Life is...: 2015-01

Jan 31, 2015

SOLO TRATTORIA

2015年的今年會找了高中同學敘舊，挑了想要一探究竟的SOLO TRATTORIA作為今年外食的第一餐，希望一餐比一餐好（真是直白的新年新希望）

義大利菜大概跟中國菜比較像，人約的越多，吃起來越開心爽快。兩個人實在不太好點，所以點了一道前菜，一個比薩，一個麵，一份甜點，兩個飲料，　一起分享。

炸茴香青花魚丸子

茴香的味道很清爽，還沒入口就先聞香。魚丸不是魚漿丸子，是真的魚肉打散去捏的。一口一個，剛剛好。

APN台灣冠軍PIZZA

因為燉飯完上才有供應，所以只好從燉飯之外選一道主食。問過侍者裡面有鯷魚之後，便很安心地點下去。這是一道蠻有意思的披薩。入口的先是起司的香氣，然後吃會吃到魚跟香草的味道，非常清爽的味道。因為有辣醬，所以也不會覺得平淡無奇。

最佳化培根蛋汁起司吸管麵

其實位挑這邊聚餐，是有私心的。在看過Liz的「不想取悅所有人！Solo Trattoria的培根蛋汁起司麵」之後我就心心念念想著這道菜。因為照片看起來完全是另外一道菜XD實際上吃到也完全不是以前吃過的東西一般。的確是非常不一樣（沒去過羅馬不知道羅馬的是怎麼樣一種味道），不是非常欣賞羊起司，但這裡面的羅馬羊奶起司並沒有讓我不舒服的羊騷味，反而是一種濃郁的creamy口感。鹽漬豬頸肉非常好吃，非常下酒（大誤），果然是招牌的一品。

Bonet 巧克力布丁

甜點隨意點了，是比較踏實（？）的布丁，沉甸甸的口感。雖然說是巧克力，但絕對不是日本感覺的布丁，口味上比較苦，沒有太多的甜味。上面的蛋白酥餅也沒有甜味，搭配飲料會非常恰當。我點的飲料是紅茶，完全提點出了巧克力的香氣，各人非常喜歡這樣的組合。不過如果是餐後需要一點甜甜的人，可能就需要考慮別種甜點了。

貝禮斯拿鐵

這次朋友點的貝禮斯拿鐵，奶泡濃密，據說喝起來味道也相當綿密口感。

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Info
SOLO TRATTORIA
地址：台北市信義區逸仙路50巷22號
電話：+886-2-8780-2691

Jan 29, 2015

業餘舞者生活紀錄－芭蕾硬鞋

硬鞋課也上了大概快要三個月了，來分享小小心得。

很多是天生條件沒辦法，但苦練也是會有效的。
身體的記憶很恐怖。小時候軟鞋課的時候很多身體的記憶在第一次上成人軟鞋課的時候回來了，現在穿硬鞋好像有一些也都更進一步放在身體裡了。
上一周的課因為鞋子跟腳的關係沒有很好，非常挫敗。這周老師換了一種方式，自己也換了一點點心思，感覺沒有那麼糟糕，反而有好一些。
因為腳跟鞋子的關係，這幾周上課有比較不舒服，這時候就很感謝當初買鞋有多買另一種楦頭的!!所以下一周上課要交替兩雙鞋穿。希望另一雙鞋可以帶我上天堂。
穿上硬鞋後更感基本功的重要!

Jan 27, 2015

香港銅鑼灣的一抹日本甜味：via Tokyo

via Tokyo

instagram上面有些人一直用抹茶冰淇淋洗我的版面，這些抹茶冰淇淋多半是日本跟香港，尤其以香港最為嚴重，因為他們通通都去了via Tokyo。出發前有查過，發現是在銅鑼灣，k小姐也跟我提了，所以就抓了一個空檔跟K小姐一起去了。

k小姐出發前有獲得新知，知道有隱藏版菜單的玄米茶冰淇淋，所以就點了一份，而我點的則是抹茶冰淇淋跟抹茶蕨餅（其實另一份白玉抹茶餡蜜也是非常非常吸引我），但實在怕太多吃不完。

第一個感想是omg真的非常好吃XD跟日本當地的抹茶冰淇淋有得比的好。香味高雅濃郁，紅豆泥也煮的綿密甜膩，唯一比較不喜歡的是蕨餅，吃過鎌倉こ寿々的蕨餅之後，心裡就容不下他人了XD

總結而言，雖然店面狹小，晚上高朋滿座需要排隊併桌，但如果經過時不需排隊，或者是帶著邊吃邊走，是非常推薦在悶熱香港來via Tokyo吃一枝抹茶冰淇淋的。

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Info
via Tokyo
地址：Shop 1A & 1B, G/F, Lei Shun Court, 106-126 Leighton Road, Causeway Bay, Hong Kong
電話：+852-2895-1116
https://www.facebook.com/viatokyocafe

