Jan 6, 2014

東橫線上好拉麵-武蔵家

看到這個就知道道東橫線上日吉了!
從橫濱回市區的那晚,真的太冷,而回白金台得在日吉換車。我以前就住在日吉附近,本來打算帶媽媽去吃車站後面的串燒,可惜我們行程大大delay,去吃飯的話怕吃太多睡不著,所以就改去吃拉麵(有差嗎XD)日本拉麵很多,最有名的大概就是一蘭阿、一風堂阿這些已經進軍其他國家市場,不過日本好的拉麵店還是很多,今天去的武藏屋是慶應學生應該都去過的,不過我是第一次進去(遮臉)一起在日本唸書的同學現在有的搬離宿舍,有的回國後在去日本玩,都會特別再繞來吃吃,可見對我們來說,物超所值又有懷念價值,所以我也就來吃吃看了(畢竟我以前都是迴轉壽司掛的XD)

內裝除了拉麵就是慶應感謝狀XD
從日吉站出發不到兩分鐘就可以抵達,我們約莫是晚上九點多到的,這時間不算是熱門時間,日吉也不若澀谷、新宿是個吃飯得趕時間的地方,不過就算如此,我們還是等了一會兒才得以入坐。因為時間已經晚了,所以我點了女士限定的小分量,不過加了很多蔥。買好餐券,等位,上菜,其實比想像中快很多。吃完就走,是拉麵店的特色!

女士分量的多蔥拉麵
非常喜歡糖心蛋,入味,又不會奪走其他的味道,而且橘色的蛋黃美麗的不像話。蔥是大白蔥,很辣,但是很過癮。叉燒偏瘦,但是不會柴,蔬菜的話則是用了波菜。整體看起來顏色很美,吃完很飽(到底以前是怎麼吃完那麼多正常份量的拉麵啊!?)這邊的麵和一風堂或一蘭不一樣,是比較像台灣油麵的粗麵,不過不會很軟,有點QQ的,還不錯。拉麵最重要的除了麵就是湯,雖然我比較喜歡濃稠豚骨湯底,但就五百塊的拉麵而言,武藏屋的豚骨醬油加雞油雖然清爽,但是還稱的上夠力。雖說加飯免錢,但因為實在太晚了,就只吃了拉麵,而老板還一副不肯相信的樣子XD就算是當年來吃我也不會加飯啊!!

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Information:

武蔵家 日吉店:
地址:日本神奈川県横浜市港北区日吉本町1-3-19 サンワキービル
電話:+81-45-562-6662+81-45-562-6662
Tabelog:http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140204/14007923/

Jan 5, 2014

鎌倉古民家餐廳-こふく

こふく是這次旅行前就找好訂好,並且非常期待的一家餐廳。因為種種關係,訂到的時間是中午,而且是我們剛從河口湖直奔東京後,再繞到鎌倉來的午餐。鎌倉的好,大家都知道,之前也寫過幾次,而我每次到東京來,都會抽一天到這邊走走,每次都有不一樣的風景。

こふく中午只有兩個選擇,便當或套餐。價差只差了一千塊日幣左右,一開始我是訂了便當,但在眾位看好戲熱心的同學們的循循善誘下,最終還是改回了套餐!我們抵達的時間遠遠超過我預估的時間,一方面是先回飯店放東西花了太多時間在Check In,一方面橫須賀線新蓋好的武藏小杉的轉乘超乎我想像中的距離,導致我們不停錯過火車,只好一抵達鎌倉就搭了計程車去吃飯,完全是走愛吃鬼路線。

こふく門口
こふく的地點在鎌倉和北鎌倉中間的住宅區後面,附近也有幾間古剎,我們飯後就去了附近的護國寺走走。如果不是在Tabelog上看到他門面的樣子,不然實在太容易經過而沒有進去吃飯。因為已經遲到,而且中午的menu如果是套餐也都是固定的,不用一道道選,所以就直接進門等上菜。我們抵達的有點晚,但還有一桌客人用完餐還留著閒聊,古民家舊式的日本建築,窗外透著秋日的陽光,有一種非常安心的氣氛。

先付:あんきも
第一道上的是鮟鱇魚肝。日本的江戶時代有所謂的三鳥(鶴、雲雀、紅冠水雞)二魚(鮟鱇魚、鯛魚)的五種珍味食材,而鮟鱇魚肝更是代表了鮟鱇魚的美味部位之一。吃起來有點像是粉肝,但是有種海的甜味,個人覺得十分下酒。

