山上車不多，但是路很彎曲，有時候明明是個三叉路口卻沒有紅綠燈。記得以前上課提到正因為如此，所以每個駕駛人在經過的時候會更加小心通過，事實上也是如此，三方都減慢速度，相互禮讓。真是個很聰明的方法。因為車子導航的問題，我們不停在山間迷路，不過還好有iphone的導航，讓我們又回到正途上。湯之藏是美紀小姐的媽媽推薦的，美紀媽媽前次去過，非常悠閒，而且也不會太多人，所以這次我們就去啦！

泡完溫泉肚子很餓，所以儘管之後要去吃烤牡蠣，但我們還是在溫泉旅館吃點東西，充充飢。旅伴先買了罐咖啡牛奶（我也會！）然後進了餐廳還是點了一套山藥泥烏龍麵，我點了一碗湯烏龍麵（而且有附炸蝦天婦羅！） 身材最纖細，食量也最纖細的美紀小姐則是點了甜點組合。烏龍麵普普，不過度假出來，有親愛的朋友和你在想吃就吃的時間一起享用，才是最開心的時候。

烤牡蠣！

之後，就朝向旅伴朝思暮想（？）的季節限定烤牡蠣小屋出發。其實我們最原本找到的是在福岡近郊系島附近的牡蠣小屋，但是因為住宿從住在福岡改為借宿美紀小姐家，而且美紀小姐不吃牡蠣，所以改成熊本這家除了牡蠣之外，也供應其他海鮮的牡蠣道樂。

牡蠣小屋是季節限定的一種餐飲（型態？），過去幾年每每到了十一月中旬開始，就在臉書或者是mixi上面看到大家紛紛上傳照片，說＂今天也去了烤牡蠣喔～＂（更甚者還附上排滿牡蠣的照片）就滿心飛奔到福岡了，今年就這樣在旅伴的招喚下，自己也去了。烤牡蠣其實是一件很有趣的事情，牡蠣厚重的殼裡面，根本看不出來牡蠣有多鮮美，多肥美，所以能吃到多少真的就是靠運氣。而且等待、翻轉的過程中，只能靠經驗，還有猜測決定是否可以下手、入口。說真的是蠻煎熬的，因為有可能烤太久，牡蠣縮水，也有可能在夾取的過程中，打翻了已開一點點口的牡蠣，然後那些美味的湯汁就流向炭火（嘆）當然，我們還烤了大蛤蠣、花枝（還是烏賊？）還有一些已經不太記得的東西（誤）總之是個DIY的餐飲，很有趣。而且因為這家是用炭火，我覺得超好玩的，弄不好就是飛煙滿天，要很優雅的處理這餐真的是一個很大的考驗，不過新鮮的海鮮真的是幾滴檸檬汁，一點點海鹽就非常地鮮美。在福岡、台灣、香港多吃過幾次飯之後，對海鮮就非常挑剔。這些有港口的地方，海洋對於人們的飲食文化真的是有著深遠，並且在地的影響阿。

之後累翻了，就打道回府。路上只見小七不見Lawson我真的是滿心傷感，據說在日本的香下，小七有著無比的擴張力，但我還是比較喜歡有可愛會員卡的Lawson，所以好不容易找到一家Lawson就馬上開進去採購（大笑）買了兩個uchicafe系列的甜點（好吃！）跟チロル的巧克力。 uchicafe真的是我非常喜歡的便利商店甜點系列。相對一般的餅乾糖果，他單價雖然較高，但是內容卻是相當高品質，有好吃的奶油，鬆軟的海綿蛋糕。我每次去都會買一兩個吃吃看，春天去東京的時候是買櫻花捲～也是好好吃阿～。

回到美紀家之後，和美紀的爸媽聊天，和爺爺奶奶一起窩在暖桌裡面吃水果（再度買了あまおう！）聊天，還吃到大阪名產面白い恋人。這東西我一直只聞其名不見其人，每次都希望老闆去關西出差的時候可以帶個一盒回來，讓我嚐鮮紀錄一下，沒想到竟然是在福岡讓我吃到！真是太開心了～不過這東西就像是義美的法蘭酥一樣，而且義美的可能更好吃（大笑）

第二天就在美好的手作早餐下開始，有了溫泉跟烤牡蠣，在水果、點心、還有家人般的陪伴下結束，真幸福^___^

Information
平山溫泉－湯の蔵
電話：+81-968-43-4070
地址：熊本県山鹿市平山5255-2
http://www.yunokura.jp/
カキ道楽
http://www.kakikaki.jp/

KIHACHI Cafe

上一篇2012 winter trip to Japan--Fukuoka day one提到了KIHACHI Cafe跟醉灯屋，所以另開食記！醉灯屋以前提過，所以這次就來記錄KIHACHI Cafe吧～

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KIHACHI Cafe是熊谷喜八旗下眾多餐廳的一支，其餐飲版圖主要分為四塊，餐廳（restaurant）、cafe、甜點以及霜淇淋。不管是哪一個系統，都從＂對身體有益的美食＂的角度出發。餐廳的部分除了以法國料理為基礎的無國籍料理，還衍生出了從當季食材出發的義大利料理；而cafe則是以較為休閒的氣氛下享受餐廳裡所提供的美味料理為中心；充滿季節感的甜點（點心）；以及是從冰淇淋為意像的美味soft cream（霜淇淋）。

這次去的是KIHACHI Cafe。福岡的KIHACHI Cafe位於天神的三越百貨五樓，高挑的室內空間伴隨著明亮採光，不管是誰我想都會很喜歡的餐廳。台北比較少在百貨公司裡有這樣的餐廳設計，但我真心希望台灣的百貨公司建築以及樓面設計上可以增添一些自然光的區域，好天氣有好採光，心情會好，食慾更好；壞天氣則可以看地面上車水馬龍，都是很不錯的浪費時間方法。

日本有一個地方我很喜歡，就是季節感。想當然，餐廳的菜單也是隨著季節更迭而變換。就算是固定的Lunch Plate也是季季更換菜色。所以每次我也都很偷懶的都點Lunch Plate。反正不同時間去總是有不同的菜等著我。而且雖說只是一盤大約五種小點加上麵包跟甜點飲料，但是我覺得營養均衡（澱粉類、蔬菜、蛋白質等等該攝取的種類都不缺乏）色彩繽紛，不管是面子裡子都有啊！

所以今天要介紹的也是Lunch Plate。

lunch plate

這季的午餐限定的Lunch Plate主要是這五道（從左下順時鐘方向開始）：
紅心蘿蔔的柳橙沙拉、翡翠茄子與雞肉佐黑芝麻醬、Pizza風味的西班牙烘蛋、燒烤牛橫膈膜佐黑橄欖醬（tapenade）以及黑鮪魚佐豆辦美乃滋。

最最喜歡的是紅心蘿蔔沙拉。第一次吃到紅色的蘿蔔！考察了一下他並不是台灣有的甜菜，儘管味道過了兩個星期已經不敷記憶，但無疑是這五道小點裡面深深擄獲我心的一道。非常清爽的調味，和之後的烘蛋、鮪魚跟牛肉有著清楚的味覺切割，可是卻又可以融和在每一種味道之間。

第二喜歡的是燒烤牛橫膈膜佐黑橄欖醬（tapenade）。牛肉本身沒有太多調味，但是肉汁鮮甜，所以調味完全就是靠黑橄欖醬的酸鹹來提味，並且利用蔬菜來襯托口感。

其他三道就比較普通，也沒有那麼喜歡，但是佐雞肉的黑芝麻醬香氣逼人，非常的飽滿。至於甜點，請見下圖（笑）

洋梨醬 Creme d'ange

這一季的甜點是洋梨醬的天使奶油（Creme d'ange）。口感輕盈柔軟，上面點綴幾粒紅石榴果粒，顏色上有著跳躍感，口味上則可以讓甜膩的奶油及溫潤的洋梨醬多點刺激及變化。

除了這些，另外還有手工歐風麵包（有兩款！都很紮實好吃）與飲料（咖啡或紅茶）整體上相當豐富，大胃王如我去KIHACHI Cafe點這午餐吃完也並不覺得空虛，如果有時間慢慢吃，其實是很享受的。


Information
KIHACHI Cafe
地址：日本福岡市中央區天神２－１－１　福岡三越五樓
電話：+81-92-717-3033

2012 winter trip to Japan--Fukuoka day 1

一直在想要怎麼寫這次的旅行紀錄，因為很貪心想要寫很多東西，可是又怕辭不達意。草稿打了又打，卻遲遲無法下筆，這種心情，真的很難以言喻。福岡是一個很熟悉的地方，如果哪一天我真的旅居日本，那麼福岡絕對是我在日本的故鄉，是我的日本鄉愁。因為太熟悉了，所以每次去的地方都很固定，不過這次有些小突破，做了很多觀光客會做的事情，不單單像是念書的時候回家過年放鬆那麼隨意的旅行。

