Mar 25, 2014

Thank You and Move on

在整個學運稍稍告一段落(至少行政院那些令人傷心傷神又淚流滿面的場面結束了),魏揚也無保請回的這個晚上,我應該是要早早休息,畢竟連續多日的精神緊張,以及肩頸不適,早該躺平在床上,或者是在床上拉拉筋,保養一下。

但是今天我發現我身邊太多貴人。

謝謝外交系93級,有你們讓我至少在我的groupthink裡面,還有其他聲音,可以讓我知道我之外的想法,然後得以修正。謝謝你們。

然後謝謝Wayne學長。謝謝你提醒了除了包容不一樣的聲音之外,我們還要學會愛他們。我想這是因為可以愛他們之後,更懂得愛自己。

還要謝謝小學同學知道這幾天狀況頻繁,特別約了一個晚餐可以讓大家暢所欲言。謝謝你們。這幾天堆積在胸口的鬱悶之氣都消解了。

最後要謝謝WSL,謝謝你要我堅強。

Mar 23, 2014

Democracy, and some value I believe

20140321 台北市濟南路鎮江街口

雖然標題是英文,但中文書寫還是比較容易的XD
以下全部都是散亂的心得文,不要來戰我裡論(應該也沒有人在這邊討戰吧)

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這幾天台灣的社會氣氛相當詭譎,原因在於馬政府所提出的服務業貿易協定在立法院使用粗暴的方式企圖強渡關山。

台灣與中國的所有活動,從文化到經濟貿易,更甚至任何官方、半官方、民間的活動,從來都不只是標題上的那麼單純,絕對是有政治目的在其背後,這是不用念政治的人都知道的。從中國制定了反分裂國家法之後更是明確的表明中國對台灣的企圖是如何不惜資源。而從ECFA開始,完全就不只是經濟貿易自由化那麼簡單。

如果今天談判的標的國不是中國,而是日本、韓國、泰國,我想台灣人民不會如此氣憤,正因為對方是中國,一個清楚表明台灣是中國神聖不可分割的一部分的國家,一個過去曾經佈署數百枚朝向台灣飛彈的國家(現在應該也還是有吧),台灣才更需要戒慎恐懼,才需要思考更全面,更去探討背後的政治目的。

網路上已經有中小企業主出來說明之後可能會發生的情境。而在這幾個月我訂閱的併購(M&A)新聞中,中國在全世界的併購新聞不減反增,而也造成某些企業、產業,和社會的疑慮。網路上可以找到許多相關評論,許多相關民調(我個人覺得政治相關民調中,可信度最高的只有母校政治大學選舉研究中心的民調)。

台灣與中國的所有議題都是政治議題。

有朋友非常期待可以與中國擴大交流,因為他們人才濟濟,可以互相Brainstorming。有朋友覺得香港和中國在CEPA之後,帶動了許多二線城市的香港化,造福許多中國二線城市的發展和素質。是的,這些我都不反對,但是,人才濟濟的不只是中國,想要brainstorming早就可以飛來飛去,甚至我認為在身在的第三國所見面的中國人,比單單在中國的中國人更具有世界眼光見識。而如果只是為了造福中國二線城市,那可不可以不要失去台灣的民主和自由,這些普世人權的價值?
香港人給台灣人的一封信http://www.thinkingtaiwan.com/articles/view/1851
服貿拼經濟?笨蛋,問題在政治!http://www.thinkingtaiwan.com/articles/view/1852

曾經,我在課堂上學過一個名詞,叫作群體迷思groupthink。英文看起來好像很優秀,但是真正的意思簡單來說就是三個臭皮匠聚在一起,只會有臭皮匠的想法,並不會變成諸葛亮。曾經在馬政府擔任國策顧問的郝明義先生,曾經在那個小圈圈裡,現在他出來了,寫了這幾篇文章,告訴我們罔顧國家安全會導致台灣的滅亡。
郝明義:馬總統不賣台,但是在滅台的原因──我們對服貿協議應該採取的行動http://opinion.cw.com.tw/blog/profile/88/article/1093

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接下來談談我周五晚上去濟南路的心得。

我自己非常同意在體制內所有的機制都失去效用之後,採取體制外的方式進行訴求、進行抗爭。

在整個占領立法院的活動前幾天,幾乎所有的主流電子媒體及平面新聞都利用圖片將這群占領立法院的學生形容成「暴民」,而實際去了現場一趟之後,你才會發現,自己在那邊是多麼的微不足道,內心是多麼的無助。

溫馨到讓你想哭的「暴民」
為了避免媒體給他們「不禮貌」、「不理智」等等負面形象,the so called「暴民」會作垃圾分類,會準備足夠的熱食、保暖衣物,會清空一條緊急通道給補給物資,給病患、醫師使用。甚至給為了生活而不得不站在人民對面的保安警察一條路,一些掌聲和謝謝。看著交班出來的警察滿臉倦容,而進去執勤的警察也是滿臉倦容(到底是為什麼?!而且說實在話我們的警察們看起來毫無戰鬥值阿...然後再度贊同yc aka Lady 嘉嘉的偏激言論XD)