Jan 26, 2015

香港例行早茶添好運

IFC添好運

添好運大概是來香港的一個routine餐廳。其實自從他擴大經營後，這幾年吃下來，覺得有縮水的嫌疑（也的確是找到證據～）不過都約了要吃早茶，也就去了。

其實添好運原本也是媽媽這次跟我來香港的目的之一，不過媽媽前一晚身體不適，胃口不好，這天（最後一天）也只能無緣興嘆。這個故事告訴我們下次去哪邊的目地一定要在第一天就check啊！

蟲草花雞粒飯

好像k小姐真的非常餓，所以點了飯，這個我沒有很喜歡，因為米是長米，比較喜歡糯米雞那種黏稠度比較高的米（這完全是各人喜好問題）。

酥皮焗叉燒包

這個則是添好運招牌必點，記得第一次去的時候Marco先生點了三份（！）叉燒包還是一樣的好吃，不過我覺得有點縮水，基於本人不是吃免錢的部落客，一定是有圖有真相XD下面這是這次吃的－

2014年的添好運@IFC店

下面是2011年在旺角吃的－

2011年的添好運@旺角店

都是咬了一大口的切面，不太對阿！

鮮蝦燒賣皇

因為知道k小姐十分喜愛蝦子系列，所以點了好多蝦子XD先來的是蝦子燒賣，好吃。

鮮蝦波菜餃

然後是蝦子波菜餃，味道一般。

上湯鮮竹捲

原本以為是炸的，沒想到來了湯的腐皮捲。不過這個很好吃，裡面有碎竹筍，很有口感。

杞子桂花糕

最後來的是我最喜歡的桂花糕。台北吃不到這樣的桂花糕，每次來都會點。這次還加碼外帶，吃不完的叉燒包也是打包帶走，最後當成飛機餐吃掉（以後都要每次這樣弄！）

添好運的好處在於吃再多也不覺得貴，這天吃下來（還加了外帶）也才HKD156。我在台北吃點心隨便點都要七八百塊台幣，實在超值。不過台灣添好運已經排隊到日以繼夜，夜以繼日，實在不想浪費時間排那麼久的隊，排完應該也飛到香港了吧XD

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Info
添好運Tim Ho Wan
地址：香港中環香港站12A鋪(IFC地庫一層)
電話：+852-2332-3078

Jan 23, 2015

長州偷得半日悠閒

吃完福臨門之後，聽了朋友建議去了長州。要從中環碼頭搭船過去。其實要去哪個碼頭也沒有事先查，反正到了中環都有指標，一路跟著指標就到了。去長州也有快船跟慢船，但差沒有很久，就搭了會先開的那一班。天氣很好，陽光照在海上波光粼粼，很美，但也很刺眼。

船上看中環

在船上不得不抓了時間處理公事，打了電話也寫了email，還算可以容忍的休假工作行程。睡了一個短短的午覺就到了長州。

長州船港

長州也是一個典型的漁港樣貌，不過跟大澳比起來風景不太一樣，比較像是台灣看的到的漁村風景。不過文化上還是不太一樣，比如說，這邊的人婚喪喜慶都這樣公告給大家看（見下圖）

婚喪喜慶告示牌

一開始隨意亂走，有點走錯路，直接拐到比較像是當地人會去的小巷，遇見雜貨店。

懷舊雜貨店

雜貨店掛著各色臘肉跟香腸，還有很多罐頭。小時候鄉下的雜貨店也是這樣，還有一種雜貨店才會有的味道。都市裡偶爾可以找到這種小雜貨店，我家附近還有一兩家，不過越來越少見，實在有點懷念去幫媽媽買雞蛋的小店。

之後我們重回碼頭，找到地圖，決定先往北帝廟前進。然後再去北眺亭攬勝。

北帝廟

一開始有點迷路，找不到往北眺亭的路，還好開口問了當地人家，走了一下就順利找到上山的標誌。不過要是再去一次應該還是有可能再度迷路．．．

往山上的路先是一串長長的階梯，經過很多私人住宅，不過路旁也有很多花草，景致秀麗。

天氣好真的隨便照都發色艷麗漂亮

長長的階梯過後就是健行的步道了。步道有的時候可以見海，有的時候蓊鬱如森，基本上也都是有樹蔭，不會太熱。

望海

蓊鬱

走一下下就會看到像日本神社的鳥居，過了鳥居裡面有可以稍微休息的桌椅，不過裡面還有路，所以就繼續往裡面走。然後看到的就是－

下切海岸

先是看到美麗的海岸線，然後可以再沿著步道往下切去，最後應該可以走到稍稍另外一邊的海岸，可以玩水！不過我們沒有往那麼下面走去，因為到時候還要再爬上來，怕媽媽會覺得累，而且海邊風蠻大的，有點冷。不過這樣的步道真的會讓人想要一直走下去。

