立冬－麻油雞酒

麻油雞麵線

紅通通的臉很可愛，這幾天我都紅著臉。

立冬進補，小時候聽到大，但真正問著媽媽煮麻油雞酒，卻是等到異地求學那一年開始。人家的鄉愁可能是家人的補給品，聲響，我的鄉愁卻是那一鍋麻油雞酒。

日本的冬天天黑得快，也冷得快－不過對他們來說那還是秋天就是了。在日本的一年，我第一次，也是唯一一次想家的時候，就是天氣冷了，想煮鍋麻油雞酒，打電話回家問了媽媽作法，隔天備齊了材料，用麻油煎老薑片時，那陣陣香氣撲鼻之時，眼淚就這樣掉下來了。

之後，只要是七夕、立冬，或者是天氣冷了想要暖身，都會央求媽媽煮鍋麻油雞酒給我吃。這種東西，還是要家人團團圍坐，共扒一鍋白飯，共舀一鍋雞酒，才會好吃。


J媽媽麻油雞酒－

材料：老薑、麻油、（無鹽）米酒、雞肉（部位不拘，大小隨意）
a. 老薑切片，麻油熱鍋，薑片下鍋小火慢煎
b. 薑片麻油香氣出來，薑片邊邊開始縮小之後放入雞肉慢煎。
c. 雞肉兩面略熟後，倒入米酒淹過雞肉。
d. 蓋鍋蓋，小火慢煮，等到肉熟了就可以上桌了。
有的人會上桌前用火燒酒，看起來很絢麗，不過不用燒掉那些酒精也無所謂，有酒精快快睡阿～

記得在日本的時候，台灣紅標米酒很難買又超級貴，所以找了料理米酒隨便用，不過裡面有鹽巴味道不太對。後來去找了清酒，就好了點，不過清酒貴了點，所以還是託人帶了米酒過來。聽說同一時期赴歐的姐妹一個用伏特加一個用白酒，味道有點怪異但也算可以入口，大家可以下次換換穀物酒，應該只要沒有加鹽加糖，味道都不會差到哪邊去。

最適合麻油雞酒的主食，就是白飯跟白麵線。這時候千萬不要相信什麼養生糙米紅豆飯，大大一鍋白米煮下去就對了。白麵線的話要汆燙過後馬上拌著吃，不然麵線就糾結成團了。我可以連續三頓飯都靠這頓雞酒，天天紅著臉（笑）

台灣女生坐月子的時候，也是靠這一味。媽媽那時候生完我，是爸爸一個人幫她做的月子，一鍋白米一鍋雞酒，媽媽吃了一個月，調好了身體。某次聽到我一個中國北方出身的朋友坐月子也是吃麻油雞酒，簡直嚇壞了，我以為只有台灣這樣搞一個月，沒想到他很誠實地說是他上海老公幫她上網找台灣坐月子食譜。

麻油雞酒是我的鄉愁。

life pieces

這幾天又有好多瑣事和想法－可是沒有時間細說。

最煩最煩的就是公司的MIS。今天一早進公司就不能連上Email，我迅速點開了firefox結果連webmail也不能用，結果就有同事終於受不了了，跑來問我我也只能兩手一攤，你問我我問誰呢？MIS可不是本小姐負責的。況且今天也不是台北端的問題，也當然不是我管的囉。沒有email就是不能工作，大秘書說得好，有email有電話就可以工作，但是沒有電話還好，但是沒有Email？我想先把網路線接起來比較實際。既然email不能用webmail也收不到，只好來吃早餐。早餐很認真很工夫的準備好吃完，打發時間到想要吃午餐了，email才稍稍回復。公司沒有發黑莓給本小姐，當然沒有email用是無法工作的。關於MIS的抱怨很多了，在說下去沒完沒了，今天是最誇張的一次，希望沒有了。

晚上回學校聽了一場演講。學校其實在家裡旁邊，常常都會過去散步吃飯，但真的進去了Conference hall，才真的覺得自己離開學校一段時間了。看著裡面怯生生的臉孔，手上包包裡的教科書，才發現自己好像真的很喜歡那些年窩在seminar room裡面寫著resolution的自己。是不是該回學校呢？可是念政治念下去就是沒完沒了，而且現在機會成本這麼高，說什麼都捨不得，更重要的是要去哪邊念呢？肯定不是台北囉，可是日本？歐洲？哪個好？日本去過一年，很喜歡，可是想要念的東西大概日本不是主流，頂多只能算在case study裡面的一個。歐洲？那邊有些connection，可是真要念得話連語言都要重頭開始。而且這麼一想起，才發現原來我的人生到現在都是走一步算一步，下一步在哪邊真的還不知道呢。

爸媽最近常常逼問感情生活。可是這一年有些事情事不能直白的和他們說的－期待跟傷害會同是造成的。而且好幾個去年今年升格人妻的朋友紛紛提起過踏入婚姻後反而有更多處理不完的人際問題。這更是我無法處理，也許不擅長，也許不願意處理，但總之太過複雜。總之結論是沒有三十歲是不會結婚的，更不會因為該結婚的年紀就結婚。精挑細選都會選到賣龍眼的，不精挑細選還得了。

天氣涼了，今年不知道為什麼天氣好乾，雨下得好少。記得前幾年到十一月中才開始用cream今年十月底就想要開來用了。還好周年慶有先買好，所以剛剛開了一罐蠟菊霜來用了。滋潤潤的感覺真好～

Aping學長大喜

祝你們五世其昌！永浴愛河！

這幾年，好多朋友都踏入人生的另一階段，十分地恭喜他們。希望他們可以互相扶持，共同在人生的另一階段裡順順利利白頭到老。今年結束前，還有一位朋友也即將升格人妻，結束愛情長跑，而明年春季也有另一人即將結束單身生涯，都讓我十分羨慕阿。
 
本周末是APCC的aping學長結婚大喜，除了要去恭喜他，也順便接他的福岡寄宿家庭的爸媽一起去了新竹一趟。

我這次穿的是淺色勾針洋裝配上當Karen伴娘的高跟鞋，非常典雅（但也非常沒有創意）的衣服。以至於我整天都非常注意我的核心肌群，並且注意腳下免得卡住鞋跟，免得刮花新鞋。

早上先去了台北老爺接他的HF一起去搭高鐵。然後從竹北的新娘家開始觀禮並且解說。不過由於媒人先生十分注重禮俗，很多我不知道的東西（但到現在還是不知道），比如說甘蔗（這我有在我媽的結婚照裡看過！）新娘的黑傘跟丟扇（依舊是不明就裡），潑水我知道，但是鞭炮丟扇潑水的順序為何又是一個問題（囧）

之後前往傻傻新郎家（第一次見到rundown沒有寫完沒有run完的新郎新娘！！！），而且新郎本人還是以rundown龜毛著稱！由於交通時間拖了點，來不及參與男方家祭祖行程，不過還好先頭紗那段有參與到。然後帶客人去國賓休息，我則去新光三越歇腿。非常喜歡新竹三越跟國賓這樣樓下shopping樓上住宿的設計（所以大概我喜歡阪急跟w）但是三越在新竹真的是相當地弱勢，讓我會想要進去的cafe餐廳只有Movenpick......

