夏日佳餚：巫雲

兩人份！

(本文同步刊載於Travel Gourmet Map)

前幾天出國前的日文老師，同時也是舊友，返台度假。那時候結束課程之後我出國了，他繼續留在台灣，我回來了，他反而決定返日。我們亦師亦友，有一搭沒一搭地聯絡了好一陣子。直到前陣子留了訊息說要回台灣團體旅行幾天，周末的大好夜晚要脫隊去以前工作的地方和大夥敘敘舊。如此難得機會，說什麼我也要準時下班前往恭候大駕，畢竟這幾年往日本跑時我只夠時間去福岡和東京，京阪神一直都想要再去（不過不打算夏天去折磨自己）但秋冬這幾年另有計劃，就擱著了。

聊了好久，後來說要去吃飯，老師想吃什麼便吃什麼。從麻辣鍋說起，最後決定去巫雲。在台大附近吃飯瞎混這麼多年，可從來都沒有去過。聽說以前這間店是開在師大附近，後來搬遷落腳在台大附近的巷弄間 。在住宅區的一樓，昏暗的招牌，加上窗櫺上的草木，很容易就忽略這邊有家美食可以進攻。我其實蠻喜歡這種大隱隱於市，小隱隱於民的地方，有種靈氣。

老師隨意點了幾道菜（其實是店家配什麼菜他都好好好）結果就是照片上這五道菜兩個人享用。份量真的是有點多，但是下飯所以還各多添了一碗飯！上菜十分迅速，點了大薄片、皮蛋豆腐、涼拌粉絲、炒青菜、雞肉咖哩。

大薄片很好吃，比起政大滇味*的大薄片，這邊的比較圓潤，醬汁也比較層次立體。刀工很好，每一片都十分的薄，薄造就了脆脆口感。皮蛋豆腐在菜單上看起來十分普通，但是端上桌時我想了一下才知道他是皮蛋豆腐。豆腐和皮蛋搗碎，淋上一下辣椒香料提味。是這裡面比較不辣的一道菜。涼拌粉絲是屬於酸味的涼拌菜，幾乎沒有辣味，但是十分地爽口，也是會讓人忍不住一條接一條，一口接一口。炒高麗菜就是炒高麗菜，不過是脆的，不會炒得太爛，而且油亮油亮賣相極好。雞肉咖哩入口前老師提醒我他非常辣，大致上比起鼎王的小辣再辣一點點，雞肉煮得透爛但是不柴，醬汁比較像是綠咖哩，香料的氣味十分下飯，一口接一口。


Information and Tips：
地址：台北市羅斯福路三段244巷9弄7號
電話： +886-2-2369 3906
內用座位有限，請電話訂位。溫馨小店，建議不超過五人前往。

*滇味
地址：台北市指南路二段167號
電話：+886-2-2938 4788
所有政大人的回憶，也是指南路上少數值得沒事就去一下的地方。我夏天總是喜歡點紹子雞米線跟椒麻雞。不過最近感覺他品質下降了些，但是指南路上的飲食水準，這樣還令人可以忍耐。

Taipei Cafe Map

(同步刊載於 Travel Gourmet Map)


台北有很多獨立的咖啡館和茶館，有的晚上是Live House，有的則是和家具店合作；有的有好咖啡，有的有好甜點。有些店從我的大學時代就已經屹立不搖，在台北的咖啡館地圖上占有一席之地，有的則是近年 來才興起的店家。不管如何，一杯咖啡、一杯茶、一塊蛋糕、幾塊餅乾，就可以給你一下午的休閒自在。

我不是一個會不停尋找新地點的人，不過要是讓我一去再去，一定有他迷人魅力之處。以下是一個小小咖啡館迷的推薦。請特別留意，這邊推薦的是小人數適合前往的cafe/ tea house。

維也納咖啡&香蕉巧克力蛋糕@海邊的卡夫卡

海邊的卡夫卡
地點：台北市羅斯福路三段244巷2號2樓
電話：+886 2 2364 1996
台北文藝青年聚集之處之一，咖啡好，點心好，也有供應酒精飲料。
周末夜晚變身Live House給你一夜的好音樂。
我自己最喜歡他的維也納咖啡（去冰）、三明治跟蛋糕。