北眺亭望東灣

回到長州碼頭的時候剛好是近晚，夕陽跟海，還有雲彩都十分美麗。

船上賞夕陽

回程先是看海日相輝映，然後等到了中環附近就是看燈景。雖然不是從九龍望中環的天際線，但是覺得很漂亮，像是珠寶盒一樣亮晶晶的。

往中環

這次來香港跑了幾個郊區離島，真的覺得郊區比市區好玩一百倍，人不多，樹很多，天氣如果又很好的話，簡直就是悠閒到不行，下次我要多開發幾個郊區行程慢慢玩。誠摯推薦大家來香港逛離島消耗卡洛里後再回去吃美食。

Jan 21, 2015

福臨門吃早茶

灣仔福臨門

朋友知道我要帶媽媽去香港，給了一封吃飯名單，其中列在第一個名字的就是福臨門。上網查了一下，其實並不便宜（當然是跟添好運比）不過中午港點算是值得去試一試的。所以就去吃了午餐。

開吃！

因為想說是吃中午，吃完就要去長州玩耍，所以也沒有訂位，就直接一開店就去候位。出發前問了k小姐一定想吃的菜，就自己隨便點了幾道。

蜜汁叉燒

福臨門的蜜汁叉燒也非常好吃，不過比較乾、柴一點，比較喜歡富聲的。

竹笙上素腸

這道是為了平衡飲食點的（無誤）不過竹笙的口感一直都是我喜歡的，凡是菜單上有我通常都會點，這道蠻中規中矩的味道。

鮮蝦腐皮捲

原本以為是湯的，不過上來的是炸的。炸的酥脆，蝦也脆彈。好吃。比起華泰王子酒店的九華樓，這邊的腐皮捲比較合味口，九華樓的腐皮捲有一種奇怪的蔬菜，會發出一種奇怪的香味（捏鼻）。

筍尖鮮蝦餃

這個是K小姐欽點的，果然好吃。吃不太到竹筍的味道跟口感，蝦子的存在感倒是十分強烈。

蟹黃蒸燒賣

燒賣也是好吃，不過比較沒有特色，吃起來一般般。

瑤柱珍珠雞

這珍珠雞好吃，但比不上我第一次在旺角吃添好運的荷葉雞。份量跟味道都是當時的添好運略勝一籌。添好運的香氣十分，這只有七八分。不過他包的比較漂亮XD

香煎馬蹄糕

最後則是甜點的馬蹄糕。非常喜歡馬蹄糕，看到必點。這也大概是我吃過最好吃的馬蹄糕。因為我非常喜歡荸薺（所以也是非常喜歡正統傳統的雞捲，裡面滿滿的荸薺才是正道）台灣的馬蹄糕常常吃不到荸薺，這個從頭到腳都是滿滿荸薺的味道。是非常高雅的甜度跟香氣。

這頓吃下來非常可觀，大概可以去吃八次添好運XD總共要HK$570+10%，所費不貲，但是出去的時候遇到黎老板，非常值得（喂）雖然看到閃光燈對我們（？）閃閃閃，但想也知道不是在閃我們，但迎面走來的人又不太認識，結果竟然是黎老板XD媒體的照片跟攝影常常跟本人不太像啊！（牽拖）

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Info
福臨門酒家Fook Lam Moon
地址：43-45 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong
電話：+852-2866-0663

Jan 19, 2015

all in

最近為過往情(?)所困，而很多事情還是無法參透。
但，如果不能走在我的前方領著我，請至少走在我的身旁。

二字頭的最後一年，太多事情得要全力以赴，要往後面想。

***雖然說all in，但還是要做re-con.

Jan 16, 2015

#occupiedcentral

2014年堪稱是我本人生命歷程中變動的一年。這一年的初春，三月裡的乍暖還寒天氣裡，我們在立法院前，在濟南路上，在凱達格蘭大道上，捍衛我們的法治、我們的民主、我們的言論自由。然後秋天，在香港，換成港人在捍衛他們應該得到的民主。一直以來，我把很多普世價值當成是空氣一樣，不用特別說明，不用特別做些什麼，就讓他自然的存在我的生命裡，生活裡。

直到2014年。社會上出現了截然不同的氛圍。台灣有太陽花，香港有雨傘，手持花與傘，我們來到了中環。

還記得在台北的運動裡，主場外的藝術創作嗎？在中環我彷彿回到那個春暖的周末，既視感十分強烈，不過這些是屬於香港的。