在裡面發呆的時間意外和yoko姐姐line了一下XD
之後再從國賓出發去新竹彭園。

彭園的菜我相當喜歡，大概是上次一郎餐廳之後我吃到的海派系喜酒。而且調味清淡，沒有什麼味素，只是水果盤有點虛弱......同桌的是新郎的前同事跟前老闆，順便和前老闆交換了一下名片，幫老闆埋梗，畢竟下下星期他要過去拜訪。

身為一個不專業的美食部落客，不免俗地要迅速寫一下菜色XD

沙拉龍蝦拼盤：有我熱愛地海蜇皮，龍蝦沙拉辦了山藥，口感不錯（不過我還是不喜歡山藥！）白斬雞好吃，不是完全的肉雞所以口感不錯！
元盅錦繡魚翅：其實我沒有吃出來魚翅，但我也不鼓勵魚翅，不過燉得很久，味道很好。
喜酒一定會有得花好月圓：因為在女方家吃過甜湯圓，在男方家吃過鹹湯圓（好吃！）所以我skip了這道。
白果明蝦球：非常好吃，條味清淡，吃得出來蝦的清甜跟白果的味道。可惜依舊是放了很多山藥伴炒的一道菜阿（彭園是進了多少山藥！！！？？？）
黑椒牛仔骨：本日口味最重（？）的一道菜了。不過雖然這麼說，還是吃得出來肉原本的味道，洋蔥炒得很淺，很有口感。
（其實吃到這邊我已經飽了......）
富貴雙味方：麵皮薄了點，但是甜臘肉好吃，但這到非常不健康，會油脂攝取過多。
紅糟蹄腱腿：乍看以為是rib但是沒有那麼肥，原來是小豬腿。雖然是紅糟，但沒有很鹹，調味也很清淡。外層有點酥脆，裡面有點太乾，但是整體來說還不錯。
鮑魚扒海參：除了海參其實也有很多牛筋。我非常喜歡這到充滿膠原蛋白的菜。雖然一送來讓我想要添白飯，但是實際上味道沒有很多醬汁的味道，海參很多，但是發得還不夠，所以有點脆脆的，剛好和牛筋的口感中和。豌豆放很多，我也喜歡豌豆。
清蒸深海鱈魚：雖然他說清蒸，但是還是醬油底的，魚很新鮮，醬油也是淡口的。我吃了很多魚湯XD
尚補燉烏雞： 我好喜歡喝雞湯，如果他第一道就上這個我會超級開心，不過這雞湯太油了一點。前前後後喝了三碗！
羅蔔絲酥餅：我已經吃不下了，這個也skip了，但是賣相頗佳。
黑糯八寶飯：胃是要留給這個的！我熱愛各家八寶飯。這家是走花生粉路線，第一次吃到有家花生粉的八寶飯，很新鮮。花生粉不會過甜，但是有了香氣跟口感，下次讓媽媽也試試看。
時令水果：基於我是個懶惰鬼，我只吃了芭樂。

把客人交代好行程，我決定搭高鐵北返。用金融卡買高鐵票竟然還要手續費！而且比便利商店還要貴！真是太誇張了，難怪高鐵站裡面需要便利商店！！早知道就帶張信用卡出門orz

最後最後，要祝福每次合辦活動都讓我感受到rundown趕不上計劃，但是還是要準備好萬全完善rundown的新郎－賜濱先生，跟超級活潑可愛的慧玲小姐，你們非常地登對，也祝你們白首偕老，跟ㄐㄧㄝˊ　ㄖㄨㄟˋbaby要一起很幸福喔！

我的福岡鄉愁：やまや

もつ鍋

最近台北晚上涼了一點，突然好想吃鍋。而最近又好幾位朋友從福岡回來，或是從福岡來訪，搞得我整個心都飛到福岡（明明今年沒有要過去的計劃，而明年也沒還決定幾時要過去），既然沒有時間和預算過去，那只好在台北尋找我的日本鄉愁（淚）。所以上一個周末下班去吃了やまや。

やまや對我來說是有點難搞的餐廳，中午晚上餐點不一樣無所謂，但是中午要單點某些品項也無東西可點，而晚上要熱茶也沒有真是令人有點尷尬（而且他收服務費耶！只好下次自備茶包了！） 可是想要吃明太子配白飯的話，我第一個就是想到他，再想到もつ鍋也是他，還好他不賣拉麵，煎餃普普，不然多賣一種鍋－雞肉水炊的話，根本就是福岡飲食名產的大集合。

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午間炸雞定食

先說說中午，中午只有賣套餐定食，有沙拉、有湯、有無限白飯跟無限明太子（跟高菜）和一個主餐。我通常都是skip主餐，因為光是白飯跟明太子就可以吃掉兩碗飯阿（還好都是medical check結束後過去吃！）

主餐最最推薦的是炸雞，吃過的朋友都熱愛明太子炸雞。前前後後吃過了牛五花、筑前煮跟炸雞三種煮餐，最最推薦的還是炸雞。外脆內多汁，比上面介紹的MR.拉麵的炸雞還好吃，大概台北排得上前五名。牛五花得趁熱吃，肥美鮮嫩，不過冷掉後有點膩嘴，另外他還有放顆水波蛋之類的，我都會把蛋黃戳破然後沾著肉吃，好吃！筑前煮對我來說是比較清淡的東西，不過碳水化合物比重大，加上無限的白飯會撐破肚皮，所以我通常會避開，但很久前點過一次，味道不錯，如果碳水化合物比例少一點應該會更討喜吧。

無限美好的明太子

不過我們的重點通通擺在無限美好的明太子（旁邊的高菜根本沒有人夾過XD）。我最最喜歡的就是明太子配上熱騰騰在冒煙的白飯（而且這時候絕對不吃糙米飯！）通常在外邊吃飯我最多最多一大碗飯吧，但在這邊要兩大碗（遮臉）而且這邊的飯也不會不好吃，雖然比杏子豬排的白米差了一點，但我覺得比勝博殿好一些。總之重點是在明太子配白飯！之所以這麼喜歡明太子除了因為他橙的太美麗之外，一粒粒分明的口感更是我最喜歡他的地方（就像泡泡紙一定要戳破一樣地喜歡！）


至於晚餐就沒有明太子吃到飽了。不過幸好其他單點的菜色也都非常吸引人，讓我每次去都點很多，吃很飽。每次都必點的有牛腸鍋（收尾要用粥！）、明太子蛋捲。 牛腸鍋有兩種鍋底，我每次都是點比較清淡的那個，雖然我說他比較清淡，但是同行的朋友每每都說太鹹，不過吃到最後拌了白米煮成粥之後，就會剛剛好。我熱愛牛腸鍋但是我通常都不吃牛腸的，都是把牛腸的味道逼在湯裡，煮菜煮粥。裡面比較特別的是加了牛蒡，記得在福岡吃的時候都是堆得高高地高麗菜跟韭菜，倒是沒有見到牛蒡。不過加了牛蒡口感上比較清爽有層次一點。至於份量，煮粥之前三個人分食一小鍋到還好，但是加了粥以後就太多了。建議加粥的時候加一人份就可以拉，畢竟之前還吃了蛋捲、餃子、沙拉跟炸雞（遮臉）。

明太子蛋捲

另一道必點的是蛋捲。他不是甜甜的蛋捲，但是大概是台北數一數二好的明太子蛋捲。多年前在福岡吃到一次驚為天人，隔年再去換過菜單，廚師也不記得以前出過這道菜，拒絕了隱藏版點菜（常去的店就是有這種東西讓你一去再去！不過我想大概是廚房換過一批人吧！）。之後在台北某知名連鎖居酒屋點過一次，做得太差退過廚房再來的一盤還是很難吃，原因出在裹在中間的明太子都被他煎熟了。我覺得這道菜很難做，雖然煎蛋捲有方鍋（重要！）跟多多練習不是太困難，但是中間要包這種不能熟的料就太困難了。與其自己準備好材料不停的失敗，還是去外面讓專業的來比較快。畢竟自己光準備明太子就可以吃到一份蛋捲了吧！

天涼，吃鍋吧。

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Information：
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號
電話：+886-2-2778 8876

台北的拉麵戰爭

身為一個偽九州人，吃拉麵的第一選擇永遠都是豚骨拉麵。

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從大二開始幾乎每年都想盡辦法去一趟日本，每次去都要吃上一碗拉麵才會心滿意足地回家。春天和姐姐碰面的時候，也談到這個，拉麵還是吃不慣豬骨以外的口味。這幾年在台北尋尋覓覓，拉麵店越開越多，有些味道不錯，有些氣氛很好，有些則是去了就不再去過。這幾天收到老闆送的品嚐卷，便和同事去了最近才加入台北拉麵戰場的Mr. 拉麵－拉麵先生。

