2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 忍者寺、美術館及寺島藏人邸

泡澡必備良品

溫泉早餐

早上努力早起，為了出發前再泡一次澡，所以速速打包完行李，速速泡了澡才暖暖地去吃早餐。溫泉旅館的早餐自然是我最喜歡的那一種，很多漬物，有一尾烤魚，還有熱呼呼的白飯，非常好。早餐的座位靠窗，可以看著窗外溪谷綠意，白雲渺渺，雖然下雨，但也把森林洗刷得更乾淨。

山嵐渺渺

吃飽飯等接駁車的閒暇，我們繼續在溫泉街道上走走看看，順便兌換很多都兌換不到的小吃（已哭）。感覺這個小鎮有點沒有活力，但是寂涼的很優美。

lady kaga

接駁車抵達車站，搭上雷鳥號咻咻回到金澤市區，旅伴找尋置物貴，我先去壽司店排隊。雖然早餐吃的非常飽，但是午餐還是要照樣吃，而且要吃金澤發祥有名的もりもり寿司。

雙人戰力

もりもり寿司生意非常好，即便我們避開用餐高峰時間抵達，仍然要排隊等候約半小時才得以入座，更別提我們吃飽出來後，外邊的人龍已經轉彎到看不到尾端了。金澤靠日本海，海產豐盛饒美，我們去的季節雖然螃蟹尚未解禁，但是黑喉魚已經是肥美產季，光靠炙燒黑喉就讓我們點了三份！太久沒有吃迴轉壽司的我，第一次看到新幹線列車！真是非常厲害的發想，於是就點了好幾道新幹線壽司。

妙立寺庭院

妙立寺

前一天朋友已經先預約好一點鐘參觀忍者寺，所以吃飽飯就算好時間準時前往。下雨天的金澤其實很冷，但我覺得可能比晴天更美一些。寺廟委身在一群低矮的住宅區裡，附近是西茶屋街，因此景觀上也是古色古香，更不用說忍者寺本身就是個國寶古蹟。由於裡面不可拍照，因此留下的照片只有寺廟外觀以及花園。但我認為建築系以及室內設計系的學生都應該來參訪這個古時候留下來的木造建築。先不論建築工法是否精雕玉琢，光憑藉他裡面各種精妙機關算計，將空間利用為大化就應該先拿個諾貝爾獎（沒有這種獎），更不用說沒有現代化機具時要如何切割運送這些巨木。忍者寺的導覽約一小時，主要為日文解說，其他外語僅能用外語導覽手冊搭配日文解說，對日本歷史、建築沒有興趣的人可能稍嫌乏味，不過如果聽得懂導覽的話，是十分推薦的行程。

巷弄雨景

忍者寺結束後，剛好朋友想逛的點心店在附近，所以就前往西茶屋街散步。第一站是甘納豆的甜點店「甘納豆かわむら」，店鋪不大，在一個不經意的轉角。通常我不是很喜歡豆子點心，不過這家做得很精緻，種類非常多，除了豆子之外，也有一些堅果類跟羊羹的季節商品。我買了一些特殊口味的羊羹和一些堅果、栗子；其中推薦圓柱狀的羊羹，一種羊羹兩種風味，除了傳統口味外，也有一些西洋感的心口味；與我最愛的虎屋羊羹比較起來，甘納豆かわむら的羊羹比較柔軟，比較果凍感一些。

マメ最中 

聽雨．看雨

甘納豆かわむら也附設了一間外帶甜點「マメ」，賣的是「最中」這種日本點心，不過口味非常的西方，我點了一個有柚子起士的紅豆最中與黑咖啡套餐，坐在後方小小的花園裡等朋友去另一家店。這十幾分鐘看著雨水滴落草坪，覺得身心都很舒緩。果然綠色跟雨水可以洗滌身心。