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今天中午,學生代表提出了「兩岸協定締結條例」以監督未來任何台灣與中國的條約‧協定‧協議形式的可能。一直以來,這都應該是一個必須的機制,應該從兩岸開放開始就必須有的,沒想到至今都沒有完整的法律機制以控管及制衡。民主機制最重要的一項便是監督與制衡,如果可以監督卻無法制衡,則容易產生以民主之名行專制之實。而現在正是在這樣的一個危機之下。希望你也可以一起連署,為了台灣可以有更好未來:
http://campaign.tw-npo.org/sign.php?id=20140322043135

周五晚間人到了現場,用眼睛看,用耳朵聽,在昏黃燈光下有人離去,但有更多的人帶著堅定的眼神走進來。莫忘初衷說起來簡單,持續地做卻非常難,還需要把精神用在選字這些處理政治語言上,我是非常佩服,希望你們堅定地往同一條路上前去,並記得最初的堅持。

天佑台灣。

Mar 17, 2014

haircut

我的頭髮長的奇快,大概三個月我就受不了。

不是長度,是厚度。最令人不悅的應該是冬天時頭髮得吹上許久。

通常我會選在去福岡或者是去東京的時候變髮,那邊有信任的設計師,並且他們都不多話(大概因為我是外國人),我可以專心的處理接下來的行程,甚至是打個盹。 不過畢竟在台北時間多過很多,總是尋尋覓覓,找不到技術可以信任,又不多話的設計師。

真不知道為什麼很多設計師這麼多話,這麼多問題可以問,一年頂多見個五次(好吧,是比很多朋友見面次數多上很多)但其實我也沒那麼多話可以和他說。說完這次的需求,要燙要捲要剪,還是染,要怎麼弄,多長多厚什麼顏色,有沒有誰做過類似的,找找圖片,說完我就辭窮了。

但偏偏就是很多設計師會繼續和你叨叨絮絮。

所以我就一直換,一直換,一直換。



Mar 13, 2014

福岡式燒鳥 - よかろうもん

最後的晚餐阿!前一天先約好我的房東要把晚上空下來,一起吃飯,謝謝他這幾天的照顧。畢竟我是一個出家門就像脫韁的野馬很晚回家,行程又超級不固定,非常難聯絡的人。

逛完街回到池袋一起出發去吃燒鳥。在東京要吃福岡式的燒鳥有點困難,查了好久終於找到這家評價還不錯的店,就先請房東先預約好,一起去吃飯。

福岡式燒鳥的精隨 - 高麗菜
要檢視燒鳥是不是走福岡路線的第一個關卡就是看有沒有高麗菜,並且有沒有提供燒豬五花(豚バラ)。不愧連店名都用方言表示,非常的地道,有著高麗菜(雖然之後續高麗菜要付費)也有豬五花。

大人的薑汁汽水(右)
總之在日本吃飯的第一件事情就是點飲料,因為隔天要早起,無法大喝,只好點了美國人不能喝酒時的飲料-薑汁汽水。不過菜單上有特別註明是大人版,問了店員有無小孩版的薑汁汽水還是得到大人版,也只好接受。不過大人版的也很好喝,因為加了薑泥,喝幾來十分的特別(好喝)

醋牛腸
既然主場是福岡,當然要點個醋牛腸來下酒。這家的牛腸處理得很好,很乾淨沒有奇怪的味道,而且夠酸,吃遍天下牛腸的房東M小姐表示是十分優秀的一道下酒菜!

下面已經無法從照片裡面辨識點了哪些東西,所以就看看照片流口水。整體而言我十分滿意。或許有些人無法接受過焦的串燒,但是我個人蠻喜歡的,因為有香氣又有甜味,還有些口感,但太黑的還是會剝掉不吃XD

豚バラ
豬五花烤的非常好吃!油滋滋的一定要配高麗菜。高麗菜我們大概續點了三次有吧!有了高麗菜再肥都不怕!

已經不記得點了什麼了XD
點了一道清爽的冷番茄,因為沒有點沙拉實在太想念青菜,於是點了番茄順便吃點水果。

冷やしトマト(冷番茄)

大ホタテ貝柱(大干貝)

看到菜單上有大干貝,立刻就點了一串!右邊兩串吃到忘我。

しそ巻
看到紫蘇卷也是立刻出手點了兩串,紫蘇和豬肉真的好搭啊!清爽又豐盈。

ささみ明太(2本入り)

看到明太子也是立刻出手。不過這家的明太子染色太嚴重,不喜歡!