首先上桌的是左圖的炸雞。炸雞蠻多汁甜美的，不過顏色有點過深，而且上來的時候有點涼掉。剛開幕的關係外場有點手忙腳亂，我們坐在出餐口附近，其實覬覦這盤炸雞很久了XD還好味道很好，雖然有點涼掉，但還是吃得出來原本是會很好吃的。另外，雞肉的肉質不會太軟，但也不會太柴，我覺得很不錯！


接下來是主軸的拉麵！這家主打的是平價拉麵，據稱起因為台北為數眾多的拉麵店收費太貴（我本人最不滿的就是要收服務費了！）但是台灣人在去年三月日本的震災之後對日本超級有愛心，捐款金額令人傻眼地多（我想比較值還包括有無邦交、貿易量、人均所得等等） 不過我想最主要的原因還是大家大一很認真上過的經濟學原理中的差別取價XD本次品嚐卷所招待的拉麵有兩種可以選，一個是Mr.拉麵，另一種則是辣味噌拉麵。

Mr. 拉麵

由於老闆是IPPUDO出身的，所以這兩碗拉麵我也很自然的與四月開幕的台北一風堂拿來比較。Mr. 拉麵大概就像是白丸，而辣味噌拉麵大概就像是赤丸一樣。


首先是湯頭，濃郁！但應該還是有調整過，我習慣再濃一點湯頭。麵條非常好，但是無法選擇硬度實在有點遺憾，畢竟吃東西慢一點的人大概邊吃邊聊天，到最後麵條就會太軟。不過這是台北目前吃到最好吃的拉麵麵條。如果可以再硬一點就更好了！（我在日本和樂麵屋都是吃超硬的麵）裡面的配菜沒有很驚艷，叉燒沒有很肥美，大概走健康路線，不過溫泉蛋超－級－好－吃！希望以後可以加點哪！（光看蛋黃顏色就知道他是好吃的溫泉蛋哪！！）

辣味噌拉麵

我們另外一碗點的是辣味噌拉麵。我在一風堂都是點赤丸，所以對他抱有非常高的期待。辣度可以選擇，我選了小辣（雖然我覺得如果這是按照日本人的辣度的話，大辣應該也不會非常辣，但是自從我收到大倉先生的もち吉之後我就不敢大意了･･･）。小辣的味道其實還不錯，如果說一風堂的是比較含蓄有層次的話，Mr. 拉麵的辣味噌拉麵就是走大鳴大放路線，味道非常直接的就在嘴巴裡面綻放出來。配菜給地十分大方，有超級多黃豆芽（可惜我雖然熱愛一風堂地銀芽但是我不喜歡有黃豆頭的豆芽菜），大概是想要一掃大家對一風堂收了服務費且原本免費的茶跟豆芽小菜都要另外收費的壞印象吧。不過沒有溫泉蛋實在是一憾事。


整體來說味道其實不差（雖然應該和九州的口味還是有點差距），但是以性價比來說其實很不錯。自助式省去了服務費，但說實在話，吃碗麵要多少服務？你去巷口吃陽春麵老闆也不會幫你倒茶倒水拉椅子；一碗麵也不需要一直換碟子換醬汁，所以我一直對台灣一風堂很感冒･･･。不過第一家店在南陽街實在已經脫離我的生活圈（很久了），魔法人冬天想要吃點東西暖暖胃倒是不錯的選擇（只是要穿過二二八）。根據可靠線報指出第二家店即將會在公館一帶，想必以後很有機會再度造訪。

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Information：
地址：台北市中正區南陽街21-4號

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既然都寫了，我就順便簡單寫寫這幾年吃過的台北拉麵。最後我最常去的，還是永康街的樂麵屋。原因無他，份量適中、不收服務費、餐點選擇多樣化、地點也在我的生活圈裡，不管是下班去還是假日去都很方便。得現場候位，不過最近分店開得多了點，等一下下在公園聊一下天就可以進去了。我最常點的是簡單的原味豚骨拉麵（麵硬！）配啤酒。人多一點可以點餃子，不過我還是喜歡鍋貼多一點，所以不很常點。不收服務費但是服務還不錯！七味粉要另外要才會給，但是瑕不掩瑜。
樂麵屋：台北市永康街10巷7號

魚骨系的湯頭有去吃過麵屋緣，那天吃的是沾麵跟夏季限定的柚子涼麵。我比較喜歡柚子涼麵，沾麵味道很好，但不是我口味，但是不可否認醬汁味道很香，吃得出來是花時間準備的。雖然麵條不是常見的拉麵麵條，但是混了蕎麥的麵條真的很好吃，很適合沾麵。而店內的氣氛我也很喜歡，比較優雅安靜一點，果然是京都來的。
台灣　緣：台北市敦化南路二段81巷45弄12號
http://www.takakura-nijo.jp/shop/

之前還去吃過山頭火。味道不錯，但是麵條我不喜歡，太過Ｑ滑，我比較喜歡樂麵屋這種麵條，很純樸的味道。不過湯還不錯，只是價錢有點高，之前要收服務費，但是後來漲價變不收了，這根本就是朝三暮四的故事啊！加起來還不是一樣差不多價錢XD
山頭火：台北市忠孝東路三段300號B2（復興sogo）

一風堂和一蘭是在日本的愛，台灣一風堂我有幸四月的時候和同事去吃過，味道當然還不錯，但是沒有豆芽菜（！）也沒有茶（！！）還要收服務費（！！！）馬上發誓不會自己付錢再去吃過，我去日本吃不是比較開心嗎？而且大名本店還有特別menu啊！不過基本上日本的一風堂味道上東京和九州就是有差別，我自己比較喜歡福岡的味道，所以在東京的時候我都是吃一蘭。不過一蘭的九州各分店我還沒有去吃過就是了，明年回日本家的時候去試試看好了。
台北一風堂：台北市中山北路一段85號

另外很久很久以前去過花月嵐（非常非常不喜歡）跟誠屋。誠屋的炸雞不錯，拉麵普普，後來就沒有再去了。所以也不知道他們有沒有力圖振作，重整口味。所以這邊也就不多說了。

台北潮冷的冬天就要來了，吃碗拉麵緩和暖和吧！

精選新加坡伴手禮

上星期剛寫完拖稿很久的九記沒過幾天，就紛紛收到催稿訊息（其實也不過兩個人orz），感謝大家對我們的厚愛，所以打算速速記錄本周的飲食記錄。首先先來說說新加坡。

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這幾天新加坡辦公室同事不管因公因私，不管是自己提來還是託人帶來，我（和同事們）一起收到好多新加坡伴手禮，樣樣都是大家的精選和口袋名單裡的Number one。這讓我好期待明年的尚在計劃中的新加坡轉機之旅阿～

我個人熱愛編年體，所以就從收到禮物的時間序來介紹吧！

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http://www.limcheeguan.com.sg/

首先是M小姐帶來獲得廣大好評的林志源肉乾。根據我私底下的民調，儘管美珍香購入方便（機場就有！）但是很多人的肉乾選擇還是林志源。我沒有吃過美珍香（儘管台灣到處也都買的到）不過這款我真的很喜歡。略帶烤焦炭燒香味，條味偏甜，邊緣有點焦掉，但是有酥脆口感，而且肉切得夠厚，可以咬很久。

某位同事之前去新加坡也嘗試挾帶過關，不過被狗狗發現只好目送肉乾進垃圾桶，不過他說要是他年輕的十歲，肯定會當著海關官員的面前打開來一口口吃掉，決不送給垃圾桶！不過我覺得比較好笑的是這位同事一發現公私有林志源蹤影，先是眼神發亮，接著心情雀躍。M小姐前腳還沒離開公司大門，他便使使眼色問我是否可以直接開箱。。。過了一天甚至整包捧到自己小房間跟會議室去，真心熱愛新加坡肉乾的行徑，讓我最近私底下都稱呼他肉乾先生。