之所以又回去了福岡，之所以春天去了東京又再去了日本，完全都是計劃外的，這得從最最原本的旅行計劃開始說起。原先計劃的冬天旅行是一個人從首爾轉機去台拉維夫，多麼酷的目的地－對於亞洲人而言，對於台灣人而言。但是就再出發前一星期哈瑪斯跟台拉維夫槓上，如果真的發動地面戰就是真真切切的現代戰爭，儘管韓航飛機照飛，外交部沒有撤僑計劃，而旅遊警戒停留在黃色警戒，在家人的顧慮下，我還是中止了這次的中東計劃。能在一個星期以內準備好的長期旅行計劃，對我而言大概只有日本。但是只去日本實在是很容易變成吃喝購物之旅，所以將近兩個星期的假期我拆成兩部分，一半在熟悉到不行的日本，一半則是第一次去的韓國。既然日韓一起去，那麼就找了福岡進，首爾出的機票，福岡到首爾則是搭船跟火車。找好旅伴，決定好時間、機票、連絡好該見面的人之後，就這樣倉促出發了。

非常謝謝這次的旅伴們－雨蓉跟慧慧。另外要謝謝日本的美紀小姐，幫了我許多忙，還讓我留宿他家，期間數次不開心的事情，真的很對不起，又很感謝。還要謝謝韓國的同事，給了很多建議跟協助！謝謝妳們願意讓我沒有計劃太多就出發，畢竟不想把旅行跟出差一樣弄一張滿滿行程的excel表，也不想下班之後繼續當自己的秘書，放假只想放鬆和放空。噢，還要謝謝台拉維夫的學姐－雖然最終沒有成行，但是學姐讓我真的很期盼這次的假期，撐過了恐怖的advisory meeting準備。

前言交代完了，就讓我們上飛機吧！

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20121207- Taipei, Taiwan to Fukuoka, Japan

前一天晚上先on line check in所以沒有很早到機場。托運行李的時候地勤和我說是hello kitty jet的時候，其實我吐了舌頭覺得很不妙，因為這表示這八成是一班充滿小朋友的飛機。但幸好小朋友這天都不太吵，我也坐比較前面都是散客的區域。hello kitty jet最大的賣點就是所有的東西都有kitty貓的蹤跡，從座椅、抱枕、飛機餐、空服員制服，無處不見無嘴貓蹤影，要我說的話，毛毯怎麼可以沒有無嘴貓呢？！不過飛機餐真的難吃，草草吃完就算了，畢竟我猜下飛機的第一餐可是我最愛的kihachi cafe呢！

不過，長榮自己有搞一個winery import business，所以飛機上的免費紅白酒都應該不錯，所以吃飯的時候我還是要了一杯白酒，畢竟福岡天氣冷，需要一些酒精讓自己暖和一下（藉口！）

下了飛機，入境審查順利通關，不過海關就有點麻煩。因為護照上有為了中東行做準備地約旦簽證，而福岡這小機場大概沒有太多中東經驗，所以我地約旦簽證帶領我進入第一次入境日本被檢查行李的經驗。海關問我來過日本幾次，天哪，誰數得出來，況且2008-2009年整年都在日本，這樣算一次還是算幾次？上面明明就有簽證貼紙，又有留學簽，看得出來我是奉公守法的好國民啊！

總之順利入境上了接駁車搭了地點去了天神。第一站－和媽媽姐姐吃飯！

kihachi cafe@ Mituskoshi Fukuoka

果然不出我所料，去了三越的kihachi cafe吃午餐。挑了我最喜歡的lunch plate吃得很開心！媽媽這幾年含飴弄孫，過得十分愜意，而且最近除了固定的spa之外，還開始做光療指甲！而姐姐這幾年相當厲害，把小孩家庭弄得有模有樣，kentaro跟kotaro都十分健康可愛，而且很聰明，舌頭厲害極了！之後研究了一下我未來幾天的行程，決定先回家一趟！

前陣子媽媽傳了簡訊來說家裡正在改隔間順便整修一下，這次回家，真的和以前很不一樣！我以前的房間和客廳合而為一，感覺更加寬敞，不過其他地方倒是沒有什麼改變。四月去東京的時候大姐說Mary走了，現在只剩下candy覺得有點哀傷，不過candy這次倒是很鎮定地迎接我，以前還會亂舔亂舔，這次只有聞聞就走了XD真是可愛！ 我們一起在家裡吃蛋糕、喝茶、陪小朋友們玩耍。就像很平淡的日常生活一般，天天都會發生一樣。其實有點怪，媽媽每次都這樣說，因為其實已經很久沒見到啦！上次回福岡kotaro才剛出生一個月呢！現在已經會走會跑會說話，小孩成長真的不能等呢！離開前，留了張紙條給爸爸，寫上了＂我回家了＂。爸爸看到了大概會哭笑不得，不知道他懂不懂得我的幽默（笑）

這次沒有住家裡有點可惜，不過年末總是有很多計劃，也不太方便黏在家裡整天。況且旅伴會來找我，美紀小姐很久不見，家又很大可以讓我們去打擾，就決定去柳川住幾晚。晚上和旅伴碰面之後則是和子ども会議的大家一起吃飯喝酒。

子ども会議的聚會，多半在固定地方，比如說J cafe或者是晚上去的醉灯屋。

thanks for coming!

醉灯屋是一家福岡連鎖的居酒屋，之所以會常常挑在這邊吃飯，原因無他，地點！醉灯屋距離子ども会議的辦公室走路只要五分鐘，東西很新鮮，而且每次去都很多人又常常去，所以幾個老面孔老早就是醉灯屋的VIP了。這次約莫有十人參加，有新朋友，當然也有很多老朋友。其實要不是我有去，大家大概也一陣子沒見了，畢竟我們活動的高峰都是在夏天，冬天自然大家各自作息，不太會特別約出來吃飯。見到了Karuna跟Salman，見到了永遠的guidance leader，見到了今年四月帶團來台灣的Yukari，見到了兩位資深活動策劃，其中一位冬天結束前也即將離開子ども会議，想到就覺得有點傷感。我想我也該從這裡畢業了。當然這邊有大學以後最美好的回憶，但也有最令人心痛的情感。

之後算準了終電時間，和美紀小姐以及旅伴一起搭西鐵電車回去柳川。美紀的媽媽開車來接我們回家。美紀家是非常傳統的日本務農家庭，路上風景也是。這讓我想起小時候回爸爸老家的路程。爸爸老家也是在田邊，門口種了一棵土芒果樹，屋外就是朝向田去的路。簡單梳洗之後，我們就在榻榻米香裡入睡了。

2012冬天K&J吃飯日記之三--鬍子餐酒

K小姐和J小姐這次相聚的最後一頓大餐選了一家兩人都沒有去過的餐廳。原因肇於前陣子在Instagram上面，我看到大學同學仙女姐姐po了一張燉菜圖，看起來好吃極了，討了店名google了幾篇低調食記之後就出發了。

看了菜單挑了幾道，就讓我們一起看看吧～

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白酒，sparkling wine

飲料：K小姐點了白酒，我點了sparkling wine。沒有特別驚艷。

涼拌章魚

小菜：挑了一道海鮮－章魚。口味清爽，安全選擇。

tomato mozzarella cheese salad

這道沙拉非常差，cheese用的不是真正的Mozzarella cheese！我看到的時候先是傻眼，吃了一口內心開始嘆氣。cheese竟然是硬的！鬆軟鬆軟的mozzarella呢？這是作pizza用的cheese吧！不過調味跟生菜的新鮮度不錯。用錯cheese是他的致命缺點。（當然這也和我自己吃沙拉喜歡用mozzarella有關）不過裡面的風乾番茄很好吃，最後都在找番茄吃呢！

普羅旺斯燉菜

就是這道菜把我電地暈暈的，決定過來。味道非常好！麵包也很好吃！因為非常喜歡所以放兩張圖。中間的半熟蛋熟度剛好，可以把蛋黃汁一起伴著吃，味道很剛好。蔬菜也不會燉得太熟，有自己的味道也很平衡。

炒蛤蠣

調味道重，過鹹，也太多胡椒，無法吃出海鮮才有的鮮甜。不甚喜愛，不過賣相很好。可能熱炒一百的老闆炒的會比較好！

紅酒牛肉燉飯

我想這家餐廳的主廚大概熱愛胡椒吧，炒蛤蠣跟燉飯都非常peppery，想必非常熱愛。牛肉有點老，大概和選的部位有關，可能紅酒也沒有燉入牛肉裡。

提拉米蘇

不過最後收尾的甜點－提拉米蘇，非常好。而且很大一份！兩個人分食竟然稍嫌多，大概三人會剛剛好。因為太好吃了，所以又追加了咖啡來搭配。咖非選擇不很多，想要喝黑咖啡地話只能點黑糖拿提。

