Apr 7, 2018

2018初夏曼谷快閃 - 遊河 & Gaa

曼谷快閃72小時之旅主要是為了參加以前寮友的婚禮,適逢我們相識10周年,其他寮友也都從世界各地直飛曼谷,竟然就這樣也湊到10個人,偉哉KPlume Is寮。

一大早的飛機,可頌店有開但原味可頌得等到12點(嗚嗚嗚),免稅店開了(買巧克力,誰可以告訴我Neuhaus除了機場哪裡買的到?),咖啡店也開了(買咖啡!),不過由於時間算得剛剛好,就買好直奔後機室,畢竟態航飛機沒有再分前後段登機的,而我有一卡皮箱要上飛機。不知道為什麼,目前吃過最難吃的飛機餐都是台灣出發,連JAL台灣出發都難吃到不行,實在需要對空廚餐廳進行食育。總之早班飛機吃飽只想睡覺,睡醒就到曼谷了。

上次到曼谷已經是五年前,這次第一次搭機場捷運進市區。看到捷運閘門我就笑了,到底是北捷抄曼谷,還是曼谷抄北捷?不過到是曼谷的感應快上很多,比較不會令人不耐。總之機場捷運坐到底,坐滿坐好,換了BTSChit Lom站就到了飯店。放好行李就去Siam跟同學會合,逛了一下food court就出發去河邊搭船。

遊河
鄭王廟整修好了我還是跟他無緣!!
jump or not jump
上次去曼谷雖然有去河邊景點,不過船沒坐到,這次可以在河邊玩耍真是太好。Hop on Hop off一日船票180泰銖,我們從第一站坐到最後一站後往回坐,遇到想去的點才下船。但是因為大皇宮很早就關門,所以大皇宮跟臥佛寺沒有去(是說去臥佛寺最大的動機就是去按摩阿~)不過去了考山路跟花卉市場。考山路有點無聊,不過我蠻喜歡曼谷的公園,樹很老遮陽面積很多,很適合帶本書跟毛巾就去看書日光浴;花卉市場有點酷,有點是我們的菜市場,比較髒亂一些但是那些花密集的擺放起來都好美,阿姨叔叔們就在裡面一條產線把禮佛的花圈組裝好。
檢查公司產品
考山路附近公園,美美。
花卉市場

超便宜!!!
之後回到市區,同學準備吃晚餐,我也準備去GAA吃晚餐。提前在台灣訂好跟Onz吃飯。上次見面已經是五年前,也是在曼谷。那次比較匆忙,只能在飯店吃中餐。這次時間比較多,所以約了晚餐慢慢吃。五年過去,大家變化都很多。Onz從科技公司離職,往烘焙業前進,換了一個健身房男友;我好像沒有那麼大的變化,但也變老了(已哭)。

現在很多國外的餐廳都可以線上訂位,很方便,從QuayNahmGagganGaa,這些外國星級餐廳對旅客真得很友善。儘管台灣現在也有某訂位網站,但我更偏好直接上餐廳網站就可以訂位、修改訂位,甚至他們會用簡訊提醒的訂位系統(好啦,我是要說RAW很難訂,訂位系統竟然首次還要認證… …有訂到請邀請我吃飯!)。這次的Gaa就是在官網訂好的。雖然中間有用電話連繫訂位修改的事情,但整體而言從訂位開始就是很使用者友善的經驗。

豆腐起士冷湯
吃樹葉
泡芙(誤)與醃菜
麻糬麵包
解構雞肝醬
Gaa其實就在Gaagen對面我們選了14道套餐,吃到撐死。整體而言非常精緻美味,而且愉快的一餐。他所用的器皿多來自清邁的窯廠訂製,刀叉富有童趣卻精細,菜式的呈現有趣卻也端莊。有解構的菜式,也有必須混搭一口吞下的小點,整體而言相當忙碌(?)的用餐經驗。最喜歡的應該是甜點,三道甜點裡面就有兩道讓我非常著迷,一個是解構香蕉麵包,一個是椰子糖肉鬆冰淇淋。前者帶有點新北歐料理的手法處理了香蕉果汁作為香蕉麵包的氣味來源(不過香蕉果汁雖然有香蕉氣息,甜度卻沒有香蕉來的高),其他的風味來源主要是堅果脆餅,吃得的時候得先咬一口脆餅含在嘴裡,再喝一口果汁,讓所有的味道在口腔裡綻放。而椰子糖肉鬆冰淇淋則是我們南部人(?)熟悉的甜鹹口味。椰子糖冰淇淋若是少了肉鬆,就是一般甜甜冰淇淋了,下次我也要買小美冰淇淋來抄襲一番。

簡單清爽吃玉米筍
酸奶奶油白花椰菜
柚子系列

越南也有類似的
豬肋排
解構香蕉麵包
肉鬆棕梠糖冰淇淋
再吃一次樹葉
吃飽回飯店,原本計畫前往同學們下榻的hostel附近續攤,但苦等不到計程車跟Uber,整想說上樓洗澡睡覺得時候在大廳遇到新娘跟新郎,只好先去新娘房玩耍陪新娘趕工明日所需影片,直到換日才回房休息。


趕工!

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