 

竟然是屬於餅乾類！！

http://www.bengawansolo.com.sg/prod_cookie.aspx?id=29

M小姐除了帶來大家熱愛的肉乾之外，還帶了迷你蝦捲給大家。這個蝦捲跟的和台灣非常不一樣。他帶有一點點台式蘿蔔乾的香氣（但我想裡面應該是沒有蘿蔔乾的） ，裡面的蝦米非常的大條，弄得脆脆的十分下酒（重點！）第一口吃到的時候真的超想衝下去樓下買啤酒配著吃。而且和所有的炸物一樣，很恐怖，會一口接一口，直到你發現原本滿滿的蝦捲竟然默默的就空了三分之一（當然也有可能是瓶子口徑太窄，所以沒幾根就一公分高度，導致視覺上的驚嚇）。這也在另一位新加坡同事的清單上！而且找了才發現，這家店其實是甜點類的點心店！而且對我來說屬於下酒菜的蝦捲竟然放在餅乾類裡面，這真是太新鮮了！！

新加坡：http://www.yakun.com/
台灣：http://www.yakun.com.tw/doc/location.html

接著是我不太會形容的味道－咖椰。問過同事裡面的成分（完全無法想像有椰奶的美乃滋和著鴨蛋的滋味），又上網考察了一番，基本上有種皮蛋蛋黃的味道，但是又甜的，然後很濃稠濃郁。又問了朋友，可以用在pancake跟waffle但是最方便的方法是和奶油一起塗吐司烤得鬆脆鬆脆的。目前試過塗吐司（不過還沒有用奶油也沒有烤過）味道挺不賴的。不過還是覺得有點太甜，需要一杯黑咖啡配著吃。考察了之後，發現台北也有專賣店，也可以上網買！




http://www.bengawansolo.com.sg/prod_rolls.aspx?id=1

再來是來自於L先生的餽贈（據說是他的清單上的第三名！第一名是林志源XD）。L先生和我感情相當不錯（該不會只有我這樣想吧！）我們不但交換了FB還交換了whatsapp方便連絡。L先生托同事帶來的的是上面介紹過小蝦捲的蛋糕店所出產的肉桂千層蛋糕－Kueh Lapis。

一打開紙盒就是肉桂香撲鼻而來，和同事分食的時候，更為他的質感感到驚訝。一般來說，甜點會分蛋製作，越多蛋白的蛋糕質地會越堅硬，而越多蛋黃的點心則會越柔軟creamy（當然膽固醇也會比較雄厚）。一般法式千層蛋糕需要一層層疊上，靠的中間的鮮奶油柔和口感，讓整體形狀可以固定之外，也不會太過乾燥。而跟據我剛剛跟估狗大神請示的結果，這個蛋糕據說是不加蛋白的（還好健康檢查結束了！）也沒用什麼鮮奶油層層堆疊，可是口感雖然不如等等要介紹的斑斕蛋糕溼潤，但是卻也質感敦厚，一片接一片（遮臉）我老闆也相當識貨，笑盈盈地取了一片大快朵頤。（查了一下 ，Kueh好像就是閩南語的糕，Lapis是層的意思，新文真的很有趣！所以這應該是就是印尼口味的蛋糕囉？！難怪老闆那麼熱愛啊！）

http://www.primadeli.com/dialacake/dialacake.asp
（不知道為何網站裡面好像找不到斑斕蛋糕，但應該是這家沒有錯啦！）

最後一個要介紹的是台灣也買的到的斑斕蛋糕！不過這個斑斕蛋糕感覺很厲害！同事A先生帶來的蛋糕是奶蛋素食者可以安全食用的！

這個蛋糕我覺得很厲害，因為他非常非常柔軟溼潤，如果說我最愛的日本椿屋的戚風蛋糕有90分的話，這個蛋糕大概有85分，而公司後邊的chiffon蛋糕店大概是83分左右。而色彩也十分鮮艷，艷綠的可以。不過口味上我還是覺得太甜了，非得配上一杯茶或咖啡中和甜膩，不過還是非常好吃。只是分量真的很大，大概是八吋到十吋的大小。可是太好吃了，兩天就吃完一個，敝公司真的是很多貪食蛇阿。


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寫了這麼多大家手上的第一名伴手禮，不知道大家心中是否也有一份伴手禮清單呢？綜合了ˊ這幾年飲食和旅行經驗其實我自己也有一份清單。買禮物的時候總是想著要送的人，然後挑選最適合他的伴手禮是我每次購買任何東西的sop。真心感謝大家沒有把我放在肉乾形象裡面，真是萬分感謝：）不過我還是很歡迎大家用林志源養胖我的！

緊急香港之旅美食劄記：九記牛腩

九記牛腩

（本文將會刊載於Travel Gourmet Map）

上次去香港的遺珠是九記牛腩，這次說什麼都要找機會過去吃吃看。所以看完夜景後舉雙手贊成去吃九記。

不囉嗦，直接進入主題！（不過過了一個月，印象也漸漸fade out了，寫的簡略點，這次學到教訓下次會趁熱記錄的。）

我們三個人點了三種麵，通通都是清燉口味的。k小姐是米粉，我是意麵，F先生是油麵（這邊用的都是台灣的國語，菜單上的完全不是這樣寫的lol）F先生意猶未盡又續點了一碗，而我看到對面客人點的咖哩牛腩，香味極佳，也想要再點一份，不過實在吃不下，只好把此次沒有圓滿的部分化成下次的期待。

如果用台灣的麵食來比擬，這就是清燉牛肉麵！不過我們多半喜歡半筋半肉（或者全部都是牛筋），麵條也比較偏好手工麵（多半是粗麵）。不過一樣的地方是清燉的湯頭總是很美好。很簡單的味道。但是簡單又保持固定的水準是最困難的。清湯喝起來是很淳厚的牛肉味，肉也燉得爛透但是不會柴，帶一點點油花比例上也挺順口的，有點變化的口感。情感面上，就像是去外婆家，外婆為你燉了一整個白天的牛肉湯。很簡樸，但是你知道是最困難的味道，完全就是用時間去換取的美味。

後來，返台後過了幾天，另外一組朋友也過去吃。我看到他們對於九記的comment也是：

＂老一輩的人都很肯花時間熬湯頭，超級像以前老爺煮的牛肉麵。＂-- Livy Chen.

我想，這就是九記肯讓大家在夏季周末夜晚還排著隊，等著吃一碗熱騰騰的湯麵的原因吧。因為花了時間，花了工夫，所以有了值得等待回憶。

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Information：
地址：香港中環歌賦街21號地下
電話：+852-2850 5967
周日與公眾假期店休

after 17

我們從17歲就認識了，有些甚至久一些，16歲。

我們在人生最美好的時候相聚，在人生最美好的時候分道揚鑣，啟程另一個人生。謝謝妳們伴我在我最美麗青春之時♥今天看到妳們很開心，希望我們在下一個人生的階段，都可以像17歲的我們一樣風采飛揚。

我們即將迎接我們認識的第一個十年，也會有第二個十年 ，第三個十年......。上次這麼多女孩聚在一起是2007年，過了五年之後，我們再度聚首。我們四散海外各地，可是卻還是如此緊緊相依。真得很開心我的青春歲月是和你們一起唱歌、打球、念書、一起在椰林裡面度過。

黃衫女孩們，謝謝妳們 :)

最後，就在綺貞學姐歌聲中，我們相約下一個十年吧！

迷路

迷路

迷路有迷路的風景。

這是我送給一位不諳日語，但近日要去日本旅行的一位摯友的旅行小建議。在日本一年，一個人，很多人一起走過很多地方。之後，在很多朋友的協助下，我也徐徐地踏上其他未知的國家和旅程。有些可能語言不通，有些不認識路，有些只是很孤單地一直走著走著。可是，有時候回想起這些旅程，最記得的卻是那些迷路、徬徨的時候。