オススメ6種盛り
實在太懶得看菜單就點了一個老闆推薦的組合餐,有六種!最喜歡的是鵪鶉蛋,有先處理過,很入味。雞翅也不錯!內臟類我都交給方東小姐負責。

おこげ焼きおにぎり/味噌おにぎり

最後怕吃不飽就點了一份飯糰兩人吃,沒想到來了兩份!飯糰問了老闆請他其中一個烤焦一點。很多人大概覺得會太鹹,但我吃習慣覺得還好,下酒更是剛好。旁邊不知道為什麼還放了韓國泡菜,泡菜味道也不錯,而且不會太辣。

地鶏卵の濃厚プリン
最後甜點則是點了布丁。非常濃純香的雞蛋布丁,我吃的非常滿足,毫無遺憾的最後一頓東京晚餐。


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Information:

よかろうもん 東池袋店
地址:日本東京都豊島区東池袋1-32-3 第2大熊ビル 1F

電話:+81-50-5869-3659 (預約專線)+81-3-5949-4780(店)

Mar 12, 2014

東北仙台牛舌-利久

第一次去仙台的時候,就去吃過利久。那時候還在東京交換留學,東日本大地震也還沒發生,松島就像畫冊上印製的一樣精美細緻。之後,三年前的三一一東日本大地震發生,東北重災區,之後澀谷車站重新規畫過,ヒカリエ大樓成為新的地標,仙台牛舌利久也進駐成為一股對東北的力量寄託。

原本我當天是想要去吃吃看ヒカリエ裡面一間日本各個都道府縣的主題餐廳,無奈抵達時已過午餐時間,僅提供甜點類,只好轉戰利久,重溫留學時的小旅行光陰。

牛舌丼套餐
我點的是比較便宜的牛舌丼套餐,一方面時間已經有點晚,晚上還要吃大餐(無誤),而過了正餐時間,血糖也釋放出糖分,沒有那麼迫切需要吃很多東西。但這個套餐該有的都有,有飯有牛舌,有牛尾湯有漬菜有溫泉蛋。

先說說湯,記憶中的利久牛尾湯喝起來非常像我們的清燉牛肉湯麵的湯,溫和醇厚,有點牛肉的香氣,不過這天喝起來湯卻沒有記憶中那麼好喝。可能是東京的牛比較不好吃吧。牛舌丼的飯好好吃,粒粒分明飽滿,煮的不會太硬,也不會過軟碎成一團。牛舌厚切就回到記憶中的口感了。不過味道還是差了一點,沒有當初[哇!]的感覺,也沒有第一次吃的時候還想要加飯的衝動,中規中矩就是了。溫泉蛋還不錯,我後來拿來拌飯,漬菜不會太鹹,我還蠻喜歡的。

可能,真正的牛舌和牛尾湯,還是得在重建後,回到仙台,回到松島,再次探訪利久才能夠重溫那份美味吧。

寫這篇美食文的時間剛好是三一一地震三周年的夜晚,希望日本重建工程可以加速完成,福島核災可以有妥善的處置,而台灣可以先停工核四,走向非核家園。

福島核災相關報導,可以關注FukushimaWatch或者是華爾街日報的Japan Real Time Fukushima Watch


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Information:

利久 渋谷ヒカリエ店 :
地址:日本東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 6F

電話:+81-3-3486-2351

椿屋咖啡館

伯爵茶戚風蛋糕
椿屋也是幾乎每次都會來的咖啡館。走的是大正復古風,暗色調的家具配上歐式風侍者的咖啡館。他在首都區店數頗多,只是各區風格略有出入(價錢也是)。過去最喜歡的一家是丸之內,可以從座位俯瞰東京車站和鐵道。再來就是新宿那家。雖然比較吵雜又設有吸菸區,但是可以往下看新宿人群來來往往,都是非常愜意的。

每次到椿屋為的就是他的戚風蛋糕。他的戚風蛋糕味道簡單,但是深深令人著迷。不過大概我這天去的是早餐時間,蛋糕還是隔夜的,吃起來有點脫水感,外邊稍微硬硬的,有點讓人失望,雖然裡面好一些。下次再來試一次,不行的話我就要拋棄他了。

椿屋咖啡
我覺得椿屋咖啡的杯子都好美,之前喝過他的維也納咖啡,相當的好,因為鮮奶油很creamy但又不會膩,但是一早還是習慣喝黑咖啡,就點了他的招牌椿屋咖啡(因為也最便宜XD)我有一陣子非常喜歡他的綜合豆,還特別從日本請人幫我帶回來,有點焦香但又不會過於苦澀。只是最近莊園豆喝多了,已經回不去了(嗚嗚嗚)


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Information:

椿屋カフェ 渋谷店 (舊名為珈琲茶房 椿屋)
地址:日本東京都渋谷区宇田川町25-4 東和渋谷ビル 2・3F

電話:+81-3-3477-1383

Mar 7, 2014

2013 Nov Tokyo Trip - 大改造、大採買&掰掰東京!

旅行的最後幾天,通常不是在大改造,就是大採購(不過大採購偶爾也是會放在第一天免得要調貨天數不夠),這次有點忙,兩件事情都要做。出發前上網預約了以前去過的沙龍,預約了和我有點默契的設計師。前一晚還在想要弄什麼樣子的頭髮,還一邊約了一個早上匆忙的早餐會,不過最後還是因為時間太趕(要從琦玉趕來真的是有點遠)而作罷。所以早餐先去了每次都會去吃戚風蛋糕的椿屋,免得在沙龍坐了三四個小時,肚子餓扁很容易大開殺戒。

山手圈內看副都心線
shibuya車站構造圖
副都心線真的是一條越來越恐怖的地鐵線路,往琦玉接了東武東上線,往橫濱接了東急東橫線,從頭坐到尾,沒個三小時坐不完,搞的澀谷車站整個就像大翻新一樣,新的車站好恐怖。。。

去了沙龍坐了四小時大改造。設計師瀨尾小姐看到我就說好久不見,原來他看到電腦預約名單就想到是我了,而我的資料應該太久沒光顧都洗掉了才是。一邊做頭髮,一邊和K大同學聯絡,原來在我抵達代官山前他正在這裡午餐,等我要回到澀谷的時間,他則在學校座談。我們就這樣在同一個城市中互通有無,卻無法見上一面。這大概是東京人常常會遇到的事情吧。
蔦屋書店
之後去了蔦屋書店,沒有久待,因為想回澀谷逛逛。書店外有個手工市集,隨意晃晃看看,進了書店,大概就是誠品的調性,只是感覺起來很多空間的設計跟燈光(重點!)雖然只在裡面走馬看花的時間,大致上空間陳列是比較低矮,比較擁擠(畢竟誠品可以隨意或蹲或坐的空間是相對寬敞的走道設計)。最喜歡的是燈光設計,或許也沒有太多企圖的燈光設計,但是我感覺到相當溫暖的黃光,強度剛好,有種午後接近黃昏的魔幻時刻的色調,拿出相機隨便拍都有文青感覺的人物照那樣的燈光。

利久牛舌丼定食
在暴雨中回到澀谷,先去吃飯。挑了ヒカリエ,但想吃的已經午休,只好去了利久。利久還是在仙台吃到的那次令人回味。很多東西上京,味道都變了,利久大概如此,一風堂大概也如此。

之後買了一把新傘,之前好愛的紅傘在公車上丟掉,這次打定主意要買把新傘回家。雖然習慣的紅傘已經找不到了,但換了灰綠色的水玉點點傘,好像下雨天時心情有優雅一點。忘記去了澀谷其他以前常逛的地方逛街,更忘記要去Chacott朝聖買舞衣,就直接去了池袋。買了幾件衣服,草草逛了超市買媽媽要的昆布,簡略的用目光掃過松本清的每一層貨架後,去了附近的居酒屋請房東吃飯。因為我們都熱愛福岡,他也是福岡人,就決定要去吃福岡式的串燒。吃完串燒趕回去整理行李,這晚我要從池袋搬到五反田的商務旅館,因為隔天一早的飛機實在怕住太遠行李多搭山手線會死掉(哈哈哈)。

福岡式燒鳥一定要配高麗菜阿!
總之在我很厲害的打包行李之後(第一次闔上行李箱根本就關不起來阿!!)順利在十一點左右抵達五反田。這次住的是老闆出差也愛住的KeioPressoInn,只是老闆出差住大手町,我住趕飛機的五反田。挑這間飯店的原因有下列幾項:一、距離轉車去羽田機場的品川站只有一站,大行李上山手線也不會太尷尬。二、對面就是便利商店,這次幾乎沒有逛到超市和便利商店,還好對面不但是便利商店,還是我最愛的Lawson可以用ponta卡集點!三、提前訂房還在可以接受的價錢,雖然不是最便宜,但是乾淨整潔附早餐,重點是地點非常好,出五反田車站過馬路後直直走就到了,約三分鐘。

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便利商店早餐組合
最後一天就是早早起床,吃昨晚買的便利商店早餐。雖然Lawson飯糰已經很不錯,但其實我更喜歡FamilyMart的飯糰,但是蛋糕捲真的就是Lawson無敵了,還買了黑咖啡。之後下樓退房把房卡投遞到信箱,不過因為還有點時間,所以還是吃了飯店早餐,一塊麵包、沙拉(紫蘇醬!)跟柳橙汁。就出發去機場了。原本以為五點半的山手線的不會很擠,但我錯了。大概是八分滿,還是得用站的,而且不小心就會讓rimowa撞到人(囧)。

候機室
羽田機場好小,小到根本沒有地方打發時間。只能無聊的檢查每一項免稅店商品,然後找到每次都會收到的海鮮煎餅是從哪一家來的(喂)

JAL normal meal(2013 Nov)
只能說JAL餐點非常優秀(聽說ANA也不賴)乾淨漂亮又有梅酒可以喝,多好。CI多學學人家阿BR好好弄好酒就很不錯了,而且BR票務那麼機車沒彈性的系統真的不想訂他。回台北三小時多的航程,我只能說不長不短有點尷尬,電影快看完就要要下飛機,害我差點手滑寶格麗長夾(喂)CI、CX、BR免稅品學學人家啊!