黑糖拿鐵

原本是用厚玻璃杯，在我的要求下換了馬克杯。牛奶和黑糖是分開給的，presentation很漂亮，但是咖啡普普。不過配甜點這樣其實就可以了。只是咖啡選擇太少（最訝異的是沒有黑咖啡這個選項）似乎是有點美中不足。


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這次新選擇的地方，和前一天的貓下去比起來是比較悠閒一點，不過消費水準是是比貓下去再貴一點點的，大概和店租（仁愛路嘛）有關，不過空間上比較舒適，每桌的桌距比較開，也沒有用餐時間的限制，比較適合慢慢吃慢慢聊天的人。不過單就餐點上，還是貓下去比較適合我的胃。

之後我們吃得太飽，只能忠孝東路走好幾回了！日文裡有句諺語，翻成中文是結束是好的，一切就是好的。這餐就是這樣，完美的甜點把前面幾道不甚喜愛的菜餚都讓他瑕不掩瑜了，雖然屋外雨聲滴滴，但是我們還是熱呼呼飽呼呼開心地踏出店門。


Information：
鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄4號
電話：+886-2-8773 9292
http://www.facebook.com/baffi.com.tw

南返

我從北國回來啦！和k小姐一起吃飯的食記還欠一篇，現在又多了好幾篇吃飯日記跟旅行記錄要寫。

福岡今年冬天有點冷，去了以前沒有去過的地方，感覺非常好，終於有種在日本觀光的感覺，拿起相機照相的次數比起過去多上很多。

第一次去了韓國！一個晚上的釜山還有五個晚上的首爾。吃了很多泡菜跟雞湯，見到頂多講講電話的同事，然後首爾有些遺憾，留下一些沒有機會去的地方，期待下次旅行達成這些圓滿。

今年冬天好像不管是日本韓國還是歐洲都特別冷，去年此時在德國、瑞士都沒有下雪，而前幾天同學的照片裡已經是積雪遍地，美景啊！不過很冷又不方便就是了，有一好沒有兩好。

這幾天把公司事情處理好，整理完照片，就可以來慢慢寫遊記啦！

2012冬天K&J吃飯日記之二--貓下去

夜晚的貓下去閃閃動人

前陣子從facebook上面看到貓下去歇業的消息，心中滿是不捨，我不是第一個認識他的人，但也不是朋友間最後一個認識的愛好者。有朋友去過，不甚喜歡，可是我在那邊度過好幾個把酒言歡的夜晚，每一頓飯都讓我貪心地想要把菜單上每一個字都吞下肚。只覺得這麼好的餐館，什麼都好吃的地方竟然就要消失在綠樹蔭蔭的徐州路，心中滿是不捨。k小姐還特別捎訊息來表示還沒吃到就要關門，是一件哀愁的事情。後來看到老闆決定重出江湖，二話不說馬上就訂了位，再度前來大飽口福。星期五晚上，五點半的位。

不過因為我們悲劇地在雨天趕路、遲到，電話打了沒接到（因為我都是開震動）所以在門口等到六點多才進去。但是，還是吃得很開心。

天天更換地每日特餐

通常我會先仔細讀完每日特餐，並且在瀏覽完菜單之後問一問關於有興趣（尤其是特餐！）的選擇再做決定。因為有一次吃到特餐才有的牛五花實在太美味了！不過我們這次完全靠直覺點菜，而沒有太在意本日推薦到底是吃什麼。這次我們點了一個沙拉、一個前菜、兩份主餐、一份甜點，飲料則是兩種不同的調酒。

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辣油熱炒海鮮總匯佐檸檬美乃滋

 辣油調味對於我這個吃不很辣的人調地剛剛好，再多一點會吃不到海鮮的味道，太少又會少一些舌尖上的刺激，沙拉很新鮮，麵包極好。我當初就是被他的冷湯（現在好像已經喝不到了）跟麵包電到的。據說他的麵包供應商正是我本人常光顧的珠寶盒阿～檸檬美乃滋單吃沒有很檸檬，反而很奶油，不是很喜歡，但是塗麵包的確是很舒服的組合，很綿密細緻地舒服。

花園沙拉

每次來都會點沙拉，特別是花園沙拉，有當季的水果，醬也調得很好吃。可惜醬少了一點，沒有很均勻地吃到。這次有杏桃在裡面！

焦糖培根蘋果南瓜燉飯與炸薯餅

我們點了兩道主餐，一見鍾情的是這道焦糖培根蘋果南瓜燉飯，完全就是沒有討論就（用默契）決定好了。非常驚艷，除了熱愛硬飯的我們對於飯的軟硬稍有微詞之外，找不到第二個缺點。蘋果跟南瓜是我在家裡會自己煮東西的材料，沒想到做成燉飯可以這麼好吃，南瓜甜，蘋果微酸，有培根的口感（雖然我更喜歡烤培根）跟些許焦糖香氣，非常有層次，也很和諧。薯餅雖然是很簡單的東西，可是他有點像是景美女中名物康迪麥薯餅蛋的那種薯餅－馬鈴薯籤比較鬆散但是比較有口感（不是薯泥餅）煎地焦脆。

至此，我其實已經八分飽了，畢竟中午是麻辣鍋，下午吃了2 rounds下午茶，又老了。不過我們既然都來了，就又加點了一份主餐－－

烤鴨胸燴風乾番茄義大利麵

大概是邊際效益遞減的關係（經濟學老師痛哭流涕啊！）其實我覺得這道沒有很驚艷。不會不好吃，但比起燉飯就是少了一點感覺，普通了點，但是風乾番茄很好吃，酸甜可口，最後都是在找番茄吃。兩個女生兩道主菜是真得多了點，但是一男一女可能就剛好。

義大利櫻桃餐前酒／　蜜瓜ｘｘｏｏ（忘記了‧‧‧）

飲料我們分別點了義大利櫻桃餐前酒跟蜜瓜之類的調酒。當然交換喝了，櫻桃餐前酒有點像是我在Dresden喝道的櫻桃口味熱紅酒，香氣很足夠，但是口感偏苦。而K小姐的蜜瓜自然就是甜美爽口，顏色也很漂亮。


最後的最後，是甜點。這季的菜單只有兩種甜點，一個是檸檬塔，一個是布朗尼。如果都是之前吃過的招式的話，我自己是比較喜歡布朗尼的。

布朗尼與咖啡酥餅

布朗尼上面佐了一瓢鮮奶油。他的鮮奶油不若之前寫過的C'est la B 輕盈，但是醇厚。布朗尼用的是偏苦的巧克力，所以滑順的鮮奶油十分的調和，也不會太甜或太苦，很舒服就一瓢接一瓢地吃下去。咖啡酥餅讓K小姐十分喜歡，自己覺得比上次吃到的差了一點，上次來吃的時候更酥滑點，咖啡香氣也更濃厚一點，不過還是很好吃，也更襯布朗尼的巧克力味。

＊＊＊

貓下去回來了，這真得是很值得開心的一件事情。隔了一天我們去了另一家也是不錯，同類型的餐廳，兩個人點了差不多東西（但少一道主菜）卻比起貓下去貴上不少。一方面地點房租可能是一個因素，另一方面可能服務上、空間上是另一個影響價錢的因素，但口味上我個人其實還是喜歡貓下去多一點。當然，還有一件事情也很重要，那邊吃飽飯可以散步！晚上的徐州路其實很漂亮的。


Information：
貓下去：
地址：台北市徐州路38號
電話：+886-2-2322-2364
http://meowvelouscafe.blogspot.tw/

2012冬天K&J吃飯日記

多麼咖啡

還記得Travel Gourmet Map的誕生始於2012年夏天台北大吃日嗎？而中間我去了一趟香港，寫下了C'est la B以及九記牛腩，終於到了最近，K小姐畫到便宜機票，來台北long weekend，所以我們又一起去吃飯啦！

這次去了大隱（樂利路店）、吃了珠寶盒，天氣冷所以吃了史大華火鍋，去了多麼咖啡吃點心，經過Prozac Balcony所以去喝了咖啡，然後貓下去重新開幕，所以我們也去湊了熱鬧。最後最後去了算是新開的Baffi結束這次潮濕冬日大吃之旅。其中幾家去了好幾次，所以決定來寫寫，做個紀錄，而其中幾家因為種種原因遲到沒有從頭開始吃，就留待K小姐補完，或者是改天再去吃一次，好好寫。