很多時候，我的旅行是很倚賴朋友的旅遊提示，有的可能是交通方式，有的是地名，有的可能只是一間cafe的名字或者是必食餐廳。但是旅程的風景百百款，有些卻是一輩子都忘不了，可是卻又記不得的。

比如說，某些年前我戀上一位男生朋友，後來，去了東京念書之前，先從台北飛去了福岡，硬是找了一天他不用工作的假日，一起出去玩。我緊跟在他身後，對於走過哪些路，去了什麼地方一點都不在意。我留下的回憶，除了他之外，還有一碗我根本無從找起的豬骨拉麵。那間麵店可能一直都會在那個商店街裡面，老闆會漸漸老去，但是會有新的顧客聞風而至。可是，我卻永遠找不回去了，因為那是那天陰冷小雨中，我不識路，跟著他尋尋覓覓意外找到的拉麵店。現在我們兩個都不生活在那邊，也鮮少連絡，更不用去問他是不是還記得我們去的是哪裡。

F眼中的香港

又比如說，前陣子去了香港，身邊跟著的是我後知後覺，分開了才牽掛的人。k小姐每回總是提點我吃飯的地方，這次也提點了觀光客的地方。可是我過去從未離開過港鐵可以抵達的地（港島最遠只到北角！九龍沒超過旺角！） 但是為了他，還有那些有點尷尬的時光，我決定去個得搭小巴之類才可以抵達的地方。而這也是一個好賭注，至少我有了那一個晴朗的夏天風情海邊的香港午後。

暴風雪中的札幌

或者是那年冬天一個人在柏林，下著雨，真的就是李清照筆下的戚戚慘慘天氣，一個人走在使館區，走在 Check Point Charlie，走在夏洛特宮，走在筆直的街道上，不知道該往哪裡去（而且地鐵施工，不得不改行公車，但一句德文也聽不懂只好亂猜下車地點）。或者是那年夏天也是一個人，在長崎。手上準備的是行前立志昂昂要去的偶像劇景點，但是被猛暑打敗，所以一個人坐在公園了屋簷下，看著海，意興闌珊。 或者是和Nina在大雪紛飛的北海道，因為大雪導致滑雪場沒開，飛機延遲，因為書本沒有更新找不到心心念念的甜點店，所以我們在暴風雪的北海道神宮裡面消磨了一整個白天。或者是獃在什麼都沒有的網走，只為了等破冰船開（還因此看完教父壹貳叁......）

因為這些不知所措的插曲，因為這些無法避免的失誤，因為這些無法預知的情形，在事後更加可以回味這些旅程。每一次，每一次，都是無法拷貝的旅行記錄。也讓人更加期待，每一個下次，還有每一次。我即將再度啟程，非常拭目以待！

秋夜ＢＢＱ

河堤橋下和101一起烤肉!

 

中秋節台灣人喜歡烤肉，廣告小妹的BLOG*裡面完整地幫我們找到的原因，追根究柢，其實就是marketing。我家其實不太BBQ的，一方面是飲食習慣問題，一方面是地點問題，但最最主要的問題就是，麻煩。不過我倒是很喜歡朋友們相約去烤肉，不管是在餐廳裡吃燒肉，還是在輕羅小扇撲流螢的仲夏，還是在有大大月亮配著月餅的中秋節前後。距離上一次烤肉大概是某年（可見多久沒烤了！在日本福岡的小戶公園**）

昨天晚上接到朋友邀約，想也不想立刻答應。除了很久沒烤肉之外，大概也是很久沒有超過三個人的聚會了。難得可以見到很多人，也可以認識更多人，還可以打發時間，沒道理不去。這次地點選在家裡附近的公園，大概是因為參加者多半是同一個大學的地緣關係，家裡附近等於學校附近，也沒有多少地點可選，而且大家也方便。由於不是主辦者，帶著錢和自己就出發了。

抵達的時候，場上已經有生火達人在setting了。我向來負責烤跟吃，不太俱備生火技能，也不就和人家爭工了。 之後陸陸續續烤了雞肉、牛肉、豬肉、青椒捲培根。最後是別人收尾的小捲。有時候覺得書讀多了，生活小知識就生疏了。

比如說找不到牛油塗在烤架上的時候，其實我想用培根上面的油花隨便處理一下，但是朋友想也不想就說了，那個是要作培根捲青椒的。但是牛油還在路上，火已經生好也上烤架了，怎麼不先用培根逼出一點油，開始慢慢烤其他得項目呢？又比如說，什麼時候知道香腸烤熟了、丸子烤熟了、金針菇煮好了？真的覺得自己的既有思考模式需要被挑戰挑戰，好逼出另一個自己；還有這些生活智慧加該跟爸爸媽媽好好學習一番，順便來個模擬考練習一下。

回到烤肉，我想我們之所以中秋節烤肉，在這種月圓人團圓的節日裡烤肉圍爐，除了最原始的需求－火焰、熱氣之外，我自己最喜歡的，是因為可以讓你喜歡、重視、珍惜的人，不管是家人還是朋友，可以在煙霧瀰漫，熱氣裊裊的混沌氛圍下，或站或坐，好好地分享（不管是食物還是生活近況），好好地說話，好好地讓自己也讓大家知道，我們都好好的。

這也大概是為什麼我對食物如此的執著，因為沒有你們，吃再多再好，都少了些什麼。


*廣告小妹blog
http://www.advertisingfan.net/2012/09/moon-festival-bbq.html

**
後來就在我們BBQ完沒多久的小戶公園發生了母親殺害幼童的事件，然後就再也沒有過去了......

鄉村與城市的周末

@貓空

台北不大不小，幾十分鐘的車程就可以把你從喧鬧城市帶往好山好水可以看人生的田園風光。而我這個周末便是這樣的幾十分鐘過去了。

＊

星期六

早上去了貓空。沒有很早上去，但也還不見洶湧人潮的時間。因為邀月那種很貴（而且我又需要咖啡因），所以就找了一家可愛鄉村風的坐著等著午餐人潮結束。沒有多少人的貓空風景很好，天氣也很好。沒有很潮溼，沒有太多水氣，雖然視野因為颱風的雲層還沒離開，穿透度沒有很好，但是朦朧的遠處，也挺美的。

之後慢慢散步去迺妙吃飯。爸爸推薦的。菜的味道有點像是媽媽的口味，不過有幾道比較重口味一點。不是每一道都好吃，但是豆腐真的很不錯。老闆還少收錢，果然報上外公大名是有點厲害的!

之後邊散步邊等車下山。經過茶展中心的時候進去坐了一下。不知道是義工還是替代役還是工讀生的人很煩，我已經整個人產生一種離我遠點的氣場，還一直來找我說話。煩。

下山之後去了鼎泰豐。天氣太宜人，大安森林公園裡的小孩們太多，風景嘈雜，但是夕陽顏色很美，黃的橙的綠的白的藍的，很久沒有色彩繽紛的都市風景了。

鼎泰豐還好沒有很多人，等一下下就有位子了。從二樓三樓到現在四樓，越爬越多層。好懷念某一年翹課吃不用等就有得吃的鼎泰豐。（不過最喜歡的還是舊舊昏黃的金雞園吧！）點了小籠包、炒飯、細粉。細粉好好吃，但是可能是炒飯的蝦子讓我晚上回家以後過敏了>"<

之後去了春水堂，本來還要上陽明山但是我老了累了，無法還摸黑上山......