米倉咖啡館
地址：台北市龍泉街83號
電話：+886 2 2365 2119
幾年前很喜歡的一家cafe，最近則是因為交通路線改變比較少去。
飲料部分都很不錯，最推薦奶茶。
甜點不合我的口味，但是炸薯條倒是不錯。
裡面有書、有桌遊可以現場使用。

latte & cake@朱利安諾

朱利安諾
地點：台北市溫州街74巷1弄2號
電話：+886 2 2366 0816
隱身在巷弄裡的小咖啡館，屋外有花園座位，不過台北太潮濕太炎熱，不太適合。
招牌是義式咖啡，甜點類的話只推薦寄賣的小法國法式甜點，可麗露極好。

雪可屋
地址：台北市溫州街86號
電話：+886 2 2367 3036
有一陣子瘋狂喜歡的老咖啡館，這邊非常適合一個人一本書一個下午。
還沒開始喝單品淺培咖啡的時候過去都是點latte。咖啡喝太多的時候可以點珍珠奶茶，還蠻好喝的。
然後也有供應一些啤酒，我最喜歡的台產荔枝啤酒這邊也喝得到。

Flat White 一景

FLAT WHITE
地點：台北市永康街41巷12號
電話：+886 2 3393 88672
我很喜歡的一位作家柯裕棻是這樣形容這家咖啡館的：
＂它的光線、音樂和桌椅的高度都剛好，桌椅厚實沉重不是夾板而是實木。
它非常寬敞，很大器地閒置空間。
咖啡上來之後我就知道，是了是了就是它了，這是我一直在找的地方。
它的咖啡特別濃釅，正合我意。＂
個人喜歡他的咖啡、甜點（尤其式提拉米蘇與檸檬塔）。不過假日午後一位難求，推薦平日下午偷閒時。
唯一需要注意的事情是老闆個性低調，勿攜外食，勿攝影。
其他注意事項請洽facebook fan page：http://www.facebook.com/cafeFW

朵兒咖啡館
地址：台北市富錦街393號
電話：+886 2 8787 2425
點心不錯，咖啡普普，但是氣氛很好。
有部電影＂第36個故事＂就是在這邊取景。

Lemon cheese cake@學校咖啡館

學校咖啡館
地址：台北市青田街1巷6號
電話：+886 2 2322 2725
最近常去的咖啡館之一。不管是茶、咖啡、smoothie還是酒精飲料都不錯；
輕食、甜點也都很好。
我最常點的是咖啡搭cheese cake。
特別推薦的項目是冬天限定的熱紅酒，味道和我在德國喝到的一樣，
非常溫暖，肉桂溫暖你的心！

柯芬園咖啡館
地址：台北市南京西路18巷8號
電話：+886 2 2559 4217
雖然他名為咖啡館，但我覺得他的茶比咖啡更好。
戚風蛋糕在我心中的排名是台北前三名。
因為地點的關係，假日一位難求，不過平日算是悠閒的咖啡館。

道南館

道南館
地址：台北市新光路一段8號
電話：+886 918 626131
住家附近的咖啡館，在國立政治大學附近的巷弄裡。
台北少數的淺培咖啡館之一。
小鬍子老闆自己烘豆絕對新鮮。一樓以吧檯位子為主，地下室則以普通的桌子。
沒有華麗、可愛的裝潢，但是有好音響跟好音樂，而且咖啡味道極好，
不定期有老闆（或者是夥計製作）點心可以搭配。
我有一次吃到老板作的布朗尼，當下快樂似神仙。
如果你不敢喝黑咖啡，另外有花茶、熱可可和義式咖啡的選擇。
寒暑假開門時間或許不定，要去前記得打電話問問營業時間。