雨天泳池 

文明的終結

休息過後我們搭車前往金澤21世紀美術館。這也是一個初次道金澤必須造訪的地方。這個當代美術館最有名的應該就是游泳池了，不過這天下大雨，館內人潮為患，游泳池外沒有開放，只能在室內過過游泳的乾癮。這檔期我最愛的展覽是Jurgen Lehl的文明的終結（The End of Civilization）。他在沖繩長住時，把在山林、海邊的廢棄垃圾撿回公座室，創造了這一場展覽。這些廢棄物所製成的展示，加上燈光效果後，好像夢境，像糖果一樣。其實當開始關心環境的時候，你會發現很多時候很多東西是一時的慾望，而慾望消失後需求也就不見，東西也不被需要；減少消費與慾望對環境保護是否有幫助，我不是太清楚那些計算，但我想是有的，這應該是一輩子的課題。

秋天限定金箔巧克力蒙布朗聖代

整個美術館展覽很豐盛，每個特展的主題也很明確，慢慢逛也需要一整個下午。秋冬天黑的快，我們離開博物館時已經像是晚上一樣了。趕在石川縣立美術館的咖啡座關門以前，抵達咖啡座補充熱量。之所以前來這間咖啡座，完全是為了石川縣出生的甜點師辻口博啓。我第一次吃到他的甜點是在自由之丘的モンサンクレール。做為我的甜點啟蒙，是一個非常棒的時間（當時我在日本交換）跟地點，之後隨著旅行腳步跟年紀，越來越挑剔又是另一個故事了（菸）。所以到了金澤，當然要來朝聖一下。不過因為我們到的時間太晚，所以限量的甜點當然早就完售了，不過沒在怕的，秋天欸，生協海報都會寫「食慾之秋」以促進業績，當然也會其他選擇。於是我選了一個秋天限定的金箔栗子巧克力聖代作為朝聖標的。

寺島藏人邸庭院點燈

我喜歡這個門！

歇腿完畢立刻又朝下一個景點走去。這周剛好是金澤文藝點燈周末，很多景點都有夜間點燈或開放，因此離開美術館後，我們就朝附近的寺島藏人邸走去，雖然說在附近，散步過去也要大概15分鐘，剛好可以消耗入肚的卡洛里。寺島藏人邸沒有很大，小小的武家宅邸，不過庭院很漂亮，可以想像要是楓紅火艷艷的時候有多美，不過還是可惜季節不對，只看到綠綠的楓葉。

加賀野菜 

滿溢

烤黑喉

因為寺島藏人邸其實就在我們投宿的旅店後邊，所以就又走了10分鐘回去。晚餐在附近找到一家加賀野菜的居酒屋，就在裡面解決晚餐。個人覺得加賀野菜比京野菜好吃，大概是因為品種也不同，加賀野菜比較對我的胃口。由其是有個沙拉，好好吃阿。而且我們又再點了一份黑喉魚，完全吃光光。不過很奇怪，這間店的客人多半是外國人，我猜八成是跟我們投宿在同一間旅店的人都跑來這邊吃飯了。果然後來去樓下玩耍的時候就遇到了﹒﹒﹒飽食後，我們轉往東茶屋街裡面的酒吧喝點東西，畢竟居酒屋隔壁的啤酒屋只開到晚間十點（崩潰），找到一間古民宅改造的白天咖啡店，夜間酒吧兼咖啡店，慢慢消磨寶貴的金澤雨天時光。

町家酒吧

深夜女子會 

巧克力套餐

2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 金澤市區、加賀溫泉

第二天一早賴床一下，就開始找要去哪裡吃早餐。由於網路上出現的第一名早餐都是旅店樓下的早餐，想說等旅伴來了可以一起吃，就先散步去了近江市場。

近江市場吃早餐

近江市場對於一個在台灣常逛市場的人實在沒有太大的吸引力，畢竟一個人旅遊，又沒有慣用的廚房，要買些東西回去煮也會變成整個青旅的顧客一起吃。

理想的餐桌

走回旅店的路上，順路就繞經了柳宗理紀念館。前幾年柳宗理在台灣掀起一陣風潮，還開了展。但在民藝的富饒之地，這個紀念館是免費參觀，但內容完全讓少婦煮婦貴婦都瘋狂，理想的餐桌，理想的餐具，理想的生活感，一次呈現。從金工、器皿、竹編籐編，家裡想要放的家具，這邊通通都有展出，連難以入手的中井窯都放了兩對給你看到爽（雖然依舊是買不到。嗚嗚嗚。）