回家前去了誠品前面看101完整版的玉兔奔月（為什麼不是嫦娥？！）

＊

星期天累斃了！（真得是老了，只能靠腎上腺素！）

先去車站放了大行李，然後從京站走到光華商場搭公車去行天宮。天氣不錯，就算是這樣一直走到忠孝敦化都很ok的天氣。行天宮因為中秋節十分的激烈！其實想要抽個籤，但是十五沒得抽。只好改天再來了。

行天宮是台北市區裡面幾個讓我可以感到比較心靈平靜的廟宇。有的人習慣去龍山寺，但我總覺得那邊的氣場跟我比較不合，是有點焦躁的地方，不過行天宮完全不是這樣。就算是激烈參拜的中秋節，在廟門邊站著我就感到相當平靜。也不知道是為什麼。

之後直奔林東芳。本來想說很順利搭一班公車就到，沒想到公車順利搭到沒花時間等車，但是麵店他本人星期天公休，只好去參加東門站開通典禮了lol

東門站開通超多人的!以後只能周間來了（哭哭）第一次看到蔥抓餅排隊排了大概30個人吧，誇張死了。或者是以後只能去金華街以南了......

老張是K小姐每次訪台的must eat所以就捨永康改老張。在老張真是吃過我這幾年最不舒爽的一頓飯了。

倒不是餐廳的問題，是併桌後別人家完全沒有在教小孩的！不是大哭大叫（而且是尖叫），就是拿湯匙敲碗（是嫌我們沒有施捨他幾個銅板嗎）打噴嚏咳嗽不遮嘴，然後爺爺奶奶都在，也不吭聲，爸爸只管吃豬肝湯，媽媽也是只淡淡的說你看對面姐姐在笑你（馬的我是皺眉！皺眉好嗎？！）這在我家我老早被打個半死，吃一個星期的白粥。外公不但會暴躁得破口大罵，可能還會撤掉長椅（是的，以前外公家是古時候的長椅！）要我站著捧碗吃。但這小屁孩的奶奶也只是淡淡的說把菜菜吃完就有錢錢喔（啾咪）吃完飯朋友問我他們家是很有錢所以出來吃飯都這麼不顧慮形象嗎?（暴發戶形象？）真是丟臉死了。

之後因為有人熱愛芋頭，所以就去吃了芋頭湯。加了脆圓和芋圓地瓜圓。好吃極了。之後去陪買了伴手禮後去了ecole消磨時間。

不過一杯咖啡還沒啜飲完，就接到電話，去了信義誠品好好Update了一年半的生活近況。時間轉轉快速的現在，我們竟然一年半沒有見面，而且迅速的發生太多事情，這根本是資訊爆炸的後遺症！

去了台大，襯著美麗月色一個人散步了椰林大道。然後等了ayu小姐們從九份返回市區，say goodbye.

＊

儘管都在台北的南半部活動，但這兩天走下來也是相當可觀的氣力。不過還好有炸胡線，可以穿山越嶺，讓你從清晨靜謐的山邊看完朝霧，沿著山的步伐到了城市看看人像風景。台北不就是個看人像風景的地方嘛。

１６年的摯友--可悅祝你生日快樂！

剛剛扳了手指數了一下，我們竟然相識超過了十六個年頭。十六年是一個新生兒出生到進入高中的年紀，是生肖屬完一年還要再多數幾年的歲月。

謝謝你這些年我們零散地聯絡至今卻還是可以心靈相通，陪我走過開心的，傷心地，不明究裡的日子。

祝你生日快樂！

緊急香港之旅美食劄記：C'est la B

Lady in Red

（本文將會刊載於Travel Gourmet Map）

這次緊急前往香港短暫停留一個周末，由於同學會性質，主要的行程都是在觀光。不過，該吃的也不會少，比如說必定拜訪的添好運，令人回味無窮的滿記甜品與澳洲牛奶公司。這次，除了這些must-eat之外，在K小姐的推薦下，另外去了ozone bar at Ritz Carlton，C'est la B。也去了上次無緣的九記牛腩。其中，我特別想要寫一下關於C'est la B與九記牛腩這兩家。

＊

非常喜歡Sevva的Crunch Cake。台灣沒有這種蛋糕，第一次在香港吃到之後，驚為天人。蓬鬆濕潤的蛋糕、豐盈但是不會黏膩的鮮奶油跟極甜，但是脆爽的Crunch的組合。之後去了香港也去了一兩次，回台灣後還找了食譜。食譜上看起來不會很難，但是蛋糕作一人份很麻煩，做了很多人份也沒有人可以跟我分著吃，所以就遲遲沒有動手。過了一陣子，K小姐捎來一封信，說找到Sevva蛋糕的供應工房。於是問過同行去香港的朋友，就一起去拜訪了。

我們分別點了
Apple Granola Crumble- Backed Green + Fuji apples, Cinnamon, Vanilla Custard with Crisp Granola Crumble + Cheddar Cheese
Lady in Red- Raspberry Mirror with Lychee Cream & Berry Sponge 
與Gluten Free Citrus Mess- Delicious Lemon Curd + Fluffy Meringue + Freshly Whipped Cream.

Apple Granola Crumble

Apple Granola Crumble有著濃濃的肉桂味。（後來才發現點這份甜點的朋友熱愛肉桂orz這大概也是為什麼他點了這個甜點的原因吧！）我從來沒有想過肉桂和最上面的巧達起士是如此的對味，因為蘋果和肉桂並不是少見的組合，而是最佳組合之一，但起士和肉桂在我的大腦裡面是無法組合的。這是一款body非常有層次，有肉桂香氣、有蘋果酸甜、有起士鹹甜的蛋糕。

Lady in Red是一款十分夏天口味的甜點。莓類的酸甜口感搭上荔枝的濃郁香氣。奶油輕盈而濃郁，非常優秀！視覺上也非常的girly，是夢幻的粉色、酒紅色、白色交疊，就像他的名字一樣，紅色系女孩！

Gluten Free Citrus Mess

最後一個是Gluten Free Citrus Mess。這也是一個以酸甜口味取勝的夏季氣息，檸檬柑橘類的香氣濃郁（開始辭窮了！）不得不再度提起他的whipped cream，真的是我吃過的whipped cream裡面，目前第一名。很多時候吃道的whipped cream都會太heavy，吃過一口以後就容易膩了，但是這家雖然給你豐盈的味覺，但是卻很light，不容易厭倦。就算只單吃whipped cream也完全不會嫌他黏膩。

如果sevva沒有位子吃甜點，就來C'est la B吧。

＊

Information
地址：Pacific Place太古廣場 202 L2
Pacific Place, 88 Queensway, Hong Kong, Hong Kong
電話：+852 2536 0173
http://www.msbscakery.hk/index.html

2012 summer HK weekend：赤柱

第三天也是最後一天，和F先生一起吃過添好運之後，去了赤柱。

因為前一晚的accident，整趟行程下來有點無語，有點尷尬。我們曾經試圖打破這種僵局，不過最終還是無功而返。不過這不是重點，總之我在中環車站等他等到餓肚子，好不容易等到他，就去了添好運吃午餐。

在旺角等過天荒地老的添好運之後，我之後都在IFC吃了。反正味道一樣，交通便利，空間也比較開闊。添好運這次點了蝦餃、牛肉球、叉燒包、腐皮捲、和桂花糕。兩個人點了這麼多，加上其實我沒有什麼食慾，多半都是靠F先生解決掉的。不過，蝦餃、和叉燒包跟桂花糕真得好好吃哪～F先生吃了一口，就讓我把所有的桂花糕都吃掉，真是開心。不過這種有點中藥感覺的酸甜點心大概不在他的飲食生活裡面出現過，不甚喜愛也是可以理解的！