沙慕瓦典藏茶館
地址：台北市新生南路三段76像5-1號
電話：+886 2 8369 5072
茶極好，麵包和某些甜點（如布丁麵包）非常好。
有店貓，不喜寵物（貓）者不建議前往，但要是你是貓奴可以前往喝茶。
不過座位有點少，空間也有點小，沙發區往往是可遇不可求。
建議去之前先打電話去訂位。

soup curry@61 note

61 Note
地址：台北市南京西路64巷10弄6號
電話：+886 2 2330 5950
老闆是位日本青年，所以有些日本設計相關的展示會會在這邊舉行。
餐具都很精緻，很有設計感。飲料都很好。餐點選擇較少，但是口味都很細緻。最推薦湯咖哩。
不過餐點不是每個品項都天天供應，有興趣可以打電話過去詢問。

摩賽卡法式茶館餐廳
地址：台北市麗水街24號
電話：+886 2 2391 7331
茶非常好，平日晚間人不多。餐點普普，但是不會不好吃。

Spring Break: Hong Kong Long Weekend

Karen小姐的婚禮順利結束，我的伴娘任務也隨之解除，也不必忌口擔心身材改變，所以便開始了兩天一夜與美紀小姐的美食之旅。

• 我們的第一站原本是想去九記吃早餐，可惜星期天公休（崩潰），恰巧對面就是美紀很喜歡的agnes b cafe，因為福岡沒有，台北香港都有，所以美紀小姐似乎對他很執著，所以我們就進去了。點了一份蛋捲，一杯咖啡，吃完竟然還有點餓，所以又追加了一份巧克力可頌和咖啡。之後在soho閒晃一下，去了中環準備吃Mandarin的下午茶。在此特別向新娘致謝，籌備婚宴的忙碌當下還替我們預約！

scones@ Mandarin Oriental Hotel

• 東方文華酒店high tea with 美紀：之前去 Mandarin都是為了 Rose Petal Jam，而這次則是為了下午茶。 Highlight是 Scone，極好，果醬和奶油都很好，可惜分量太大，不然一百分！不過三層架的點心道是沒有很深刻的表現。Cafe的氣氛也很好，恰巧遇上復活節，所以大概一小時會有一次的 Bunny parade。粉紅色的復活節兔子人偶真的是讓大朋友小朋友都很瘋狂又開心。侍者的水準也很好，加水換茶換餐具等等都很迅速，笑容也很棒。
   
• 晚餐原本打算去吃鏞記，不過湊不到人，所以和 Vanessa跟 Ivan加上美紀一起去吃了來佬餐館。有幾道新鮮嘗試的菜色，比如說乳鴿。焗蟹挺好吃的，不過我不善食蟹，還是喜歡乳鴿多一點（儘管真心覺得鴿子入菜真的有點怪）。
   



翠華新杯子超級可愛

• 之後的二次慧去了翠華。每次來香港都會去一下翠華，很方便又好吃。重點是新杯子也太可愛了。喜歡奶茶、凍鴛鴦跟波羅包。

美紀小姐的飛機是隔天早午餐時間，所以我們約了八點半吃我最喜歡的添好運早茶當早餐。旺角總是要等很久，香港分店很方便，約早一點還不用等，所以一開店就入坐。

添好運必點叉燒包

• 添好運很開心的點了叉燒包、炸春捲、蘿蔔糕、蝦餃、叉燒腸粉還有最喜歡的桂花糕。叉燒包很棒！我喜歡偏甜一點的肉。然後每次必點桂花糕，晶瑩剔透的樣子，酸甜口感，完全就是我會吃的東西。很開心。不過因為實在太早了，三個女人完全就是剛睡醒蓬頭垢面的愛睏三人組（囧

之後送美紀上機場快線，我和 Vanessa變去了 IFC找書好打發時間，因為我和Livy同學約下午茶時間是在三點半，實在還有太多充裕時間。後來去了商務書局，買了一本李碧華飛機上看，一本失戀三十三天坐在中環星巴克裡面嚎啕大哭（還不小心遇到 Chirstie）。因為Robuchon沒來得及訂位，所以我就一個人先去置地廣場排隊。