前菜:アサリの生姜和え、えびさより、卵焼き、合鴨のたたき
前菜有四種,分別是文蛤的生薑涼拌菜、蝦子水針魚、煎蛋捲,鴨肉做的像是培根一樣的小菜。其中最喜歡的是鴨肉。吃起來很嫩,顏色又漂亮,有瘦有肥,好甜美。

おわん:いわしのつみれ汁
第三道是沙丁魚丸湯。牛蒡和大白蔥切絲後煮的魚丸湯有蔬菜的芳香也有魚的鮮甜。魚丸沒有像福州魚丸一樣外面是一層魚漿,而是很單純的魚肉敲碎後用點太白粉黏起來的丸子,簡單而美好。


お造り:鯛、鰆(さわら)、赤貝
接著是生魚片,這天有鯛魚、土魠和赤貝。鯛魚很常見,不管是煮紅燒或生魚片都吃過幾回,赤貝吃起來脆脆的QQ的,堪稱舒壓系列的生魚片。土魠倒是很特別,家裡常買,但多半是切片用煎的,或者是塗點甜味噌用烤的。熟的土魠魚吃起來纖維細膩,生的吃起來倒是挺像白身魚才會有的口感。

小鉢:すけ子の花煮
すけ子又可以寫作助子,其實就是鱈魚卵,不過指的是還沒有調味過的。花煮是只把魚軟煮的像開花一般。這是一道清淡的菜,用了一點清煮南瓜帶出鱈魚卵的味道。比較起來,還是明太子好阿。


煮物:牛すじと大根の黒砂仕立
接著是非常下飯的紅燒牛筋跟蘿蔔。這道非常台灣菜,而且用了黑糖,吃起來非常甜,我都以為我在台南吃飯,上面還佐了青蔥花,根本是台菜來著。非常想要討碗白飯配著吃。

酢の物:あぶり〆サバ 土佐酢ゼリーがけ
接下來這道是我這餐裡面,最最滿意的一道。上面鋪著醋果凍,下面的鯖魚是用鹽巴醃過後處理過再用噴槍把表面稍稍過火,然後再切片裝盤。吃起來有生魚片的感覺,卻有著複雜的味道。有魚的甜味,有鹽巴漬過調味襯托,上面的醋果凍則給了一種清爽的感覺。魚的油脂豐厚甜美,吃第一口後舊秒殺剩下的三片,還想要再多幾盤。

ご飯:松茸ご飯、あら汁、香の物
最後是松茸炊飯、魚湯和醬菜。飯煮的簡單好吃,淡淡的香其令人食指大動,魚湯走的是澎湃路線,味噌口味。醬菜最欣賞的是醃蘿蔔!媽媽吃到最後回到台灣竟然因為這個蘿蔔就做了幾罐醃蘿蔔!簡簡單單的美好,不過如此。

デザート:抹茶アイス
甜點則是濃厚抹茶冰淇淋。上面臨了點黑糖和黃豆粉,也是很常見的日本點心調味。

這餐吃的十分開心,原本訂的是兩千日幣的便當,有改成三千塊的套餐覺得真是太好了!完全洗去了一早從河口湖直奔鎌倉的疲憊。而古民家的安穩氣氛,也讓人得以好好安心吃頓飯。儘管我們有點遲到,但是整間房子只剩我們一組客人,也是意外的好處。

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Information:

こふく:(完全預約制) 
地址:日本神奈川県鎌倉市浄明寺1-3-1  
電話:+81-467-23-9091+81-467-23-9091
Tabelog:http://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14010808/



Jan 2, 2014

2013 year review

好多人都在寫,所以也寫一下,想想13年做了些什麼,什麼沒把握以後出現要把握。

Jan
  • 外公生病開刀住院。
  • 這時候才知道人老了以後,會有多無助,有多沒有希望。如果子孫滿堂或許還可以排解一些寂聊。

Feb
  • 過年假長達九天十天,天天在家和爸媽大眼瞪小眼到一種不舒服的境界,決定以後年假超過七天一定要安排假期出去玩。
  • 2013年還好有很多人輪流見到面,像是Nina,像是格安,像是馬兒,像是慧慧。謝謝你們。