@赤柱

之後想了想，決定去赤柱。赤柱的英文名字和中文八竿子打不著，叫做史坦利。原本以為有點遠，搭上車以後才發現其實也沒有那麼遠，一下就到了。那天天氣很好，藍藍的天，藍藍的海。我們沿著海邊的步道往上走（熱死了！！）之前，F先生找到可以走到海水邊的地方，自己一個人去玩水很開心，還說水溫涼涼的很適合玩水（囧）之後他半強迫地帶我走上步道，去走樓梯-_-+不過往上走景色很好，上面也有地方可以坐著休息聊天。我們聊了很多當年在日本唸書的事情，聊了他小時候的事情，多半是在聽他說話。我覺得聽他說話很輕鬆，畢竟我覺得說話是一件很累的事情。並不是語言的問題，而是上班的時候已經要花很多時間和investees說電話，偏偏去香港前幾乎整個上班周都在和一個小白癡周旋，真的很需要好好聆聽。

之後K小姐偕上次在台北見過的K父K母來赤柱接我們回銅鑼灣。香港的路和台北很不一樣，上下交替，所以我在車上也好好的欣賞過從不一樣景色的海灣。天氣很好，典型地夏日午後陽光，照的海水波光粼粼，向是電影裡一般的美不勝收。之後去了誠品在銅鑼灣新開的書店，為的是一抹台灣的冰涼茶水--天仁茗茶。我真的沒有想過會在台灣以外的地方喝到他，儘管很多時候，我會帶著外國朋友去買一杯珍珠奶茶消消暑意，不過自己主動踏進去的次數大概一隻手數得完。一樣的書店，一樣的茶，不一樣的城市*

和F先生分手之前，問了他的下一站。不問還好，一問之下真心覺得他應該抽空來台北一趟，因為竟然是鼎泰豐！他在香港過了很台北的一個晚下午和晚上，真好，真好。之後和K小姐晃了晃銅鑼灣，然後去了九龍和Marco會合。

thanks for meeting up!

Marco原本要和我一起吃粥，不過因為我還要先回K小姐家拿行李，加上時間所剩無幾，只好先放棄已經是長長人龍的粥餐廳，改去Element裡面的泰國菜（還越南菜？）餐廳。這頓飯其實主要不是享用美食，而是和舊友敘舊，所以食物品質不佳也無所謂。不過幸好口味還不錯，所以更加相談甚歡。和Marco會認識也是因為當年在日本，比起F先生，我和Marco更加熟識。我們同班半年，一起上課也一起翹課。就算沒有一起上課，也是班上互相照顧的好夥伴。Marco先生來過台北找我幾次，我每回到香港或遲或早也都會和他聯絡，更不要用說我和Marco連手作媒XD我們都需要Move on！加油Marco。我們都會遇到對的人的！

之後趕著上機場快線，直奔機場返家。這次也是十分驚險，在手提行李檢查卡關，然後出境審查又無比人龍，最後還final call只好在機場狂奔，還好delaying flight的登機口還算近。但是，比delaying更加腦人的事情是，為了排隊take off跑道，竟然排隊了快三十分鐘。我整個人在飛機上又臭（因為赤柱熱斃了，一直流汗，到機場又狂奔）又想睡覺，但是遲遲不起飛，隔天又是八點半進辦公室，真的是十分想要回家睡。。。 幸好下了飛機不用等行李，客運也馬上就可以上車，真是好加在！入境審查的時候，移民官也對於本班機delay如此久感到同仇敵愾真的是太好了（大誤）！

香港遊記到此告一段落。中間很多吃的東西省略不寫原因是在於之後會獨立成篇，請大家好好鞭策我（們）謝謝！

＊

BGM：踮起腳尖愛
最近聽到這首踮起腳尖愛，覺得有點像是我最近的心情（剛好也符合身高上的情形XD）儘管之前在看＂我可能不會愛你＂的時候並沒有特別感受。愛情和舞蹈好像。最近一直想到＂Black Swan＂裡面總監說的＂lose yourself＂，然後發現自己失去自己以後，才想起很多事情，是可以算計，也可以不去算計。我向來是個懶惰的人，要去算計些什麼通常是不太可能的，所以常常是被算計的人。可是感情這種事情，一旦太去算計些什麼，就很難全身而退。但更害怕的是明明沒有算計什麼，卻失去控制，走了譜。


* K小姐, 2012 SEP

2012 summer HK weekend：黃大仙、山頂、廟街

令人魂牽夢縈的炒蛋早餐＠澳洲牛奶公司

六點天就亮了。亮的睡不著，八點就再度醒來，並且十點整裝完畢，出門接F先生吃早飯去。我們去了澳洲牛奶公司吃早餐。雖然說時間其實並不早了，但是還是長長隊伍排隊。不過我們兩個人而已，照個相，聊個天，一下就輪到我們了。

上一次去的時候和別人併桌用餐，這次很幸運有個像是小包廂的兩人雅座的座位，儘管有點壅擠，不過美食當前也顧不得了。 懶得挑菜單，所以簡單翻譯了set menu給F先生之後，就開心地一起點了早餐套餐，有炒蛋、三明治，水煮通心粉跟一杯飲料。真的非常喜歡澳洲牛奶公司的炒蛋，這種簡單的美味是最難得的。台北吃好吃炒蛋的地方不很多，我最常去的大概是NY bagals，不過通常都是點了一個set，裡面有一份炒蛋，而且通常都很fancy的調味。所以我對澳洲牛奶公司這種簡單樸素炒蛋的愛，就像我覺得台北Robuchon裡面最好吃的一道反而是簡單的薯泥一樣。簡單、經典並且維持一定水準，反而是最艱難的。

之後實在不知道去哪邊好，所以就拿出了在前一天在夜店做的筆記（!），赤柱和和黃大仙猶豫了一下，決定先去黃大仙（雖然之後去了赤柱覺得兩天的服裝應該顛倒一下）。

黃大仙後面的花園

黃大仙基本上就是個廟，F先生雖然是抗議教派的信徒，但是畢竟是個熱愛日本的人，所以其實神社寺廟他都不排斥去逛逛。而我雖然不會求神問卜，但是遇到煩心的事情還是會去行天宮拜拜，安撫安撫自己的心靈。 不過，雖然黃大仙主要的賣點（?）是算命，但我本人雖然會去拜拜安定心靈，但是不太算命的。一方面是因為自己的名字已經是算命算出來的，覺得再怎麼算，名字都定好了，不會有太大的變動：一方面則是覺得如果事先知道最終的定局，那麼人生些曲折蜿蜒的路途，也就少了一些故事和趣味。總之我們還是手牽手去了黃大仙，看了建築，去了後面的小花園。

花園其實是我們打發時間比較多的地方，因為那邊有很多有趣的動物，有我本人挺喜愛的爬蟲類，有烏龜，有錦鯉，有紅蜻蜓。而且很奇妙的是那麼一個中式的花園後面，是香港獨有的高大住宅大廈。那種感覺真的蠻奇異的。眼前明明還是古色古香的廟宇建築，有著彎彎的屋簷和盤龍柱，可是身後的卻是幾十層樓高的現代建築見縫插針般地幢立在狹小的腹地裡。水池裡有著各色硬幣這不是什麼新鮮事，不過裡面連毛澤東先生都清晰可見，中國人是多麼熱愛財富，並且推廣毛主席不遺餘力啊！但是中國的紙幣向來讓各地央行頭痛，因為紙質太差很容易爛爛的，但是沒想到泡在池水裡竟然也好好的，沒有真的軟爛掉，也真得是很厲害的一件事情。

滿記

在香港的幾天，天氣極好，不過也很悶熱，就在黃大仙正要滴幾滴雨水天降甘霖之時，我們差不多也逛完了，所以就 搭著地鐵去了尖沙嘴吃我愛的滿記。這次心中惦記著白雪黑珍珠。因此當逛累的想要補充熱量之時，問過F先生，說了OK以後就朝著滿記前進。

假日的海港城人滿為患，好不容易找著了位子，而且還面海（lucky!），便去點了白雪黑珍珠。另一份不知道F先生鍾意什麼，便點了我自己平常也會吃的芝麻糊豆腐花，而且各加上一球香草冰淇淋，免得他都不敢吃不喜歡吃的話，至少還有兩球冰淇淋（完全把他當作挑食的Pascal表弟對待）不過不知為何，在香港的那個周末，完全沒有食欲！這真是太糟糕的一件事情了。滿記我最後吃完的不是朝思暮想的白雪黑珍珠，而是樸實芝麻糊豆腐花。。。這真是太令人傷心的一件事情了。