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我去的沙龍:
http://www.dab.co.jp/
KeioPressoInn:
http://www.presso-inn.com/

Mar 5, 2014

RIGOLETTO Roppongi Hills


RIGOLETTO店內一景
逛完美術館肚子餓扁了,E小姐帶我找了好幾家臨時起意要過去的店都沒有開,最後不得已來到了六本木之丘。RIGOLETTO之前中午有來過一次,晚上樣子改變很多,看起來好開心的地方哪。肚子很扁,於是咻咻咻點菜。

E小姐的調酒和我的sangria
太喜歡sangria所以我點了sangria。這天的sangria莓味很重,酒體比較厚實。說實在話sangria還是喜歡貓下去的白酒版,很清爽。

義式涼拌鰹魚
這道大概是我最喜歡的。秋天正是鰹魚肥美之際,油脂肥美,佐上青蔥醬料,不用多說的美味,簡單而美好。

莫札瑞拉起士番茄沙拉
起士番茄都很新鮮,分量不多但是比例很好。

螺肉和蘑菇滷橄欖油大蒜
為了這個還多點了一條麵包。我們兩個人是為什麼要切三塊?是想二桃殺三士嗎?這道我很喜歡,雖然非常的油,但是一點都不膩。螺肉口感很好,青醬也降低了油膩的感覺,配上法國麵包口感很有層次。唯一的缺點就是麵包是三塊(!)

分量大到嚇人的RIGOLETTO沙拉
(絕對建議三人以上分食!)
因為沒有吃到蔬菜的感覺就點了一盆沙拉,在六本木花六百塊日幣拿到這麼大的沙拉完全是意料外,並且吃得很辛苦,因為真的多到吃不太下(囧)

紅酒燉牛頰佐燉飯
最後點的一道菜是紅酒燉牛頰。去年秋天很喜歡這道菜,所以只要菜單裡面有,都會點來吃吃看。RIGOLETTO的紅酒燉牛頰總體而言還不錯,但是我覺得燉飯醬汁收的不好。雖然肉有入味也入口即化,可是燉飯太軟,沒有米心;有肉的甜味,但是太過油膩。

我很少吃東西寫食記會留心價錢(尤其又是出國的時候!),但這一餐兩個人吃下來含一杯調酒,約莫才七千日幣。周日的六本木晚餐這個價錢和這個品質跟服務,我印象深刻。原本以為一個人沒出個五千塊是出不了店門的。

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Information:

RIGOLETTO Bar & Grill:
地址:日本東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク 5F

電話:+81-3-6438-0071
 http://www.rigoletto.jp/main.html

和栗蒙布朗


和栗蒙布朗
飲食要循節氣,秋天就是要吃栗子。有什麼栗子甜點是比的上蒙布朗的呢?當然沒有,所以旅行到了尾聲還沒有吃蒙布朗,就決定看完展覽第一站就是先到Tokyo Midtown找鎧塚俊彦報到。

過去不知道為什麼幾過東京中城就幾過不入,自己都在想為什麼會讓這種事情發生。終於在所有人都吃過以後我也去朝聖了。不過店內已經坐滿,所以我就速速決定好,挑了和栗蒙布朗外帶,洋風蒙布朗我們改年再聚首(淚奔)。去了附近星巴克買了一杯奶茶暖手,就開始細細品嘗。

只能說有去買真是太幸福了!日本栗子的濃郁香氣,加上恰到好處甜的栗子泥,配上一口奶香濃厚的烘培茶奶茶,真是幸福!


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Information:
Toshi Yoroizuka Mid Town:
地址:日本東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト 1F
電話:+81-3-5413-3650

Mar 2, 2014

2013 Nov Tokyo Trip - Museum Trip: 國立新美術館


國立新美術館
東京的國立新美術館是一個我很喜歡的地方,以前也常常過去,入館免費,看展才要付錢,我覺得是一個很棒的使用方法。我非常喜歡他的原因大概在於他的大面積的玻璃曲線造形,室內空間也因此隨著時間推移,有著不同的光影變化。另外,地點剛好在於六本木兩個大地標的中間,很容易走過來殺時間。

在TORAYA CAFE吃完點心後,我們決定慢慢沿著青山靈園,穿過幾個住宅巷弄來這邊看梵谷、高更及後印象派的特展。由於是特別展,門票也比常設展貴上一點,不過票價大致和台北一些比較高貴的特展差不多價錢,也就很爽快的付錢入場。入場後可以租借語音導覽,有日文和英文可選,不過小學美術老師都沒請假,又很認真幫我們上過西洋美術史,加上大學也修過幾門入門的賞析課程,所以我就沒有特別去租了。畢竟這次的展出有100幅作品,要是又認真聽導覽我應該會累死。