多麼。
我不是一個熱愛waffle的人，可是要是我想吃waffle，最近第一個想起的地方，就是多麼。有別於這幾年台北風行的waffle上面滿佈各種佐料，我還是喜歡這樣乾乾淨淨的鬆餅。他的鬆餅烤地焦脆，醬料選擇豐富，這幾次下來吃過很多很有趣的選擇，比如說提拉米蘇風。而這次因為已經是寒冷冬天，下雨的台北，所以選了冬天都會喜歡的黑糖肉桂蘋果（沒想到上面還有香草冰淇淋！真是驚喜！）以及因為已經吃很撐（畢竟史大華我大遲到還吃到捧肚就知道他有多好吃，料又豐富）所以挑了一個野蜂蜜檸檬卡士達變換變換味覺。

蘋果略帶酸味，和黑糖有很好的平衡，冰淇淋沒有很甜，但是讓蘋果冰鎮冰鎮過，吃起來冷熱兼具，就像我喜歡去麥當勞點了蛋捲冰淇淋好用蘋果派沾著吃一樣。而野蜂蜜檸檬卡士達也不顧眾望可以平衡麻辣鍋以後舌頭的味覺，頓時清爽了起來。

咖啡並不是這裡的強項，至少和等等要一起寫的百憂解陽台比起來，這邊算是比較一般的地方，不過他並不會過於苦澀或著是有著不舒服的酸味。而且有附熱牛奶跟糖，可以調整成自己喜歡的味道。不過我還是習慣黑咖啡了。

Prozac Balcony
這是一家有酒有茶有咖啡，朋友的朋友在裡面坐鎮的地方，每次經過的時間點都不太好，都趕著回家，或者是拎著大包小包沒有辦法好好坐著喝完飲料。所以從他們開始裝潢到現在有個半年了吧，遲到這次才真正地進去好好點杯咖啡。

相較於剛剛多麼用咖啡機煮的咖啡，這邊真正好的咖啡項目是手沖莊園咖啡。這次試了老梗瓜地馬拉花神以及伊索比亞耶加雪菲。

手沖真的是很深奧，不同人沖出來有不同的味道。我自己沖的時候味道比較淺薄，沒有太渾厚的味道（當然這也和烘培有關吧）但是聞豆子香氣的時候其實大致上沒有差太多（不過我不是靈緝毒犬，不太做準，參考參考就好）而非州豆真的是酸味十足，很適合去參加反媒體壟斷學生遊行抗議*之前服用。不過喜不喜歡，就是個人偏好問題。但我想這算是一次可以稱得上美好的第一次與非洲豆的相見。



Information：
多麼：
地址：台北市安和路二段217巷16號
電話：+886-2-2733-0009
Prozac Balcony：
地址：台北市安和路二段235號
電話：+886-2-2377-1118

*google了＂反媒體壟斷學生遊行抗議＂ 出來的第一則新聞竟然是bbc中文版。這個國家也好，地方也好，政權也好，通通沒救了。Shame on current Taiwan government.

愛情長跑

祝學姐結婚愉快!

今天去參加了一場喜酒。好友和愛情長跑十年的男朋友結婚了。十年，一個剛出生的嬰孩都長成小學五年級學生的時間長度，大學念兩遍再念一個碩士的時間長度。非常恭喜他們！

我無法想像自己是不是有辦法對一個人的感情付出可以長達十年，當然原生家庭是一定可以的（儘管偶爾還是會想要撒手不管），而從高中、大學、一路到工作，有多少人是可以這樣陪伴在身旁？我真的很羨慕這樣的感情。

當然我也好好了檢討自己，是否太過於喜新厭舊，而獨善其身導致了現在進退不得的窘境。當然，我也清楚明白自己的缺點優點，而過於堅持己見。好不好？不知道，但是我一直覺得，如果找不到也沒關係，天無絕人之路，there's a will, there's a way.只是有時候也覺得好累。最近的困擾則是陸陸續續接到好幾個喜訊，我確只能回覆單獨一人參加，而其他人卻是帶著伴。其實一個人去也沒什麼不好，可是總有人會問怎麼一個人過來？這就正中要害了。

想起了高中時候常常連絡的一個男生，大學時候dating過的男生。不知道他們現在有沒有在誰的生活裡，繼續下一個十年。

it's a long week

隆居酒屋的生魚片超級棒!

看了一下上一篇文章的日期，好像也沒有很久嘛，約莫一個星期左右，但我覺得這星期度日如年。

一年會辦一次的fund advisory( in Taipei)原本以為四月躲過了，就整年躲過了，沒想到竟然今年秋季安排在台北。如此也只好奮力一搏了，畢竟十一月還要做monitoring（雖然其實和我的工作也沒有太大關係）。這也就算了，advisory接力IC接力兩個老闆的China trip，最後就是秘書慘兮兮，和別的公司秘書協調時候還被語言bully，他是打訂我不會去打小報告的主意嗎（我要真是腹黑起來雖然不會算到兩三步之後，但好歹也是有點彈性的，大家都馬知道不要亂惹魔羯Ａ的女人！）

而籌畫醞釀半年的以色列之旅也再出發前兩周徹頭徹尾的改成日韓穿梭之旅（而且下月月初出發現在還沒有finalised，搞得和老闆們一起出差好像。）

所以這周根本就是地獄！

和大老闆晚餐的時候他問了一輪大家的座右銘，我說的是world peace但其實最想說的是work hard, player harder。但其實真的沒有想過，沒有想過這麼遠的國家因為火箭、飛彈防禦系統、自殺攻擊事件這些新聞上才會出現的事情發生在認識的人身上，在自己預計前往的地方。直到辦好約旦簽證（因為尼娜小姐的工作簽無法進入以色列，所以原本預計在約旦一起小旅行！）才發現原來他真真實實的影響了我，至少我的一趟夢寐以求的旅程。只好安慰自己每次的不圓滿都在成就下一次，而事實也是如此 。

只是，沒有時間好好規劃替代的旅行，匆促訂機票就是比較貴（淌血），也必須很有效率地搞定住宿、交通，約好同事、同學，排定路線、買好票劵，搞得好像準備自己的臨時出差。秘書命！

好吧，下個月我們福岡、maybe釜山，還有首爾現場連線gourmet blog吧！

片段

最近最關心的新聞話題是以色列相關。原本的計劃是在過兩個星期，我會在首爾度過一晚之後，前往台灣最不熟悉的國家之一－以色列，進行為期一個星期多的旅行。

原本的計劃也很簡單，學姐暫居以國，在他返台之前除了去探望之外，便是好好認識這個從聖經上稍稍認識過的地方（但因為我也不是教徒，更沒有對歷史有所研究，所以基本上認知是等於零）。除此之外，過去念書也沒念過這個地方的風俗民情、政治相關，希望可以藉由旅形稍稍彌補當年沒有修課的遺憾。

但是，最近國際情勢緊張，不僅僅是中國在十八大，政權轉移的重要時刻；日本也選在此時解散國會，年底重新選舉；歐洲有歐債、跨國工會罷工；美國剛送走颶風sandy；非洲依舊是有內亂不斷，比較和平的區域，大概只剩大洋洲裡面的那些星星島嶼吧。

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最近的工作是好好辦好下星期的股東會。原本以為四月在東京辦讓我逃過一劫，沒想到今年竟然選在年底······那也只好乖乖辦好活動，反正我最擅長的就是手上很多活動在跑嘛，大學時代開始就是這樣（還是高中？）只是天天加班真的是讓生活品質低落到不行，還好有幾天還有時間去練舞，至少把一直坐在辦公室的屁股有機會運動一下。只是肩膀真的快要不行了······

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天氣轉涼了，可是台北今年似乎是暖冬，空氣比過往都要乾燥，比過往溫暖，今天甚至還沒有外套，一條紗巾保護好喉嚨，一件針織衫罩住就出門上班，晚上加完班八點到家，也不特別覺得有涼意。我想地球一定是生病了。

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上個周末看了一齣很棒的舞台劇－拉提琴，劇本是我很喜歡的紀蔚然老師寫的。我可以感受到他想要告訴我的諸多當下議題，也可以感受到他想要給地一些震撼，不過這些都不容易好好的寫出來。文字密度很高，對我來說就像是音群密集的練習曲，很困難。要寫的簡鍊，也很難，像是最最簡單的提拉米蘇一樣，很難做得好吃又平衡。而拉提琴大概就是有文字密度高的篇幅，也有簡鍊文字的場景。非常的難得。而且燈光、舞台布景都很簡單深刻，一切都剛剛好，很難得。對我來說完成度非常高。推薦給大家。

不過不知道大家邊看邊會在哪邊噗哧大笑，或者是摀嘴驚訝，我自己對於豪斯跟何瑞修的對話感到非常的有梗，畢竟在這邊玩文字遊戲事件非常過癮的事情，更何況這的確是文本、對畫上會需要檢討的事情。