Mar
  • 多年以後終於有機會吃到辦桌了。日文班同學莘于姐姐歸寧半在台南老家門口,非常之好!
  • 工作上業務有多一點的範疇,偶爾還要跟會外出,雖然有種"終於"的感覺,但是比較起來很多時間被壓縮了,應該是好事吧!
  • 公司IT逼死人不償命!
  • 第一次上冰!滑冰好累但是有點好玩。
  • White Collar裡面出現了amis-amant這個字,讓我想起幾個人。如果人生可以這麼灑多無懼又可以直覺地活在當下該有多好。
  • msn結束服務
Apr
  • 學習擁抱脆弱。
  • 2013年的第一次advisory累死人了,還害我不能去日本看櫻花真是沒天理!
  • 第一次去了沖繩。


May
  • 廣大興案。之所以放在自己的年終回顧裡是因為這對我來說是一件相當震撼的事情。過去略有耳聞的慘案,在有記憶以後第一次這麼大篇幅的被報導。
  • Wayne學長返國餐敘。最後回家的路上好像回到小時候,有一種青澀之感。好想去北卡找他玩。
  • 工作很多年了還是會有五月病的。
  • 完美的離婚是2013年看過日劇的top3!
  • 朋友的朋友介紹了一個電子跟蹤狂,立刻畫x

Jun
  • 國中同學結婚了!好快喔!我們都這麼大了。而且可以坐到兩桌真是太強大了。
  • 默默的購入了kate spade小包。而且上網看了三個地方,最後在香港買到,還比美國買便宜實在有點賺到的感覺XD
  • 去看了芭蕾舞的gala第一次看生芭蕾!實在很厲害!
  • reconnect了一些同學,覺得光陰似箭。當年的很多尷尬都隨著各自move on而不見。
  • 03家家聚格局都很開,限度都很大,爆點也都很多,已經是傳統了!
Jul
  • APCC 25 anniversary看起來好棒,只可惜我已暗暗決心要從那邊卒業了。
  • 買了第二個rimowa是個酒紅色的登機箱,很美很好用很好多!
  • 2012年感情生活的波動太大,大到2013年都過了一半還偶爾會惡夢夢見這些碎片。
Aug
  • 魔法部再度聚首。我愛你們,謝謝你們!
  • 廣大興案之後是洪仲秋案。我們的國家,我們的社會,還有人民是怎麼了?
  • Melissa返台,餐敘,低調到不行的孕婦!
  • 父親節蛋糕是Robuchon的。
  • 看上了repetto的包包實在太夢幻了!
  • 公司十年來第一次的普渡!
Sep
  • 買了舞衣,表示是真的要認真進階了!
  • 夢見我在西班牙的海岸騎Ubike,不小心太入迷風景掉進海裡,還像跳水選手一樣轉體幾圈後才入海XD
  • 又做夢了!這次是H先生入夢XD由於人物和場景都太過真實,就不詳述了。
  • 久違的半島酒店奶皇月餅!!!謝謝Karen!
  • 第一次去了泰國!第一次去了曼谷!第一次去了sky Bar(並且愛上)。第一次泰式按摩,也深愛上了!
Oct
  • 決定換新相機!換了Olympus的類單眼。畫質好,可自拍,又是觸控螢幕,感光元件和單眼相同,並且降價不到五萬日幣雙鏡頭,非常划算!
Nov
  • 第一次去了河口湖!非常棒!
  • 大學朋友真是太重要了!
  • advisory一波未平一波又起!我本人只能說我討厭喜來登!
Dec
  • 這個賽季的花式滑冰日本隊真是太多情緒在裡面了。謝謝還給我一個看高橋去比奧運的賽季,謝謝給我akko可以拿到全日本的冠軍,然後更好的是可以去奧運!然後謝謝Mao用了拉二,我非常喜歡的樂曲。
2013年看了很多電影,挑選幾部給大家回味。
一代宗師
逆光飛翔
志氣
silver linings playbook
Tokyo Family
one day
第八日的蟬
Escape from Tibet
Argo
strawberry Night- invisible rain
before mid night
真幌車站前多田便利軒
Frances Ha

Happy new Year, dear Friends!


