2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 武家屋敷、九谷燒貼紙、三大車窗

a.k.a.早餐

旅行的第四天要跟旅伴告別，不過與金澤告別之前有很多事情要做，第一件事情就是吃早餐。在金澤的幾天躺在床上查詢早餐的時候，不同網站都紛紛指向飯店樓下a.k.a.，於是問過旅伴就訂了最後一天早上吃早餐。早餐有兩種，所以決定一人點一種，若有喜歡的可以分食。不愧是第一名的金澤日式早餐，飯是用土鍋煮的，一組客人一鍋，豆腐細緻，豆香悠遠。

米其林景點之武家屋敷 

日本人借景真的很厲害～

吃完早餐我們便搭車前往武家屋敷。若要選金澤必去景點，我個人應該會選兼六園、忍者寺跟武家屋敷。武家屋敷占地不廣，但是小巧精緻，本次旅行唯一一服抹茶不是在兼六園，而是在這裡。雖然庭院沒有兼六園大氣，但是每個角落都有濃濃的禪味，非常漂亮。茶室不大，但是也都細心的裝飾上當季的花草，而且安靜。慢慢喝完抹茶，參觀完武家屋敷，也順便把周邊的社區走了一下就回到旅店附近的商店，準備離開金澤前的最後一個行程－九谷燒貼紙。

製作中

成品

九谷燒是金澤的傳統陶瓷工藝，在博物館，或者是武家屋敷附近看到的九谷燒都非常精緻昂貴，還記得第一天在小松吃晚餐用的咖啡杯組嘛？也是九谷燒。不過這邊有個比較經濟實惠的選擇，除了工藝美術館不定期舉辦的九谷燒上釉活動外，九谷燒還有出文創釉色貼紙，只要把釉料貼紙黏在燒好的素色器皿上，在進窯燒就可以了，堪稱手殘人的紀念品救星。不過事情也不是這麼簡單，儘管只要把貼紙泡水、在器皿上移除底紙，將水份去除即可，但有些精巧的部位仍是需要一些時間跟技術。還好兩個月後收到成品，看起來還蠻好的，滿足！ 

午餐的便當

結束九谷燒貼紙，與旅伴道別，先去車站買便當再順利搭上北陸新幹線後一路睡到長野，換火車到松本，再換火車到新島島，再換公路巴士到乘鞍高原。從長野到松本的這一段ＪＲ篠ノ井線途中會經過日本三大車窗的姨捨站，不過因為是搭上車到了才發現（事前沒做功課我恨阿！）而且車上每個人都用平靜天天都在看的神情搭車，實在也不好意思太興奮狂拍照，而且那個當下非常想睡覺，也以為下山也是同一條路線，所以就用一種小跳步的心情，冷靜的眼神看完美景後，發現下山不走回頭路就崩潰了（嗚嗚嗚）

晚餐的便當

雷鳥溫泉的手繪地圖黑板

總之抵達乘鞍高原是一段非常辛苦的路程，最後搭上公路巴士時已經天色不光，跟我一起搭車的人也在前面的電廠就下車轉搭社區接駁車，可謂包車旅行。謝謝住宿的雷鳥溫泉還來下車處接我，不然我應該是迷路在乘鞍高原初雪的夜色中。抵達雷鳥溫泉後，把中午買的便當（對，考慮到山上應該什麼都沒有，加上買便當的同時很多都很想吃看看，就買了兩個XD）拿出來吃完，計畫之後兩天行程，圓滿完成北陸旅行。

2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 忍者寺、美術館及寺島藏人邸

泡澡必備良品

溫泉早餐

早上努力早起，為了出發前再泡一次澡，所以速速打包完行李，速速泡了澡才暖暖地去吃早餐。溫泉旅館的早餐自然是我最喜歡的那一種，很多漬物，有一尾烤魚，還有熱呼呼的白飯，非常好。早餐的座位靠窗，可以看著窗外溪谷綠意，白雲渺渺，雖然下雨，但也把森林洗刷得更乾淨。

山嵐渺渺

吃飽飯等接駁車的閒暇，我們繼續在溫泉街道上走走看看，順便兌換很多都兌換不到的小吃（已哭）。感覺這個小鎮有點沒有活力，但是寂涼的很優美。

lady kaga

接駁車抵達車站，搭上雷鳥號咻咻回到金澤市區，旅伴找尋置物貴，我先去壽司店排隊。雖然早餐吃的非常飽，但是午餐還是要照樣吃，而且要吃金澤發祥有名的もりもり寿司。

雙人戰力

もりもり寿司生意非常好，即便我們避開用餐高峰時間抵達，仍然要排隊等候約半小時才得以入座，更別提我們吃飽出來後，外邊的人龍已經轉彎到看不到尾端了。金澤靠日本海，海產豐盛饒美，我們去的季節雖然螃蟹尚未解禁，但是黑喉魚已經是肥美產季，光靠炙燒黑喉就讓我們點了三份！太久沒有吃迴轉壽司的我，第一次看到新幹線列車！真是非常厲害的發想，於是就點了好幾道新幹線壽司。