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購物慾削減的同時，食慾增長；而食慾削減地時同，購物慾增加。如果你天天加班過得很辛苦則兩者都會增加。昨天還嚷嚷著湊不到免運，今天進公司發現一堆事情要做，就迅速挑好褲子上衣洋裝外套跟圍巾······更不用說原本今天就是要買speed睽違很久的新專輯！天哪！大散財。

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這幾天睡眠很少，咖啡更少。不過貼布貼很兇。不過找到一款我覺得很好用的貼布，非常的適合久坐電腦前，天天打Excel的OL們－曼秀雷敦熱力鎮痛水性藥膠布。比休足時間便宜，又持久。推薦！

立冬－麻油雞酒

麻油雞麵線

紅通通的臉很可愛，這幾天我都紅著臉。

立冬進補，小時候聽到大，但真正問著媽媽煮麻油雞酒，卻是等到異地求學那一年開始。人家的鄉愁可能是家人的補給品，聲響，我的鄉愁卻是那一鍋麻油雞酒。

日本的冬天天黑得快，也冷得快－不過對他們來說那還是秋天就是了。在日本的一年，我第一次，也是唯一一次想家的時候，就是天氣冷了，想煮鍋麻油雞酒，打電話回家問了媽媽作法，隔天備齊了材料，用麻油煎老薑片時，那陣陣香氣撲鼻之時，眼淚就這樣掉下來了。

之後，只要是七夕、立冬，或者是天氣冷了想要暖身，都會央求媽媽煮鍋麻油雞酒給我吃。這種東西，還是要家人團團圍坐，共扒一鍋白飯，共舀一鍋雞酒，才會好吃。


J媽媽麻油雞酒－

材料：老薑、麻油、（無鹽）米酒、雞肉（部位不拘，大小隨意）
a. 老薑切片，麻油熱鍋，薑片下鍋小火慢煎
b. 薑片麻油香氣出來，薑片邊邊開始縮小之後放入雞肉慢煎。
c. 雞肉兩面略熟後，倒入米酒淹過雞肉。
d. 蓋鍋蓋，小火慢煮，等到肉熟了就可以上桌了。
有的人會上桌前用火燒酒，看起來很絢麗，不過不用燒掉那些酒精也無所謂，有酒精快快睡阿～

記得在日本的時候，台灣紅標米酒很難買又超級貴，所以找了料理米酒隨便用，不過裡面有鹽巴味道不太對。後來去找了清酒，就好了點，不過清酒貴了點，所以還是託人帶了米酒過來。聽說同一時期赴歐的姐妹一個用伏特加一個用白酒，味道有點怪異但也算可以入口，大家可以下次換換穀物酒，應該只要沒有加鹽加糖，味道都不會差到哪邊去。

最適合麻油雞酒的主食，就是白飯跟白麵線。這時候千萬不要相信什麼養生糙米紅豆飯，大大一鍋白米煮下去就對了。白麵線的話要汆燙過後馬上拌著吃，不然麵線就糾結成團了。我可以連續三頓飯都靠這頓雞酒，天天紅著臉（笑）

台灣女生坐月子的時候，也是靠這一味。媽媽那時候生完我，是爸爸一個人幫她做的月子，一鍋白米一鍋雞酒，媽媽吃了一個月，調好了身體。某次聽到我一個中國北方出身的朋友坐月子也是吃麻油雞酒，簡直嚇壞了，我以為只有台灣這樣搞一個月，沒想到他很誠實地說是他上海老公幫她上網找台灣坐月子食譜。

麻油雞酒是我的鄉愁。

life pieces

這幾天又有好多瑣事和想法－可是沒有時間細說。

最煩最煩的就是公司的MIS。今天一早進公司就不能連上Email，我迅速點開了firefox結果連webmail也不能用，結果就有同事終於受不了了，跑來問我我也只能兩手一攤，你問我我問誰呢？MIS可不是本小姐負責的。況且今天也不是台北端的問題，也當然不是我管的囉。沒有email就是不能工作，大秘書說得好，有email有電話就可以工作，但是沒有電話還好，但是沒有Email？我想先把網路線接起來比較實際。既然email不能用webmail也收不到，只好來吃早餐。早餐很認真很工夫的準備好吃完，打發時間到想要吃午餐了，email才稍稍回復。公司沒有發黑莓給本小姐，當然沒有email用是無法工作的。關於MIS的抱怨很多了，在說下去沒完沒了，今天是最誇張的一次，希望沒有了。

晚上回學校聽了一場演講。學校其實在家裡旁邊，常常都會過去散步吃飯，但真的進去了Conference hall，才真的覺得自己離開學校一段時間了。看著裡面怯生生的臉孔，手上包包裡的教科書，才發現自己好像真的很喜歡那些年窩在seminar room裡面寫著resolution的自己。是不是該回學校呢？可是念政治念下去就是沒完沒了，而且現在機會成本這麼高，說什麼都捨不得，更重要的是要去哪邊念呢？肯定不是台北囉，可是日本？歐洲？哪個好？日本去過一年，很喜歡，可是想要念的東西大概日本不是主流，頂多只能算在case study裡面的一個。歐洲？那邊有些connection，可是真要念得話連語言都要重頭開始。而且這麼一想起，才發現原來我的人生到現在都是走一步算一步，下一步在哪邊真的還不知道呢。

爸媽最近常常逼問感情生活。可是這一年有些事情事不能直白的和他們說的－期待跟傷害會同是造成的。而且好幾個去年今年升格人妻的朋友紛紛提起過踏入婚姻後反而有更多處理不完的人際問題。這更是我無法處理，也許不擅長，也許不願意處理，但總之太過複雜。總之結論是沒有三十歲是不會結婚的，更不會因為該結婚的年紀就結婚。精挑細選都會選到賣龍眼的，不精挑細選還得了。

天氣涼了，今年不知道為什麼天氣好乾，雨下得好少。記得前幾年到十一月中才開始用cream今年十月底就想要開來用了。還好周年慶有先買好，所以剛剛開了一罐蠟菊霜來用了。滋潤潤的感覺真好～

Aping學長大喜

祝你們五世其昌！永浴愛河！

這幾年，好多朋友都踏入人生的另一階段，十分地恭喜他們。希望他們可以互相扶持，共同在人生的另一階段裡順順利利白頭到老。今年結束前，還有一位朋友也即將升格人妻，結束愛情長跑，而明年春季也有另一人即將結束單身生涯，都讓我十分羨慕阿。
 
本周末是APCC的aping學長結婚大喜，除了要去恭喜他，也順便接他的福岡寄宿家庭的爸媽一起去了新竹一趟。

我這次穿的是淺色勾針洋裝配上當Karen伴娘的高跟鞋，非常典雅（但也非常沒有創意）的衣服。以至於我整天都非常注意我的核心肌群，並且注意腳下免得卡住鞋跟，免得刮花新鞋。

早上先去了台北老爺接他的HF一起去搭高鐵。然後從竹北的新娘家開始觀禮並且解說。不過由於媒人先生十分注重禮俗，很多我不知道的東西（但到現在還是不知道），比如說甘蔗（這我有在我媽的結婚照裡看過！）新娘的黑傘跟丟扇（依舊是不明就裡），潑水我知道，但是鞭炮丟扇潑水的順序為何又是一個問題（囧）

之後前往傻傻新郎家（第一次見到rundown沒有寫完沒有run完的新郎新娘！！！），而且新郎本人還是以rundown龜毛著稱！由於交通時間拖了點，來不及參與男方家祭祖行程，不過還好先頭紗那段有參與到。然後帶客人去國賓休息，我則去新光三越歇腿。非常喜歡新竹三越跟國賓這樣樓下shopping樓上住宿的設計（所以大概我喜歡阪急跟w）但是三越在新竹真的是相當地弱勢，讓我會想要進去的cafe餐廳只有Movenpick......