淺野川

苔玉

這次住的旅店離東茶街很近，所以在退房前，先自行前往。東茶街保留有舊時的建築街道景觀，但建物裡面的民房很多都改成了古風咖啡店、商店跟藝廊。其中逛了一家是最近日本很留行的苔玉展。二樓的陽台擺了一排的苔玉，陽光微微地灑在綠苔黑泥上，看起來很有微物的美感。另外，還去了我很喜歡的蜜菓子店，買了一些寄送到九州給朋友，買了一些寄送到之後東京住的地方好帶回台灣。

關東煮午餐

算好時間，離開東茶屋，慢慢往金澤車站前進。這天中午要跟旅伴會合，地點選在車站內的熱門關東煮餐廳，所以得先去排隊。雖然是秋天，但金澤其實蠻冷的，前一晚深夜抵達時，覺得一個人有點淒涼，不過是一個適合吃關東煮的地點跟季節。剛入座，朋友就到了，所以就點餐，完食。金澤的海鮮好，湯頭也很好，關東煮滷的入味，牙齒一小下白蘿蔔就沁出高湯跟蔬菜的鮮甜；章魚跟貝類也都滷到無需咬牙切齒。

吃完午餐，就去了兼六園，以防時間不夠而徒留遺憾。逛庭園最好食風光明媚的天氣，次佳則是雨天，讓雨水把綠葉洗得更楚楚清晰，這天是有點遺憾的陰天。而且距離紅葉季節還有段距離，堪稱兼六園的淡季景色。即便如此，庭園的設計，還有為了冬天而準備的防寒防雪設備也逐漸就定位，也是兼六園不同於其他庭園的景色。日本三大庭園去了兩個，目前覺得岡山後樂園最美，希望下次造訪兼六園時，有讓兼六園雪恥的機會。

逛完庭園，往車站前進，我們要去加賀溫泉鄉，與Lady Kaga見見面。

巧遇有名的烘培訪餐車，立刻購入當作火車上的點心

從金澤車站到加賀溫泉站約半小時車程，多數的溫泉旅館業者都會從加賀溫泉站接送，我們訂的旅館也是。加賀溫泉給我的印象，像是小時候住過的烏來。溫泉旅館沿著山裡的溪谷沿路蓋，溪谷高度很高，從客房或者從大廳往下看的景色很好，也有點像是太魯閣。可惜我們去的季節新綠當然早就沒有，而紅葉還太早；但還好因為陰綿細雨給山裡帶來一些白霧山嵐，飄渺靈氣多了。

下雨天的晚上山林點燈

吃晚餐前我們抓了點時間去周邊的步道走走。天氣不好加上入秋，山上暗的很快，只能稍微延著溫泉街道走走，想像白天跟紅葉地時候這裡會有什麼樣的景色。如果是夏天的話，應該可以過橋，延著山林步道，聽著峽谷溪水潺潺消消暑吧。

嶄新的螃蟹分割

晚上的晚餐自然是溫泉旅館的重點，天氣冷了，火鍋是重點，秋蟹也是。不過日本海地螃蟹尚未解禁，當晚的螃蟹想必是其他地方來的，數量也不如螃蟹會席般豐盛，一人只分得半隻。儘管如此，搭配上日本酒跟其他的小菜，也是酒足飯飽。選定的這家溫泉旅館很不錯，除了室內風呂很大外，露天風呂也很寬敞，只是可惜因為沿著峽谷蓋的飯店，風呂的景色都被牆壁擋住了，要是溫泉也能像無邊界游泳池一樣的建築法，應該就無敵了。