妙立寺庭院

妙立寺

前一天朋友已經先預約好一點鐘參觀忍者寺，所以吃飽飯就算好時間準時前往。下雨天的金澤其實很冷，但我覺得可能比晴天更美一些。寺廟委身在一群低矮的住宅區裡，附近是西茶屋街，因此景觀上也是古色古香，更不用說忍者寺本身就是個國寶古蹟。由於裡面不可拍照，因此留下的照片只有寺廟外觀以及花園。但我認為建築系以及室內設計系的學生都應該來參訪這個古時候留下來的木造建築。先不論建築工法是否精雕玉琢，光憑藉他裡面各種精妙機關算計，將空間利用為大化就應該先拿個諾貝爾獎（沒有這種獎），更不用說沒有現代化機具時要如何切割運送這些巨木。忍者寺的導覽約一小時，主要為日文解說，其他外語僅能用外語導覽手冊搭配日文解說，對日本歷史、建築沒有興趣的人可能稍嫌乏味，不過如果聽得懂導覽的話，是十分推薦的行程。

巷弄雨景

忍者寺結束後，剛好朋友想逛的點心店在附近，所以就前往西茶屋街散步。第一站是甘納豆的甜點店「甘納豆かわむら」，店鋪不大，在一個不經意的轉角。通常我不是很喜歡豆子點心，不過這家做得很精緻，種類非常多，除了豆子之外，也有一些堅果類跟羊羹的季節商品。我買了一些特殊口味的羊羹和一些堅果、栗子；其中推薦圓柱狀的羊羹，一種羊羹兩種風味，除了傳統口味外，也有一些西洋感的心口味；與我最愛的虎屋羊羹比較起來，甘納豆かわむら的羊羹比較柔軟，比較果凍感一些。

マメ最中 

聽雨．看雨

甘納豆かわむら也附設了一間外帶甜點「マメ」，賣的是「最中」這種日本點心，不過口味非常的西方，我點了一個有柚子起士的紅豆最中與黑咖啡套餐，坐在後方小小的花園裡等朋友去另一家店。這十幾分鐘看著雨水滴落草坪，覺得身心都很舒緩。果然綠色跟雨水可以洗滌身心。

雨天泳池 

文明的終結

休息過後我們搭車前往金澤21世紀美術館。這也是一個初次道金澤必須造訪的地方。這個當代美術館最有名的應該就是游泳池了，不過這天下大雨，館內人潮為患，游泳池外沒有開放，只能在室內過過游泳的乾癮。這檔期我最愛的展覽是Jurgen Lehl的文明的終結（The End of Civilization）。他在沖繩長住時，把在山林、海邊的廢棄垃圾撿回公座室，創造了這一場展覽。這些廢棄物所製成的展示，加上燈光效果後，好像夢境，像糖果一樣。其實當開始關心環境的時候，你會發現很多時候很多東西是一時的慾望，而慾望消失後需求也就不見，東西也不被需要；減少消費與慾望對環境保護是否有幫助，我不是太清楚那些計算，但我想是有的，這應該是一輩子的課題。

秋天限定金箔巧克力蒙布朗聖代

整個美術館展覽很豐盛，每個特展的主題也很明確，慢慢逛也需要一整個下午。秋冬天黑的快，我們離開博物館時已經像是晚上一樣了。趕在石川縣立美術館的咖啡座關門以前，抵達咖啡座補充熱量。之所以前來這間咖啡座，完全是為了石川縣出生的甜點師辻口博啓。我第一次吃到他的甜點是在自由之丘的モンサンクレール。做為我的甜點啟蒙，是一個非常棒的時間（當時我在日本交換）跟地點，之後隨著旅行腳步跟年紀，越來越挑剔又是另一個故事了（菸）。所以到了金澤，當然要來朝聖一下。不過因為我們到的時間太晚，所以限量的甜點當然早就完售了，不過沒在怕的，秋天欸，生協海報都會寫「食慾之秋」以促進業績，當然也會其他選擇。於是我選了一個秋天限定的金箔栗子巧克力聖代作為朝聖標的。

寺島藏人邸庭院點燈

我喜歡這個門！

歇腿完畢立刻又朝下一個景點走去。這周剛好是金澤文藝點燈周末，很多景點都有夜間點燈或開放，因此離開美術館後，我們就朝附近的寺島藏人邸走去，雖然說在附近，散步過去也要大概15分鐘，剛好可以消耗入肚的卡洛里。寺島藏人邸沒有很大，小小的武家宅邸，不過庭院很漂亮，可以想像要是楓紅火艷艷的時候有多美，不過還是可惜季節不對，只看到綠綠的楓葉。

加賀野菜 

滿溢

烤黑喉

因為寺島藏人邸其實就在我們投宿的旅店後邊，所以就又走了10分鐘回去。晚餐在附近找到一家加賀野菜的居酒屋，就在裡面解決晚餐。個人覺得加賀野菜比京野菜好吃，大概是因為品種也不同，加賀野菜比較對我的胃口。由其是有個沙拉，好好吃阿。而且我們又再點了一份黑喉魚，完全吃光光。不過很奇怪，這間店的客人多半是外國人，我猜八成是跟我們投宿在同一間旅店的人都跑來這邊吃飯了。果然後來去樓下玩耍的時候就遇到了﹒﹒﹒飽食後，我們轉往東茶屋街裡面的酒吧喝點東西，畢竟居酒屋隔壁的啤酒屋只開到晚間十點（崩潰），找到一間古民宅改造的白天咖啡店，夜間酒吧兼咖啡店，慢慢消磨寶貴的金澤雨天時光。