在裡面發呆的時間意外和yoko姐姐line了一下XD
之後再從國賓出發去新竹彭園。

彭園的菜我相當喜歡，大概是上次一郎餐廳之後我吃到的海派系喜酒。而且調味清淡，沒有什麼味素，只是水果盤有點虛弱......同桌的是新郎的前同事跟前老闆，順便和前老闆交換了一下名片，幫老闆埋梗，畢竟下下星期他要過去拜訪。

身為一個不專業的美食部落客，不免俗地要迅速寫一下菜色XD

沙拉龍蝦拼盤：有我熱愛地海蜇皮，龍蝦沙拉辦了山藥，口感不錯（不過我還是不喜歡山藥！）白斬雞好吃，不是完全的肉雞所以口感不錯！
元盅錦繡魚翅：其實我沒有吃出來魚翅，但我也不鼓勵魚翅，不過燉得很久，味道很好。
喜酒一定會有得花好月圓：因為在女方家吃過甜湯圓，在男方家吃過鹹湯圓（好吃！）所以我skip了這道。
白果明蝦球：非常好吃，條味清淡，吃得出來蝦的清甜跟白果的味道。可惜依舊是放了很多山藥伴炒的一道菜阿（彭園是進了多少山藥！！！？？？）
黑椒牛仔骨：本日口味最重（？）的一道菜了。不過雖然這麼說，還是吃得出來肉原本的味道，洋蔥炒得很淺，很有口感。
（其實吃到這邊我已經飽了......）
富貴雙味方：麵皮薄了點，但是甜臘肉好吃，但這到非常不健康，會油脂攝取過多。
紅糟蹄腱腿：乍看以為是rib但是沒有那麼肥，原來是小豬腿。雖然是紅糟，但沒有很鹹，調味也很清淡。外層有點酥脆，裡面有點太乾，但是整體來說還不錯。
鮑魚扒海參：除了海參其實也有很多牛筋。我非常喜歡這到充滿膠原蛋白的菜。雖然一送來讓我想要添白飯，但是實際上味道沒有很多醬汁的味道，海參很多，但是發得還不夠，所以有點脆脆的，剛好和牛筋的口感中和。豌豆放很多，我也喜歡豌豆。
清蒸深海鱈魚：雖然他說清蒸，但是還是醬油底的，魚很新鮮，醬油也是淡口的。我吃了很多魚湯XD
尚補燉烏雞： 我好喜歡喝雞湯，如果他第一道就上這個我會超級開心，不過這雞湯太油了一點。前前後後喝了三碗！
羅蔔絲酥餅：我已經吃不下了，這個也skip了，但是賣相頗佳。
黑糯八寶飯：胃是要留給這個的！我熱愛各家八寶飯。這家是走花生粉路線，第一次吃到有家花生粉的八寶飯，很新鮮。花生粉不會過甜，但是有了香氣跟口感，下次讓媽媽也試試看。
時令水果：基於我是個懶惰鬼，我只吃了芭樂。

把客人交代好行程，我決定搭高鐵北返。用金融卡買高鐵票竟然還要手續費！而且比便利商店還要貴！真是太誇張了，難怪高鐵站裡面需要便利商店！！早知道就帶張信用卡出門orz

最後最後，要祝福每次合辦活動都讓我感受到rundown趕不上計劃，但是還是要準備好萬全完善rundown的新郎－賜濱先生，跟超級活潑可愛的慧玲小姐，你們非常地登對，也祝你們白首偕老，跟ㄐㄧㄝˊ　ㄖㄨㄟˋbaby要一起很幸福喔！

我的福岡鄉愁：やまや

もつ鍋

最近台北晚上涼了一點，突然好想吃鍋。而最近又好幾位朋友從福岡回來，或是從福岡來訪，搞得我整個心都飛到福岡（明明今年沒有要過去的計劃，而明年也沒還決定幾時要過去），既然沒有時間和預算過去，那只好在台北尋找我的日本鄉愁（淚）。所以上一個周末下班去吃了やまや。

やまや對我來說是有點難搞的餐廳，中午晚上餐點不一樣無所謂，但是中午要單點某些品項也無東西可點，而晚上要熱茶也沒有真是令人有點尷尬（而且他收服務費耶！只好下次自備茶包了！） 可是想要吃明太子配白飯的話，我第一個就是想到他，再想到もつ鍋也是他，還好他不賣拉麵，煎餃普普，不然多賣一種鍋－雞肉水炊的話，根本就是福岡飲食名產的大集合。

＊

午間炸雞定食

先說說中午，中午只有賣套餐定食，有沙拉、有湯、有無限白飯跟無限明太子（跟高菜）和一個主餐。我通常都是skip主餐，因為光是白飯跟明太子就可以吃掉兩碗飯阿（還好都是medical check結束後過去吃！）

主餐最最推薦的是炸雞，吃過的朋友都熱愛明太子炸雞。前前後後吃過了牛五花、筑前煮跟炸雞三種煮餐，最最推薦的還是炸雞。外脆內多汁，比上面介紹的MR.拉麵的炸雞還好吃，大概台北排得上前五名。牛五花得趁熱吃，肥美鮮嫩，不過冷掉後有點膩嘴，另外他還有放顆水波蛋之類的，我都會把蛋黃戳破然後沾著肉吃，好吃！筑前煮對我來說是比較清淡的東西，不過碳水化合物比重大，加上無限的白飯會撐破肚皮，所以我通常會避開，但很久前點過一次，味道不錯，如果碳水化合物比例少一點應該會更討喜吧。

無限美好的明太子

不過我們的重點通通擺在無限美好的明太子（旁邊的高菜根本沒有人夾過XD）。我最最喜歡的就是明太子配上熱騰騰在冒煙的白飯（而且這時候絕對不吃糙米飯！）通常在外邊吃飯我最多最多一大碗飯吧，但在這邊要兩大碗（遮臉）而且這邊的飯也不會不好吃，雖然比杏子豬排的白米差了一點，但我覺得比勝博殿好一些。總之重點是在明太子配白飯！之所以這麼喜歡明太子除了因為他橙的太美麗之外，一粒粒分明的口感更是我最喜歡他的地方（就像泡泡紙一定要戳破一樣地喜歡！）


至於晚餐就沒有明太子吃到飽了。不過幸好其他單點的菜色也都非常吸引人，讓我每次去都點很多，吃很飽。每次都必點的有牛腸鍋（收尾要用粥！）、明太子蛋捲。 牛腸鍋有兩種鍋底，我每次都是點比較清淡的那個，雖然我說他比較清淡，但是同行的朋友每每都說太鹹，不過吃到最後拌了白米煮成粥之後，就會剛剛好。我熱愛牛腸鍋但是我通常都不吃牛腸的，都是把牛腸的味道逼在湯裡，煮菜煮粥。裡面比較特別的是加了牛蒡，記得在福岡吃的時候都是堆得高高地高麗菜跟韭菜，倒是沒有見到牛蒡。不過加了牛蒡口感上比較清爽有層次一點。至於份量，煮粥之前三個人分食一小鍋到還好，但是加了粥以後就太多了。建議加粥的時候加一人份就可以拉，畢竟之前還吃了蛋捲、餃子、沙拉跟炸雞（遮臉）。

明太子蛋捲

另一道必點的是蛋捲。他不是甜甜的蛋捲，但是大概是台北數一數二好的明太子蛋捲。多年前在福岡吃到一次驚為天人，隔年再去換過菜單，廚師也不記得以前出過這道菜，拒絕了隱藏版點菜（常去的店就是有這種東西讓你一去再去！不過我想大概是廚房換過一批人吧！）。之後在台北某知名連鎖居酒屋點過一次，做得太差退過廚房再來的一盤還是很難吃，原因出在裹在中間的明太子都被他煎熟了。我覺得這道菜很難做，雖然煎蛋捲有方鍋（重要！）跟多多練習不是太困難，但是中間要包這種不能熟的料就太困難了。與其自己準備好材料不停的失敗，還是去外面讓專業的來比較快。畢竟自己光準備明太子就可以吃到一份蛋捲了吧！

天涼，吃鍋吧。

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Information：
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：+886-2-2778 8876

台北的拉麵戰爭

身為一個偽九州人，吃拉麵的第一選擇永遠都是豚骨拉麵。

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從大二開始幾乎每年都想盡辦法去一趟日本，每次去都要吃上一碗拉麵才會心滿意足地回家。春天和姐姐碰面的時候，也談到這個，拉麵還是吃不慣豬骨以外的口味。這幾年在台北尋尋覓覓，拉麵店越開越多，有些味道不錯，有些氣氛很好，有些則是去了就不再去過。這幾天收到老闆送的品嚐卷，便和同事去了最近才加入台北拉麵戰場的Mr. 拉麵－拉麵先生。

首先上桌的是左圖的炸雞。炸雞蠻多汁甜美的，不過顏色有點過深，而且上來的時候有點涼掉。剛開幕的關係外場有點手忙腳亂，我們坐在出餐口附近，其實覬覦這盤炸雞很久了XD還好味道很好，雖然有點涼掉，但還是吃得出來原本是會很好吃的。另外，雞肉的肉質不會太軟，但也不會太柴，我覺得很不錯！


接下來是主軸的拉麵！這家主打的是平價拉麵，據稱起因為台北為數眾多的拉麵店收費太貴（我本人最不滿的就是要收服務費了！）但是台灣人在去年三月日本的震災之後對日本超級有愛心，捐款金額令人傻眼地多（我想比較值還包括有無邦交、貿易量、人均所得等等） 不過我想最主要的原因還是大家大一很認真上過的經濟學原理中的差別取價XD本次品嚐卷所招待的拉麵有兩種可以選，一個是Mr.拉麵，另一種則是辣味噌拉麵。