Jan 1, 2014

2013 Nov Family trip - 水泥叢林裡的綠意:濱離宮 + 新東京地標:天空樹

水泥叢林裡的綠洲-浜離宮
隔天,我們在弟弟的要求下來到了濱離宮。一直都很喜歡東京的一點是,隨便走走就有大公園,就有美術館,這在台北是比較不可能的一件事情。濱離宮地點有點詭異,在一群水泥高樓叢林的中間,有河流經過,有湖水張揚,更不用提有那株幾百年的老松樹。

抹茶和菓子
十一月的東京已經有點寒意,又下了幾天的雨,天氣不是很舒服。在冷雨下我們到了新橋,穿過日本電視台(大概吧?)到了濱離宮。買好票,進去,隨處逛逛,到處都是小景色。這種遊園式的庭園之前在沖繩也去過,比起來,我可能比較喜歡京都那種坐著觀賞的枯山水(懶)遊園式庭園多半有個湖或池,這邊也是,湖的中間有茶席可以進去休息,或者是吃點點心。我和弟弟一人點了一份抹茶菓子套餐,和菓子最令人驚喜的就是不知道會端出什麼季節造型和口味出來。雖然都是甜甜的紅豆餡,但是造型千百種,每種都想要一個。而且秋天的顏色都很美麗又穩重,每每都會不小心一直看別人的和菓子。

三百年松
之後慢慢散步,去找那個幾百年的老松樹。往松樹的途中,竟然看到梅花園,以後可以來這裡賞梅,怎麼在東京住了一年都沒發現這裡這麼美好呢?老松樹很誇張的大,像一片地毯依樣斜斜地舖在空間裡,因為實在太老,枝葉繁密,所以還需要支架支撐他的重量免得倒掉。

由於出發到淺草的船馬上就要出發,我們回到碼頭,買票上船。記得剛上京念書的時候,友人P先生曾到東京拜訪我,我們也一起搭了船從淺草到台場,不過這天搭的好像是另一家船公司的航班,內裝不太一樣,而且不知道為什麼覺得路線比想像中久。

Tokyo Sky Tree
抵達淺草之後,原本有先找了一家壽司店想先一飽口福,不過媽媽不太想吃生食,所以就去了天空樹吃飯。因為天氣太冷,所以就去了以福岡牛腸鍋有名的蟻月(不過在福岡根本沒有看過蟻月XD)媽媽吃了親子丼套餐,弟弟是水炊鍋,我則是牛骨牛腸鍋。中午套餐約莫兩千五六日幣一人,稱不上必食,但最後的梅枝餅倒是整頓吃下來的亮點。梅枝餅是福岡大宰府的代表伴手禮,在東京幾乎沒看過有人賣,而每次去福岡我都會帶個十個回台灣慢慢吃。蟻月的梅枝餅做的不差,甚至比福岡的かさの家還好吃(不過還是比不上我最愛的きくち)。

之後在天空樹下面的ソラマチ逛逛,這邊其實還蠻好逛的,文具店書店Loft雜貨店,就是個小型百貨公司。天氣不是很好,雲很厚重,天空很沉,所以我們也就沒打算上去高塔觀景。等了一兩個小時,天氣沒有好轉,我們也就搭著半藏門去了大手町,好好感染一番丸之內的冬季燈景(還有新整修好的東京車站!)

東京車站
從大手町走到東京車站的路上已經是燈飾滿街的季節,雖然才十一月,聖誕樹也幾乎處處可見。先去了東京車站,今年剛整修完畢的東京車站保持了他舊時代的外觀,但內部雖然煥然一新,但也維持了既有的優雅。日本人在這方面真的讓我覺得很厲害,在既有的框架範疇裡,找到新的無限可能。東京車站已經不單單是車站了,下面往外還連有地下街,有餐廳,外面大廳也儼然成為新的景點。

排隊超級久的cafe loger
之後送媽媽弟弟回白金台吃飯,而我直奔惠比壽和老同學見面。有時候覺得很奇妙。高中畢業後幾乎音訊全無的兩個人,因為相互都在異鄉,而透過網路聯繫上,見面吃飯,用一兩個小時濃縮了七八年的光陰,時間不長,報告事項很多,可是卻又重新連繫起一些你可能從未想起會reconnect的老朋友。這真的是一種很奇妙的感覺。我們相約在惠比壽,在附近的巷子裡找了一家cafe坐著,點了下酒菜,慢慢地卻又激動(不過沒有激情!)地交換人生故事,還有對以後的想像。直到了將近是南北線終電的時間,才相互道別。