門票
整個展覽是以點描派為主軸,但提到點描派又必須從後期印象派開始,所以包括梵谷及高更都在這個特展的守備範圍之內。總共的展出作品有100幅,這還不包括電子互動跟影片。其中我覺得最厲害的是我終於看到梵谷自畫像的真品。真品非常的小幅,完全超乎想像。

國立新美術館有一點我覺得超好的,就是在每個特展的拐彎抹角處,都有個到展場外的陽光休息區,落地窗的外面就是陽光和草地。哎呀,是的,我有偷偷跑去那邊曬太陽跟休息一下。

紀念品
逛美術館我最愛的就是亂買紀念品。以前都是買明信片,但後來都自己做了風景明信片,所以就不買美術館明信片了。這次買的是點描派貼紙,我後來把他貼到我的銀色rimowa了。在M小姐家貼好他的時候,非常有成就感,因為這7x13再加1的貼紙,貼完手腕好酸哪!還另外買了荷蘭泡澡錠,真的不知道美術館在採購下訂單的時候是怎樣的一種心情(狂加班需要泡澡之類的嗎?)

我們在陽光微煦的時候近去看展,出來時已經夜幕低垂。夜色中的美術館在燈光的轉折下非常美麗。一百幅作品不是假的,看完展出來又冷風又呼呼吹的六本木,我們只想去吃飯。找了幾家餐廳周日都沒有開,最後決定轉戰去ROPPONGI HILLS找吃的。最後決定去之前也和前同事去過的リゴレット,不過在那之前先去完全反方向的Tokyo Midtown,為的是一直都想去卻完全沒有去過的鎧塚俊彥。十一月去日本,怎麼可以錯過蒙布朗!?

關於鎧塚俊彥和リゴレット,繼續慢慢寫!

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Information:
国立新美術館:
地址:日本東京都港区六本木7-22-2

電話:+81-3-5777-8600
http://www.nact.jp/

pieces





趕稿(?)趕的有點煩,來寫一點最近的生活。


  • 和H連繫上,一個月就這樣兩個人單獨吃了兩頓周末飯。其實有點不知道該怎麼辦。以前的事情還是有點陰影,也不知道現在大家是怎麼想的,大概也只能順水行舟了。只是,深夜的訊息多少還是會讓人東想西想。
     
  • 這幾個月貓下去吃了好多次,有點無法欣欣期盼的次數了(笑)但還是無法對他說不。V說的好,總是對誰無法說不的時候。說到V,恭喜他在日耳曼找到工作啊!這樣是否又有機會買機票去德國玩耍了阿?
     
  • 跳舞跳得太規律,有點無法想像自己會如此into it,甚至遍成一個routine activity甚至是一周五堂課!這造成一個問題,就是嚴重排擠了旅行的預算。幸好一周五堂課的機會再一個月內發現,三月起要開始重新牌課表了。經濟上一周兩堂是最裡想的狀態,但如果可以到三堂也算是affordable,超過就有點需要和錢包商量一下了。不過看表演的計劃目前只能全數終止......(囧)
     
  • 對門的鄰居過世之後,他的兒子把房子賣掉了。其實我們原本想問他要賣的話我們可以和他談談價錢,畢竟這邊住很習慣了,以後要是我和弟弟誰先結婚(完全就是想太多)就有多的房子可以住了。沒想到才不到一季,新的主人就搬進來,這幾天在整理房子了。聽說是兩個男生會搬進來。希望新鄰居是好相處的人!
     
  • 噢,另外來畫個大餅,寫一下今年截至目前有提到,但不知道會不會成行的旅行XD
    • miki的女子單身旅行(暑假?)
    • okinawa(八月底?)
    • busan/光州(九月)
    • 鹿兒島/福岡(十一月)
    • 香港(十一月)
    • 土耳其(新年)
    我想我可能要去賣腎籌旅費了.......

toraya cafe


烘培茶あんみつ
如果問我到日本我想盡辦法都會去的日式cafe,大概就是這裡了,虎屋麾下的虎屋菓寮和TORAYA CAFE。去過菓寮好幾家分店,口味很一致的水準。某幾間店的客層和地點更讓人覺得心靈上優雅寧靜。TORAYA CAFE是虎屋旗下專門提供以豆泥點心為主的洋風CAFE,而虎屋菓寮則是提供較多的和菓子,從最中、羊羹,到含水量較高的生菓子都有。

這次來到的是Omotesando Hills的TORAYA CAFE,因為是秋天,就點了我覺得比較適合秋冬味道的烘培茶あんみつ套餐。

烘培茶あんみつ煎茶套餐的糖漿是放在外面的,可以自行斟酌用量。寒天凍恰到好處,不會太Q彈,但也不會硬到要咬牙切齒才得以下嚥。白玉更是一絕,台灣找不到這麼好吃的白玉,黏中帶Q,又有一絲糯米香。中間的烘培茶冰淇淋有著濃郁的茶香,冰淇淋的油脂也滑順,吃完都忘記外面已經是秋天,有點蕭瑟的起風天氣。