Robuchon的蛋糕非常好

• Scone雖然不及Mandarin，但是味道也很好，Size適中，所以很開心的就吃光光了。蛋糕非常好（不禁讓我想起台北的 Robuchon蛋糕跟馬卡龍根本是無法入喉）蛋糕甜點類總共有六種，雖然沒有特別驚艷的項目，但是每個都很好吃，吃的很開心。茶是點了大吉嶺，茶壺很重但保溫效果很好。相較之下，Robuchon雖然份量沒有很多，但整體而言口味比起Mandarin略勝一籌，但是用餐環境還是比較喜歡Mandarin。真是有一好沒兩好啊！
  

之後Karen有空，所以就跑來找我，我們原本要再度前往sevva，無奈他復活節假期公休，只好轉戰樓下sift吃杯子蛋糕。吃蛋糕的時候手機收到email說飛機要delay一個半小時，反正還沒上機場快線，所以就去了soho吃晚餐。

cupcake@ sift

• 我喜歡酸甜口感的杯子蛋糕，所以挑了檸檬口味，味道還不錯，不過下面的海綿蛋糕還是太甜了一點。台北有賣杯子蛋糕的地方不多，所以吃的機會也少一點，來香港不可錯過！而且得趁早，星期天傍晚過去只剩三、四種口味可以挑了。
• 晚餐在brunch club。點了一盤火腿拼盤乳酪沙拉，一份resotto，然後吃的很開心。 

這幾天整理照片，發現我們兩個人雖然一人在台北一人在香港，但是見面次數可能比回爺爺奶奶外公外婆家次數還要多，這實在是 太誇張的一件事情。而每次見面都可以很開心，除了吃吃喝喝，還有各種人生相談。約莫是20歲初頭認識的我們，從各自的學生時代到工作幾年，相談的話題從吃 飯、戀愛，然後逐漸走向工作、家庭。




Information：


agnes b. Cafe LPG
地址：中環歌賦街8-10號中山樓地鋪
電話：+852 2563 9393


香港文華東方酒店
地址：中環干諾道中5號
電話：+852 2825 4008

來佬餐館
地址：中環威靈頓街66號
電話：+852 3125 3000

添好運
地址：香港中環機鐵總站lvl 1, 12A舖
電話：+852 2332 3078

Le Salon de The de Joel Robuchon
地址：shop 315, the Landmark, Central, Hong Kong
電話：+852 2166 9000

sift
地址：shop 240-241, Price's Building, 10 Chater Road, Central, Hong Kong
電話：+852 2147 2968

Brunch Club
地址：GF, 70 Peel Str., Central, Hong Kong
電話：+852 2526 8861

Karen and Nori's Big Day!

☆末永くお幸せに☆

人生地第二場伴娘，獻給我20歲以後最好的朋友--彭小姐（是否現在要改稱人妻？笑）

還記得去年寫spring break 2011： HK的時候，彭小姐單身一人，形影孤單，去的時候找了 Marco吃飯，帶上了朋友的朋友Nori先生好吃飯湊人數，沒想到第二次去香港就去訂姊妹裙，一年後當初湊人數湊著湊著，就變成一場婚禮了。

從羽田飛東京的這天，大風。飛機誤點了半小時多，原本和美紀搭差不多時間飛抵香港的班機，沒想到一來一往竟讓他等了我快一小時。到了香港站，和Karen碰面，去了Christie家，我和美紀在香港這次就住在山邊的社區裡。

婚禮當天，我因為是伴娘，早早和大家吃完早餐就出發到新娘家換衣服。早餐是在element裡面的一家cafe，炒蛋很好吃，但我不喜歡他的燉豆，咖啡有焦糖脆片，很不錯。

準備中

去了新娘家，裡面忙成一片，梳妝打扮找東西，迅速地找到自己的洋裝，梳了頭髮，和大家打過一輪的招呼，開始重新找人對rundown。Karen媽媽也來了，把爸爸的，媽媽的，Karen的感謝紅包依序地發給大家。我很喜歡香港的紅包袋，感覺小巧玲瓏；台灣的多半就是樸素的紅色信封，有地會燙金，但是做浮雕的很少，更不用說像是這樣正方形放滿了囍字，看起來就很喜氣洋洋，又可愛活潑。