Mr. 拉麵

由於老闆是IPPUDO出身的，所以這兩碗拉麵我也很自然的與四月開幕的台北一風堂拿來比較。Mr. 拉麵大概就像是白丸，而辣味噌拉麵大概就像是赤丸一樣。


首先是湯頭，濃郁！但應該還是有調整過，我習慣再濃一點湯頭。麵條非常好，但是無法選擇硬度實在有點遺憾，畢竟吃東西慢一點的人大概邊吃邊聊天，到最後麵條就會太軟。不過這是台北目前吃到最好吃的拉麵麵條。如果可以再硬一點就更好了！（我在日本和樂麵屋都是吃超硬的麵）裡面的配菜沒有很驚艷，叉燒沒有很肥美，大概走健康路線，不過溫泉蛋超－級－好－吃！希望以後可以加點哪！（光看蛋黃顏色就知道他是好吃的溫泉蛋哪！！）

辣味噌拉麵

我們另外一碗點的是辣味噌拉麵。我在一風堂都是點赤丸，所以對他抱有非常高的期待。辣度可以選擇，我選了小辣（雖然我覺得如果這是按照日本人的辣度的話，大辣應該也不會非常辣，但是自從我收到大倉先生的もち吉之後我就不敢大意了･･･）。小辣的味道其實還不錯，如果說一風堂的是比較含蓄有層次的話，Mr. 拉麵的辣味噌拉麵就是走大鳴大放路線，味道非常直接的就在嘴巴裡面綻放出來。配菜給地十分大方，有超級多黃豆芽（可惜我雖然熱愛一風堂地銀芽但是我不喜歡有黃豆頭的豆芽菜），大概是想要一掃大家對一風堂收了服務費且原本免費的茶跟豆芽小菜都要另外收費的壞印象吧。不過沒有溫泉蛋實在是一憾事。


整體來說味道其實不差（雖然應該和九州的口味還是有點差距），但是以性價比來說其實很不錯。自助式省去了服務費，但說實在話，吃碗麵要多少服務？你去巷口吃陽春麵老闆也不會幫你倒茶倒水拉椅子；一碗麵也不需要一直換碟子換醬汁，所以我一直對台灣一風堂很感冒･･･。不過第一家店在南陽街實在已經脫離我的生活圈（很久了），魔法人冬天想要吃點東西暖暖胃倒是不錯的選擇（只是要穿過二二八）。根據可靠線報指出第二家店即將會在公館一帶，想必以後很有機會再度造訪。

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Information：
地址：台北市中正區南陽街21-4號

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既然都寫了，我就順便簡單寫寫這幾年吃過的台北拉麵。最後我最常去的，還是永康街的樂麵屋。原因無他，份量適中、不收服務費、餐點選擇多樣化、地點也在我的生活圈裡，不管是下班去還是假日去都很方便。得現場候位，不過最近分店開得多了點，等一下下在公園聊一下天就可以進去了。我最常點的是簡單的原味豚骨拉麵（麵硬！）配啤酒。人多一點可以點餃子，不過我還是喜歡鍋貼多一點，所以不很常點。不收服務費但是服務還不錯！七味粉要另外要才會給，但是瑕不掩瑜。
樂麵屋：台北市永康街10巷7號

魚骨系的湯頭有去吃過麵屋緣，那天吃的是沾麵跟夏季限定的柚子涼麵。我比較喜歡柚子涼麵，沾麵味道很好，但不是我口味，但是不可否認醬汁味道很香，吃得出來是花時間準備的。雖然麵條不是常見的拉麵麵條，但是混了蕎麥的麵條真的很好吃，很適合沾麵。而店內的氣氛我也很喜歡，比較優雅安靜一點，果然是京都來的。
台灣　緣：台北市敦化南路二段81巷45弄12號
http://www.takakura-nijo.jp/shop/

之前還去吃過山頭火。味道不錯，但是麵條我不喜歡，太過Ｑ滑，我比較喜歡樂麵屋這種麵條，很純樸的味道。不過湯還不錯，只是價錢有點高，之前要收服務費，但是後來漲價變不收了，這根本就是朝三暮四的故事啊！加起來還不是一樣差不多價錢XD
山頭火：台北市忠孝東路三段300號B2（復興sogo）

一風堂和一蘭是在日本的愛，台灣一風堂我有幸四月的時候和同事去吃過，味道當然還不錯，但是沒有豆芽菜（！）也沒有茶（！！）還要收服務費（！！！）馬上發誓不會自己付錢再去吃過，我去日本吃不是比較開心嗎？而且大名本店還有特別menu啊！不過基本上日本的一風堂味道上東京和九州就是有差別，我自己比較喜歡福岡的味道，所以在東京的時候我都是吃一蘭。不過一蘭的九州各分店我還沒有去吃過就是了，明年回日本家的時候去試試看好了。
台北一風堂：台北市中山北路一段85號

另外很久很久以前去過花月嵐（非常非常不喜歡）跟誠屋。誠屋的炸雞不錯，拉麵普普，後來就沒有再去了。所以也不知道他們有沒有力圖振作，重整口味。所以這邊也就不多說了。

台北潮冷的冬天就要來了，吃碗拉麵緩和暖和吧！

精選新加坡伴手禮

上星期剛寫完拖稿很久的九記沒過幾天，就紛紛收到催稿訊息（其實也不過兩個人orz），感謝大家對我們的厚愛，所以打算速速記錄本周的飲食記錄。首先先來說說新加坡。

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這幾天新加坡辦公室同事不管因公因私，不管是自己提來還是託人帶來，我（和同事們）一起收到好多新加坡伴手禮，樣樣都是大家的精選和口袋名單裡的Number one。這讓我好期待明年的尚在計劃中的新加坡轉機之旅阿～

我個人熱愛編年體，所以就從收到禮物的時間序來介紹吧！

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http://www.limcheeguan.com.sg/

首先是M小姐帶來獲得廣大好評的林志源肉乾。根據我私底下的民調，儘管美珍香購入方便（機場就有！）但是很多人的肉乾選擇還是林志源。我沒有吃過美珍香（儘管台灣到處也都買的到）不過這款我真的很喜歡。略帶烤焦炭燒香味，條味偏甜，邊緣有點焦掉，但是有酥脆口感，而且肉切得夠厚，可以咬很久。

某位同事之前去新加坡也嘗試挾帶過關，不過被狗狗發現只好目送肉乾進垃圾桶，不過他說要是他年輕的十歲，肯定會當著海關官員的面前打開來一口口吃掉，決不送給垃圾桶！不過我覺得比較好笑的是這位同事一發現公私有林志源蹤影，先是眼神發亮，接著心情雀躍。M小姐前腳還沒離開公司大門，他便使使眼色問我是否可以直接開箱。。。過了一天甚至整包捧到自己小房間跟會議室去，真心熱愛新加坡肉乾的行徑，讓我最近私底下都稱呼他肉乾先生。

 

竟然是屬於餅乾類！！

http://www.bengawansolo.com.sg/prod_cookie.aspx?id=29

M小姐除了帶來大家熱愛的肉乾之外，還帶了迷你蝦捲給大家。這個蝦捲跟的和台灣非常不一樣。他帶有一點點台式蘿蔔乾的香氣（但我想裡面應該是沒有蘿蔔乾的） ，裡面的蝦米非常的大條，弄得脆脆的十分下酒（重點！）第一口吃到的時候真的超想衝下去樓下買啤酒配著吃。而且和所有的炸物一樣，很恐怖，會一口接一口，直到你發現原本滿滿的蝦捲竟然默默的就空了三分之一（當然也有可能是瓶子口徑太窄，所以沒幾根就一公分高度，導致視覺上的驚嚇）。這也在另一位新加坡同事的清單上！而且找了才發現，這家店其實是甜點類的點心店！而且對我來說屬於下酒菜的蝦捲竟然放在餅乾類裡面，這真是太新鮮了！！

新加坡：http://www.yakun.com/
台灣：http://www.yakun.com.tw/doc/location.html

接著是我不太會形容的味道－咖椰。問過同事裡面的成分（完全無法想像有椰奶的美乃滋和著鴨蛋的滋味），又上網考察了一番，基本上有種皮蛋蛋黃的味道，但是又甜的，然後很濃稠濃郁。又問了朋友，可以用在pancake跟waffle但是最方便的方法是和奶油一起塗吐司烤得鬆脆鬆脆的。目前試過塗吐司（不過還沒有用奶油也沒有烤過）味道挺不賴的。不過還是覺得有點太甜，需要一杯黑咖啡配著吃。考察了之後，發現台北也有專賣店，也可以上網買！




http://www.bengawansolo.com.sg/prod_rolls.aspx?id=1

再來是來自於L先生的餽贈（據說是他的清單上的第三名！第一名是林志源XD）。L先生和我感情相當不錯（該不會只有我這樣想吧！）我們不但交換了FB還交換了whatsapp方便連絡。L先生托同事帶來的的是上面介紹過小蝦捲的蛋糕店所出產的肉桂千層蛋糕－Kueh Lapis。