2017 秋末東京北陸信州首都圈 - 小松

第一次在羽田轉機

沒有辦法去瑞士看阿爾卑斯山，就先去日本看北阿爾斯山脈吧。

早上從松山機場飛羽田，下午再從羽田飛小松。短期內要松山機場搬遷我看很難，這條航線太黃金。早上的飛機總是令人想睡，不過松山航廈修建過後免稅店有比較好逛10分鐘左右，其他還是很無趣。日航的餐點已經越來越不吸引人了，完全就是cost down的感覺，但偏偏飛羽田的機票越來越貴。

休息室看飛機。skymark的愛心機翼好可愛

總之順利飛到羽田，中間有一段看的到富士山，不過隔壁的叔叔沒有要把遮陽板打開的意思，就算了吧。抵達羽田後，把大型李寄往飯店，把小的行李寄艙，拿到下一段登機證，在機場喝個下午茶，再去Lounge看飛機（感謝JCB，讚嘆JCB），差不多在魔幻時刻上機，等著看美麗的山景。

羽田到小松沒有飛很久，不過這一段的景色，非常值得書寫一番留念。

東京我們晚點見

傳說中的富士山

離開羽田，飛機轉個大彎，先看到遠遠的天空樹，無盡的高樓都市景觀，然後淺淺的山丘，再來就是壯闊的北阿爾斯山脈。時候剛好是冬天晴朗的傍晚，暖紅色的陽光斜斜照在積雪的山上，像風景畫一樣。

影片中我猜應該就是我去的乘鞍高原吧！畢竟路上經過三個三個攔水壩，跟影片中位置、型狀都蠻像的，去小松經過長野也是蠻正常的。

小松機場規模大概跟岡山一樣，下機上個廁所就拿到行李，去市區的公車也只有一班，終點到了市區也就到了。在車站坐了一下，決定打電話問餐廳是否可以提前過去用餐，畢竟如果要搭公車，得現在走，但抵達後還要再走，而且也會提早到；如果搭計程車也是一個咻咻咻五分鐘就到的尷尬時間。不過畢竟是fine dining，老闆娘不好意思的拒絕我以後，我還是在車站發呆一下，把行李鎖好才搭上計程車準時抵達。

Shokudo Yarn

餐廳是在看過日本食評牧元先生的照片及評論後才決定了。這家Shokudo Yarn適合有一點日語能力的人，因為除了Chef夫婦主要用日語溝通外，餐點的名字有很多日文的小趣味。吃飯的過程就不多說，看看照片。幾個很喜歡的地方在於從農場到餐桌，幾乎所有的食材都是石川當地的，甚至連筷子都是當地的閥材木所製成。另外，家族的概念感也很強，chef不用說，妻子是甜點師，母親也是供應其中一道菜的供應商；另外，器皿上除了季節感之外，也有家庭感的小趣味。

山川豊か

我最喜歡的一道菜，應該是香魚了。通常我不喜歡吃河魚，因為除了通常河魚的體積小，刺也比較多容易噎到外，河魚的肉質相當細膩，比較沒有海魚般的質地也是一個原因。不過這是我第一次理解「阿，原來日本人對香魚情有獨鍾是因為這樣！」。吃過Yarn的香魚，我真的愛上了，完全開啟我的另一種味覺視野。

ちょー理想な最中

松茸

皿だ

牛蒡の紅茶

茶點（巧克力）

九谷燒咖啡杯與濃縮咖啡

這頓飯雖然是只有自己吃，也沒有喝酒，但足足吃了三小時，從來沒有這麼好的獨食經驗。Yarn也很貼心，當天還有一位客人也是獨自前往，他幫我們安排在不會見到面的座位，不過還是聽的到各自與chef閒聊的內容，而另一群大人數的客人安排在另一個獨立空間裡，為各自保有一些飲食的隱私。

不過也因為吃了三小時，在小松車站等了半小時的特急，又坐了計程車才到投宿的旅店，才跨夜結束旅行的第一天。

有美景、美食的第一天。