總之和大家一起上去樓上的聚會所，準備場地布置，看了K&N的婚紗照，香港的婚紗照風格和台灣有點不太一樣，化妝的風格也不太一樣，最近看了新加坡同事的婚紗，感覺或許和新加坡比較接近一點，但也有可能是我的台灣朋友的婚紗都走自然LOMO風居多，這種華麗的妝感和照相呈現比較不常見。在一些流程開始之前是新人的照相時間，比較輕鬆，自在的畫面，攝影師也是認識的朋友。同時，也是雙方家長的化妝時間，因為語言的緣故我跑來跑去幫忙Nori先生的母親梳妝，是個優雅的日本媽媽。

茶具

大致上婚禮的流程和台灣差不多，要奉茶，要照相，不過少了很多台灣會有的傳統禮俗，像是丟扇潑水摸橘子。 值得一提的是，奉茶的茶具，正式Karen媽媽當年結婚時所使用的那一套茶具。我一直都有一種母系歷史的想法，女兒像媽媽，媽媽身上地一些歷史和經歷會傳承在女兒身上，而這大概也是其中的一種。親戚們在這個時候送上對新人的祝福，各色禮物、首飾。

而婚宴的流程也和台灣差不多，不過，得有律師到場見證，替新人完成註冊的法律程序，至於其他的還有雙方成長的影片，交往時的影片。不過和台灣（目前我參加過的幾場婚宴）比較不一樣的是，表演！是的 ，賓客們祝福新人的表演！女方代表由Christie獻唱，男方則是新郎工作上的夥伴用影片和現場的表演交叉進行。其實日本人真的是很極端的一種人種（大笑）不是超級溫馨正經（奈緒姊姊）就是這樣善用上海灘超級搞笑。不過有一個和台灣不太一樣的地方就是，婚宴上新人會邀請大家上台大合照。單位通常是一桌，比如說請新郎同事一起上台，而同事們就是坐同一桌；或是請新娘的兒時玩伴一同照相留念，然後小時候的同學朋友也坐一桌。這也解開了我初見Rundown時看到長長的照相時間的疑惑。

乳豬大好

至於菜色，就跟台灣非常不一樣了。但是，我只打算寫一樣，因為這到讓我印象深刻－烤乳豬。第一次吃烤乳豬是公司聚餐的時候，第二次烤乳豬便是在這場婚宴裡。而問了隔壁香港朋友才知道原來婚宴上第一道菜一定是烤乳豬！真是太開心了！希望所有結婚的人第一道菜都請我吃烤乳豬阿～脆脆皮還有一點點脂肪，超級順口，要不是這桌的人我都不認識，不然我就一口接一口了......不過反正大家不認識的結果就是互相客氣，我當然就是老實不客氣的協助把大家吃不完的烤乳豬一口口吃掉！

和日本人結婚的好處之一（？）就是有二次會。新娘在二次會才會丟捧花。地點是在樓下過個廣場的一間bar裡面。總之二次會就是接接捧花、和朋友敘舊、喝酒閒聊看看新人。

其實真沒想過自己會因緣際會下幫朋友找到約定要相守一生的對象。儘管婚禮已經過了一段時間，我還是要真心的祝福你們白首偕老，不管有多少風雨要磨合，都希望你們末永くお幸せに。

2012年初春--重返東京之旅：再見瞬間

Keio Uni.

東京之旅，即將尾聲。有些地方想去因為時間關係而未成行。有些地方則是一訪再訪，非關季節。但港區芝公園、東京鐵塔一帶則是一去再去的地方。儘管前一晚已經在K大附近閒晃，而當晚借宿品川，隔天中午午餐約會也在品川，早上出門玩耍的地方便稍稍受限，因此再度前往K大，希望晚上沒開的co-op白天開門，得以早餐，還有購買受託諸君的K大goods。