虎屋菓寮東京有好幾處,我常去的有六本木和新宿兩家。不過店內空間配置上,比較推薦六本木,新宿的是在百貨公司樓下,稍嫌擁擠吵雜。TORAYA CAFE目前只有三家,分別在ROPPONGI HILLS與OMOTESANDO HILLS,以及青山。


***

Information:
TORAYA CAFE:
地址:日本 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 地下1階
電話:+81-3-5785-0533 
http://www.toraya-cafe.co.jp/

二樓的溫馨馬芬屋 - A.R.I. Muffin

上一篇提到逛完根津美術館後,E小姐領著我去了A.R.I.買馬芬。我對馬芬的印象一直是停留在甜死人不償命的美國人日常點心,平常對他並不執著,只是常常在E小姐的推特上看到他有空就會在家裡作一些當正餐吃。其實心裡一直在納悶,這麼甜的東西當正餐吃不會想吃些鹹鹹的嘛?直到他帶我去了這裡,我才了解為何他有著熱愛馬芬正餐的少女心。

馬芬蛋糕配氣泡酒!
我買了兩個帶回去與我的房東M小姐分享。兩個都是甜的,比較喜歡的是秋季限定的例子口味。A.R.I.的馬芬不過過甜,有著麵粉的香氣。栗子口味有著渾厚的栗子香氣和濃郁的碳水化合物,簡單而美好。

下次去東京到那附近的話,打算去坐著吃早餐。從二樓俯視表參道的時尚,應該也是蠻有趣的。


***
Information:
A.R.I.:
地址:日本東京都港区南青山5-9-21 2F
参道駅 B1出口から
電話:+81-3-5774-8847
http://ari-aoyama.com/index.html

根津美術館咖啡座

日本有一點讓我很喜歡,大概也是我為何一直造訪,又情有獨鍾的地方。那就是隨處可見的綠意。不管是天空花園,還是大神社如明治神宮、下鴨神社像森林一般的參道,或者是像今天要介紹的根津美術館,都是。

窗邊一景
我們被安排入座在落地窗邊,手邊跨過玻璃就是美術館後方的庭園。這裡的庭園並不是京都常有的枯山水,而是迴遊式庭園,像個公園一般。

BLT三明治
雖然進來之前在星巴克喝了一杯拿鐵,但還是有點餓,就點了一份三明治。在第一次造訪下,我點了我認為最安全的選擇,BLT。送上餐時我有點嚇到,因為這和我心中的日本三明治份量完全不同啊!日本女生應該只會吃照片裡面的三分之一,不是嗎?麵包耳朵烤的酥脆,裡面卻又柔軟無比,厚切生培根不太喜歡,要是煎的焦焦脆脆有多好?番茄生菜都新鮮,其實沒有九十分也有八十五分,但是我還是執著培根應該要煎脆脆的XD

鹹派
朋友點的鹹派也是聽說分量很大,日本女生吃不完的大,但我這朋友算是很會吃的日本女生,我想,應該是裡面餡料相當豐富才會讓他吃不太完吧!

整體而言我非常喜歡這裡,下次希望可以坐單人吧檯位子,那個位子直接面向庭院,十分讓我嚮往。


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Information:
根津美術館:
地址:日本東京都港区南青山6-5-1
電話:+81-3-34002536

Mar 1, 2014

2013 Nov Tokyo Trip - Museum Trip: 根津美術館

根津美術館
約了朋友假日逛展覽。第一站先去根津美術館。

星巴克永遠是早到人的好夥伴
不過提早到了太多(我的東京交通時間感已經趨近於零了:(),所以就先去表參道交叉口的星巴克吃早餐。點了一杯秋季限定飲料還獲得了試吃小蛋糕。

低調的根津美術館
根津美術館在表參道往六本木的一條小路上。沿途雖然不是像Dior或者是Chanel這種高調的精品,但也都是些精緻的牌子(顯示為不熟)。美術館外觀用了一圈竹林圍繞,像是大戶人家的圍牆一般,進去之後還得經過一條長廊,有著光影交錯的巧妙線條設計,之後才是售票處。因為朋友E小姐還沒吃早餐,就先在美術館的咖啡座吃了頓早餐。