一打開紙盒就是肉桂香撲鼻而來，和同事分食的時候，更為他的質感感到驚訝。一般來說，甜點會分蛋製作，越多蛋白的蛋糕質地會越堅硬，而越多蛋黃的點心則會越柔軟creamy（當然膽固醇也會比較雄厚）。一般法式千層蛋糕需要一層層疊上，靠的中間的鮮奶油柔和口感，讓整體形狀可以固定之外，也不會太過乾燥。而跟據我剛剛跟估狗大神請示的結果，這個蛋糕據說是不加蛋白的（還好健康檢查結束了！）也沒用什麼鮮奶油層層堆疊，可是口感雖然不如等等要介紹的斑斕蛋糕溼潤，但是卻也質感敦厚，一片接一片（遮臉）我老闆也相當識貨，笑盈盈地取了一片大快朵頤。（查了一下 ，Kueh好像就是閩南語的糕，Lapis是層的意思，新文真的很有趣！所以這應該是就是印尼口味的蛋糕囉？！難怪老闆那麼熱愛啊！）

http://www.primadeli.com/dialacake/dialacake.asp
（不知道為何網站裡面好像找不到斑斕蛋糕，但應該是這家沒有錯啦！）

最後一個要介紹的是台灣也買的到的斑斕蛋糕！不過這個斑斕蛋糕感覺很厲害！同事A先生帶來的蛋糕是奶蛋素食者可以安全食用的！

這個蛋糕我覺得很厲害，因為他非常非常柔軟溼潤，如果說我最愛的日本椿屋的戚風蛋糕有90分的話，這個蛋糕大概有85分，而公司後邊的chiffon蛋糕店大概是83分左右。而色彩也十分鮮艷，艷綠的可以。不過口味上我還是覺得太甜了，非得配上一杯茶或咖啡中和甜膩，不過還是非常好吃。只是分量真的很大，大概是八吋到十吋的大小。可是太好吃了，兩天就吃完一個，敝公司真的是很多貪食蛇阿。


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寫了這麼多大家手上的第一名伴手禮，不知道大家心中是否也有一份伴手禮清單呢？綜合了ˊ這幾年飲食和旅行經驗其實我自己也有一份清單。買禮物的時候總是想著要送的人，然後挑選最適合他的伴手禮是我每次購買任何東西的sop。真心感謝大家沒有把我放在肉乾形象裡面，真是萬分感謝：）不過我還是很歡迎大家用林志源養胖我的！

緊急香港之旅美食劄記：九記牛腩

九記牛腩

（本文將會刊載於Travel Gourmet Map）

上次去香港的遺珠是九記牛腩，這次說什麼都要找機會過去吃吃看。所以看完夜景後舉雙手贊成去吃九記。

不囉嗦，直接進入主題！（不過過了一個月，印象也漸漸fade out了，寫的簡略點，這次學到教訓下次會趁熱記錄的。）

我們三個人點了三種麵，通通都是清燉口味的。k小姐是米粉，我是意麵，F先生是油麵（這邊用的都是台灣的國語，菜單上的完全不是這樣寫的lol）F先生意猶未盡又續點了一碗，而我看到對面客人點的咖哩牛腩，香味極佳，也想要再點一份，不過實在吃不下，只好把此次沒有圓滿的部分化成下次的期待。

如果用台灣的麵食來比擬，這就是清燉牛肉麵！不過我們多半喜歡半筋半肉（或者全部都是牛筋），麵條也比較偏好手工麵（多半是粗麵）。不過一樣的地方是清燉的湯頭總是很美好。很簡單的味道。但是簡單又保持固定的水準是最困難的。清湯喝起來是很淳厚的牛肉味，肉也燉得爛透但是不會柴，帶一點點油花比例上也挺順口的，有點變化的口感。情感面上，就像是去外婆家，外婆為你燉了一整個白天的牛肉湯。很簡樸，但是你知道是最困難的味道，完全就是用時間去換取的美味。

後來，返台後過了幾天，另外一組朋友也過去吃。我看到他們對於九記的comment也是：

＂老一輩的人都很肯花時間熬湯頭，超級像以前老爺煮的牛肉麵。＂-- Livy Chen.

我想，這就是九記肯讓大家在夏季周末夜晚還排著隊，等著吃一碗熱騰騰的湯麵的原因吧。因為花了時間，花了工夫，所以有了值得等待回憶。

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Information：
地址：香港中環歌賦街21號地下
電話：+852-2850 5967
周日與公眾假期店休

after 17

我們從17歲就認識了，有些甚至久一些，16歲。

我們在人生最美好的時候相聚，在人生最美好的時候分道揚鑣，啟程另一個人生。謝謝妳們伴我在我最美麗青春之時♥今天看到妳們很開心，希望我們在下一個人生的階段，都可以像17歲的我們一樣風采飛揚。

我們即將迎接我們認識的第一個十年，也會有第二個十年 ，第三個十年......。上次這麼多女孩聚在一起是2007年，過了五年之後，我們再度聚首。我們四散海外各地，可是卻還是如此緊緊相依。真得很開心我的青春歲月是和你們一起唱歌、打球、念書、一起在椰林裡面度過。

黃衫女孩們，謝謝妳們 :)

最後，就在綺貞學姐歌聲中，我們相約下一個十年吧！

迷路

迷路

迷路有迷路的風景。

這是我送給一位不諳日語，但近日要去日本旅行的一位摯友的旅行小建議。在日本一年，一個人，很多人一起走過很多地方。之後，在很多朋友的協助下，我也徐徐地踏上其他未知的國家和旅程。有些可能語言不通，有些不認識路，有些只是很孤單地一直走著走著。可是，有時候回想起這些旅程，最記得的卻是那些迷路、徬徨的時候。

很多時候，我的旅行是很倚賴朋友的旅遊提示，有的可能是交通方式，有的是地名，有的可能只是一間cafe的名字或者是必食餐廳。但是旅程的風景百百款，有些卻是一輩子都忘不了，可是卻又記不得的。

比如說，某些年前我戀上一位男生朋友，後來，去了東京念書之前，先從台北飛去了福岡，硬是找了一天他不用工作的假日，一起出去玩。我緊跟在他身後，對於走過哪些路，去了什麼地方一點都不在意。我留下的回憶，除了他之外，還有一碗我根本無從找起的豬骨拉麵。那間麵店可能一直都會在那個商店街裡面，老闆會漸漸老去，但是會有新的顧客聞風而至。可是，我卻永遠找不回去了，因為那是那天陰冷小雨中，我不識路，跟著他尋尋覓覓意外找到的拉麵店。現在我們兩個都不生活在那邊，也鮮少連絡，更不用去問他是不是還記得我們去的是哪裡。

F眼中的香港

又比如說，前陣子去了香港，身邊跟著的是我後知後覺，分開了才牽掛的人。k小姐每回總是提點我吃飯的地方，這次也提點了觀光客的地方。可是我過去從未離開過港鐵可以抵達的地（港島最遠只到北角！九龍沒超過旺角！） 但是為了他，還有那些有點尷尬的時光，我決定去個得搭小巴之類才可以抵達的地方。而這也是一個好賭注，至少我有了那一個晴朗的夏天風情海邊的香港午後。

暴風雪中的札幌

或者是那年冬天一個人在柏林，下著雨，真的就是李清照筆下的戚戚慘慘天氣，一個人走在使館區，走在 Check Point Charlie，走在夏洛特宮，走在筆直的街道上，不知道該往哪裡去（而且地鐵施工，不得不改行公車，但一句德文也聽不懂只好亂猜下車地點）。或者是那年夏天也是一個人，在長崎。手上準備的是行前立志昂昂要去的偶像劇景點，但是被猛暑打敗，所以一個人坐在公園了屋簷下，看著海，意興闌珊。 或者是和Nina在大雪紛飛的北海道，因為大雪導致滑雪場沒開，飛機延遲，因為書本沒有更新找不到心心念念的甜點店，所以我們在暴風雪的北海道神宮裡面消磨了一整個白天。或者是獃在什麼都沒有的網走，只為了等破冰船開（還因此看完教父壹貳叁......）

因為這些不知所措的插曲，因為這些無法避免的失誤，因為這些無法預知的情形，在事後更加可以回味這些旅程。每一次，每一次，都是無法拷貝的旅行記錄。也讓人更加期待，每一個下次，還有每一次。我即將再度啟程，非常拭目以待！