町家酒吧

深夜女子會 

巧克力套餐

2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 金澤市區、加賀溫泉

第二天一早賴床一下，就開始找要去哪裡吃早餐。由於網路上出現的第一名早餐都是旅店樓下的早餐，想說等旅伴來了可以一起吃，就先散步去了近江市場。

近江市場吃早餐

近江市場對於一個在台灣常逛市場的人實在沒有太大的吸引力，畢竟一個人旅遊，又沒有慣用的廚房，要買些東西回去煮也會變成整個青旅的顧客一起吃。

理想的餐桌

走回旅店的路上，順路就繞經了柳宗理紀念館。前幾年柳宗理在台灣掀起一陣風潮，還開了展。但在民藝的富饒之地，這個紀念館是免費參觀，但內容完全讓少婦煮婦貴婦都瘋狂，理想的餐桌，理想的餐具，理想的生活感，一次呈現。從金工、器皿、竹編籐編，家裡想要放的家具，這邊通通都有展出，連難以入手的中井窯都放了兩對給你看到爽（雖然依舊是買不到。嗚嗚嗚。）

淺野川

苔玉

這次住的旅店離東茶街很近，所以在退房前，先自行前往。東茶街保留有舊時的建築街道景觀，但建物裡面的民房很多都改成了古風咖啡店、商店跟藝廊。其中逛了一家是最近日本很留行的苔玉展。二樓的陽台擺了一排的苔玉，陽光微微地灑在綠苔黑泥上，看起來很有微物的美感。另外，還去了我很喜歡的蜜菓子店，買了一些寄送到九州給朋友，買了一些寄送到之後東京住的地方好帶回台灣。

關東煮午餐

算好時間，離開東茶屋，慢慢往金澤車站前進。這天中午要跟旅伴會合，地點選在車站內的熱門關東煮餐廳，所以得先去排隊。雖然是秋天，但金澤其實蠻冷的，前一晚深夜抵達時，覺得一個人有點淒涼，不過是一個適合吃關東煮的地點跟季節。剛入座，朋友就到了，所以就點餐，完食。金澤的海鮮好，湯頭也很好，關東煮滷的入味，牙齒一小下白蘿蔔就沁出高湯跟蔬菜的鮮甜；章魚跟貝類也都滷到無需咬牙切齒。

吃完午餐，就去了兼六園，以防時間不夠而徒留遺憾。逛庭園最好食風光明媚的天氣，次佳則是雨天，讓雨水把綠葉洗得更楚楚清晰，這天是有點遺憾的陰天。而且距離紅葉季節還有段距離，堪稱兼六園的淡季景色。即便如此，庭園的設計，還有為了冬天而準備的防寒防雪設備也逐漸就定位，也是兼六園不同於其他庭園的景色。日本三大庭園去了兩個，目前覺得岡山後樂園最美，希望下次造訪兼六園時，有讓兼六園雪恥的機會。

逛完庭園，往車站前進，我們要去加賀溫泉鄉，與Lady Kaga見見面。

巧遇有名的烘培訪餐車，立刻購入當作火車上的點心

從金澤車站到加賀溫泉站約半小時車程，多數的溫泉旅館業者都會從加賀溫泉站接送，我們訂的旅館也是。加賀溫泉給我的印象，像是小時候住過的烏來。溫泉旅館沿著山裡的溪谷沿路蓋，溪谷高度很高，從客房或者從大廳往下看的景色很好，也有點像是太魯閣。可惜我們去的季節新綠當然早就沒有，而紅葉還太早；但還好因為陰綿細雨給山裡帶來一些白霧山嵐，飄渺靈氣多了。

下雨天的晚上山林點燈

吃晚餐前我們抓了點時間去周邊的步道走走。天氣不好加上入秋，山上暗的很快，只能稍微延著溫泉街道走走，想像白天跟紅葉地時候這裡會有什麼樣的景色。如果是夏天的話，應該可以過橋，延著山林步道，聽著峽谷溪水潺潺消消暑吧。

嶄新的螃蟹分割

晚上的晚餐自然是溫泉旅館的重點，天氣冷了，火鍋是重點，秋蟹也是。不過日本海地螃蟹尚未解禁，當晚的螃蟹想必是其他地方來的，數量也不如螃蟹會席般豐盛，一人只分得半隻。儘管如此，搭配上日本酒跟其他的小菜，也是酒足飯飽。選定的這家溫泉旅館很不錯，除了室內風呂很大外，露天風呂也很寬敞，只是可惜因為沿著峽谷蓋的飯店，風呂的景色都被牆壁擋住了，要是溫泉也能像無邊界游泳池一樣的建築法，應該就無敵了。