窗外庭院深深
咖啡座的早餐份量龐大到我以為是給美國人吃的。我們坐在窗邊,透有一點自然光線的地方,外面就是庭院,整個美術館就像是被森林包裹起來一樣悠靜。

吃完早餐,先去庭院走走。

一葉扁舟
庭院有小池,有一葉扁舟。池旁小屋是茶席,假日錢來參加稽古茶會之人多到要先排隊等候入席。

神社
雖然已經是深秋,東京還算溫暖也翁翁鬱鬱,但神社鳥居石板路落葉紛紛,靜看也有些蕭瑟之感。

館內光影
之後回到了館內,特展是戰國武士熱愛的高井茶碗。之後台灣也要播出的電影<<一代茶聖千利休 >>裡面提到的茶碗就是這個時期的茶碗。一輪茶碗看下來,雖然顏色不若煙火般眩目豔麗,造形也是簡單線條,但卻看不膩。常設展則是青銅器。是的,我看傻眼的青銅器。從來不覺得我會在台北故宮以外的地方,去看青銅器,就像不覺得會在台北故宮看汝窯瓷器的感覺。十分奇妙,因為再怎麼精采,也都比不過台北故宮。的確,我也這麼認為。不過這也是實話,質量上我都覺得台北故宮很精彩。

之後我們往表參道移動,先去買了ARI的馬芬,又去了虎屋喝點下午茶補充體力,再往下一個美術館移動。

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Information:
根津美術館:
地址:日本東京都港区南青山6-5-1
電話:+81-3-3400-2536

池袋柚子居酒屋 - ゆずの小町

約了以前寮友一起吃飯,德國出身,當時在日本實習的R小姐說有間他想去試試看的居酒屋,於是就請他幫忙訂了位,大家前後過去集合!地點在池袋附近,從車站走過去大概要慢慢走個五分鐘。主打是所有的菜色都想盡辦法加了柚子。日本的柚子和台灣的柚子大大不同,和韓國的柚子比較接近,我個人相當熱愛(看看前幾篇那個加了柚子的橘醋我多想要買就知道)。

隨意點了幾樣菜。

前菜:起士餅乾
鮭魚沙拉
韓國泡菜
義大利風カルパッチョ
一直都在想カルパッチョ要怎麼翻成中文(可能是義大利菜吃太少了!!)原本是生牛肉薄片,但這邊是生魚薄片啊!而我對這個字在日文的用法,除了薄片之外,還有就是醬汁的部分是偏酸調味的(檸檬也好、橘醋也好,和風紫蘇醬也好)總之這道我還蠻喜歡的,只是我們人數有點多,一人分到的量就有點少。j
柚子風味牛腸鍋
我覺得最奇妙的大概就是這道了。從來都不會把牛腸鍋和柚子放在一起啊!柚子皮疊在韭菜上面顏色很美,但吃下肚之前真的無從想像起他的味道。嗯,其實就是一般牛腸鍋的味道,比起柚子,韭菜的味道重很多阿。牛腸處理的蠻乾淨,沒有什麼怪味。

煎蛋捲
其實吃不出來柚子味道拉。蛋捲本身的口感我也不太喜歡,總覺得做的太老了一點。

柚子小黃瓜
這個下次自己來做做看!

柚子蘿蔔絲沙拉
我超級超級喜歡這一道!柚子的香氣搭上水潤的蘿蔔絲,沒有台灣白蘿蔔的辣味,也沒有媽媽炒蘿蔔時的奇怪味道,只有淡淡的甜味和充足的水分。之前看了一個關於日本蘿蔔種植的節目,裡面有提到日本的白蘿蔔除了品種上和其他國家稍微有點不同之外,種植的土壤也是關鍵之一。雖然不知道是哪邊的蘿蔔,但的確我還住在日本上超市買蘿蔔時,關東平原產地的蘿蔔的確是我喜愛的水分充足又不辣的味道。

水煮茄子佐柚子沾醬
我只能說,茄子還是吃炸的比較好吃哇!

日式炸豆腐
我也好愛炸豆腐。每回去吃飯都一定會吃到。台灣做的炸豆腐往往不是外面的麵衣有問題,就是下面的湯汁有問題,要不就是豆腐質地不討喜,很少有同時都讓我滿意的。

留學生熱愛的生魚片
炸雞
焗烤馬鈴薯
吃到這邊,大家其實已經七分飽,但總覺得沒有垃圾食物就沒有我們當年的青春(大誤)於是就點了炸雞和焗烤馬鈴薯。炸雞的柚子是柚子胡椒鹽!熱愛!馬鈴薯的柚子就是一個謎了。

最後連甜點也是要和柚子有關。

可麗餅
不是很喜歡,旁邊的醬汁顏色到讓我退後三步。

Creme d'ange
非常的甜膩。不推薦。

柚子冰沙
我不太吃冰的,所以也不是我點的,但這是三道甜點裡邊最好吃的一個。


值得一提的,點餐用電腦,出餐速度挺快速的,服務人員態度很好手腳很快,而且是全餐廳都是包廂,不怕吵到別人也不用害怕別人吵你。而且餐廳放的音樂也是柚子,非常用心!

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Information
ゆずの小町
地址:日本東京都豊島区南池袋1-13-21 和泉屋ビルB1
電話:+81-3-6915-2248