和看到的明信片類似的景色，
不過還差一點點

晚上的K大和白天氣氛不太相同。大概是因為鐵塔晚間溫暖，白天色澤厚實；黑夜閃著光，藍天映著紅塔，自然氛圍不同。在東京的第一個春天，並沒有去這附近賞櫻，但有次上塔看到一張粉櫻襯著藍天紅塔的明信片，便決定下次春天造訪之時，必定要自己的雙眼（和相機）見證這個春天才有的景色。因此，除了要生協之約外，這也是我再度造訪K大的原因。不過春天嘛，學校放了春假，放假的校園空蕩蕩的，生協自然也不會賠錢開門做生意。我只好久違地投了自販機，買了罐熱茶，吃著想念死的便利商店飯糰，想著自己以前在同一張長椅上吃飯，看書，說話的過往。


然後就延著大馬路一路往鐵塔前進。學校隔壁有間神社，參道是個小小的階，旁有櫻花繽紛，所以往上看到神社，看到櫻花，看到藍天，美極了。去了郵局買張明信片，寄給原本要在東京會合，但最終還是無法成行的友人F先生。希望我們下次哪裡見（最新消息是九月初香港見！）。往鐵塔的路上其實沒有什麼，所以無趣的往前進。鐵塔旁有個飯店，飯店花園裡的景致也很美麗，所以就往那邊鑽了一會兒，不過更想去的地方是有增上寺，有櫻花的鐵塔所以又繼續往前。

增上寺旁的櫻花道

終於，從鐵塔往濱松町車站的一條綠色小徑裡，我找到有櫻花藍天相伴的紅色鐵塔。其實那條小徑夏天時也很美麗，像是綠色隧道一般的幽靜，優雅地在增上寺旁引領大家進入東京裡；但是春天更嬌美，色彩更加繽紛，上坊是粉紅的櫻花，粉藍色的天空，旁有翠綠色的樹籬，美極了。也因此到處都是人手一機，不管是手機、小相機，還是長鏡頭大相機，人人都希望能夠捕捉一年一次的美景如畫如詩。

我的東京春日風景

到了增上寺，更開心了。三年前我買的是糰子串，今年由於在とらや沒有搶到櫻餅先機，只好隨意在寺廟裡的攤位上買了兩個櫻餅解解饞（雖然說鈴懸的櫻餅也好吃，也吃到了）。原本只打算買一個的，但是幸好買了兩個，一個根本不夠啊！總之，人家的初春東京風景可能只有增上寺、鐵塔和櫻花，我本人當然要有櫻餅、增上寺、鐵塔和櫻花，缺一不可啊！


算算時間，大概也到了離開這一區，前往赴約的時間，所以便慢慢的走到車站，搭上山手線回到品川。東京的最後一餐，和我一起吃午餐的是高中同學蛋小姐。地點是三年前和老師一起造訪過的AUX BACCHANALES*很久沒有吃法國菜了，日本大概是亞洲國家中數一數二有平價又好吃法國菜的地方。中午的Lunch Plate非常划算，有1,000Jpy或者是1,500Jpy的套餐，有鑒於我本人吃東西沒再編預算的壞習慣，都來了日本500日幣投一個自販機就沒了（況且連去買到橫濱的車票都不夠），當然就選了一個1,500Jpy的午間套餐。

AUX BACCHANALEX的Lunch Plate

午間套餐非常的棒，有沙拉、主餐、咖啡（或紅茶）跟甜點。當天的主餐有豬有魚，由於Menu都是法文音譯的片假名，就選了相對安全的魚（不過蛋小姐點的豬味道比魚好）。甜點除了一般的選擇之外，還可以加300Jpy換成春天限定的草莓塔。草莓x限定根本就是餐廳的心機啊！兩個人都不由自主地掏出錢來換取限定的美好，而且後來觀察旁座貴婦們，大家也都是心甘情願地掏錢換取酸甜的草莓塔。只能說，日本人（還有女孩們）都對限定兩個字毫無抵抗力啊！


午餐後，我與蛋小姐共赴羽田機場，我則是要直奔香港，而蛋小姐則是要接母開始另一個回合的東京春櫻之旅。我們在飛機觀景台看著起降的飛機，聊了一下上次見面之後的近況，一起逛了機場裡所有的商店（並且又很心智薄弱地被各式限定土產綁架）。不過因為天氣的關係，飛機晚了快半小時，風太大了@__@

就讓我們期待春假的下一站--香港！



*AUX BACCHANALEX
 http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13047551/