之後因為與K小姐相約中環，所以我們在海港城繞了幾圈，穿越眾多小叮噹後去了碼頭搭船往中環。回到台北後幾天，和K小姐Email聊天，說到小叮噹現在改名多拉ㄟ夢，其實已經不是我們年幼之時的小叮噹了。很多事情和集體記憶有關，是成長中不可以缺少的一片拼圖。身為七年級中段班的我，我和同學們的集體記憶，除了小叮噹、小虎隊（!），凡爾賽玫瑰（!!）等等之外，上了國高中之後還有凱道夜市跟補習班等等。而把小叮噹改明這件事情，就算小叮噹還是長的一樣，對我來說，就是少了那麼一點點對過往的美好記憶。

扯遠了，到了中環，按照K小姐的指令，以及Mall裡面的指示，我們順利抵達Ms. B Cakery。在那邊吃甜休息一下就去了山頂。本來想要按照觀光客指南，搭乘纜車上山，但是假日人超洶湧，況且三個人搭計程車上去比買纜車票便宜，所以就再度不爭氣的搭了計程車上山lol

山頂夜景

每次去山頂天氣都很不錯，這次儘管有點霧氣，但整體上還是很不錯的天氣。在計程車上有點點夕陽景色，到了山頂就是夏天的夜晚了。之後下山吃九記。吃飽飯續攤廟街逛夜市。

其實我在台灣也不太常逛夜市，要不是F先生指名要去逛廟街，我應該會選擇在不同的點心店吃第二攤-_-不過既然來了，就去大街吧！我想外國人之所以對夜市有種癡迷，應該是因為他們的夜市只有在寒冬出現。之前冬天去歐洲，聖誕節市場滿滿人潮，但是這東西似乎並沒有夏季版。夏天多半是啤酒花園跟烤肉節目，而不管是台灣還是香港，天天都有夜市，天天都有戶外吃飯的地方，這對他們來說應該是一件不可思議的事情吧。畢竟我們當年在日本的時候，日本的夜市也只有夏天祭典的時候，算是特別版，並不是天天有的。不管是台灣還是香港，我都覺得是十分有活力的城市（尤其是台北，深夜除了夜市還有書店，動靜皆宜！）

之後去了義順燉奶吃甜甜，然後去交換禮物，回家睡覺。原本打算出去clubbing也因為一些隱情，以及本人沒有睡好時脾氣特差，所以乖乖回家休養生息，明日再繼續！

2012 summer HK weekend

夜景＠ozone bar

其實沒打算仔細寫，但不知不覺寫寫又這個篇幅，而且這次去了一些新地方，再也不是中環sevva吃完換去soho瞎混一個下午晚上這樣。

＊

上個星期五下了班趕去搭客運，無奈在路口的一另端看著客運揚長而去......總之搭上車，在市區繞阿繞的，高速公路上塞阿塞的。再度又是個final call的時間抵達登機門。我想這幾次搭國泰下來，地勤應該看到我的名字心裡有個大大的叉叉吧。

飛機上意外的空，但是我隔壁還是坐了個人。國泰的男空服還是一樣的可愛貌，不過不是我的菜。

上了飛機，下了飛機，直奔九龍。路上和F先生以及K小姐密切text聯絡。最後決定了先去Ritz Carlton樓上的Ozone bar喝酒。

Ozone其實不是我喜歡的樣子。我比較喜歡cafe順便可以喝酒，有昏黃的燈光（絕對不是螢光！），木頭的桌子和吧檯。總之就是比較old fashion一點，不要太吵的音樂，舒服舒服的氣氛。

blackberry mojito

不過Ozone的景色很好。制高點看港島跟九龍夜景，其實很美的。點了一杯blackberry mojito，沒有很薄荷，喝的倒有點急促。（還是喜歡老配方的mojito）侍者送上了腰果，竟然是鹹的。很輕鬆慵懶的等著F先生從遙遠的上海街走過來。

後來才知道其實他不知道那邊走過來超。級。遠。

之後去了佐敦吃點心。然後就囧了。因為我！吐！了！不過酒也醒了！

清醒的回家，梳洗過後已經三點，睡覺。

三個小時後，六點天就亮了。亮的睡不著，八點就再度醒來，並且十點整裝完畢，出門接F先生吃早飯去。

＊

說到喝酒，我其實是沒有喝到不醒人事過。因為向來都是在家裡在宿舍裡自己人喝，在外面都很克制的。只是，這次萬萬沒有想到因為空腹搞成這副德性，真是尷尬至極！我的胃袋大小，絕對不是一個飛機上的三明治吃完就可以去喝酒的阿（哭哭）

play hard

已經不是第一次了，但是還是很驚訝。尤其是今年還沒過完竟然出現這樣的人兩次。到底是我該檢討一下自己的行動力，還是真的因為是距離讓他們退縮了。

我向來不是坦白的人，但是總是會在最後的時候，說出心底的坦白話。

但是這次，說出來後竟然被指責。我想，這最終還是和心態相關。所以答案也很明顯。

所以我接下來希望我和貓咪一樣，心裡想往哪裡去便往哪裡去，不會像忠心的狗狗一樣，死死的緊跟著。

＊

昨天和朋友去了Taipei Cafe Map裡的ECOLE，自己點了一杯維也納咖啡（還是比較喜歡海邊的卡夫卡的），香腸特餐，一杯紅酒，最後是一塊白酒起士蛋糕。到這邊還是點飲料點心就好。但是遇到了這隻貓。牠讓我想起來我以前dating過的男生，就是像牠一樣。可以上下移動，來去自如，但遇到可以豢養的牠的人也可以停下腳步，但最後還是walk away。

pieces

好天氣＠赤柱

• 從香港回來了！這次去香港決定的有點匆忙，有點草率。見到一些很久不見的人，見到一些常常見面的人。然後有些錯過的人，沒有辦法見到的老朋友，希望我們下次再聚首！然後感覺我的人生又稍稍的move on a little bit.這種感覺有點奇怪，有點失速，有點莽撞。總之，wish me good luck and finger crossed.

• 這次的香港之旅和以前比較不一樣，多了一點觀光客的味道。不過該吃的還是有認真吃，請期待我們永遠會拖稿（但是一定會認真寫完）的美食部落格！

• 去香港之前得知悲慘的十一月生活，然後回來台灣以後天天加班，天天忙到下午茶都只有一顆巧克力配一杯咖啡。以前可都是一塊蛋糕和一杯茶的。還好我也不是第一次弄股東會，放馬來吧！

• 人生真的沒有什麼偶然與巧合，我覺得一切都是被set up 好的，包括巧克力的牌子。

• 和Victoria跟Nina的談話，真的是非常的兩極。一個極為陽光positive一個則是稍稍憤世嫉俗一點。兩個都很好，我都獲益甚多。謝謝你們陪在身旁，在我最不知所措之後反省自己的時候。

• 不免俗的去了ＣＣＲ板爬文（理性！勿戰！）感覺和半年前的氣氛差很多，很多人用太多太奇怪的眼光在哪邊了。那邊真的看到很多態度很正確的情感，可是最近都是些憤世嫉俗的文章。

• 從香港的國教，反觀台灣對於威權體制教育的反省，再到現在媒體版圖畫分，我真的要好好把握任何一個還有自由的時間。

• 中秋節要來了！但是月餅目前辦公室只收到一盒！這樣豈不是下兩個星期要吃得很辛苦？！大家拜託平均分散一下嘛。沒有買到半島酒店的奶黃酥我真的有點傷心。。。

周末非常的沒有食欲，浪費了我在香港吃飯的大好時機。昨天和菲比姐姐吃飯後食欲漸開，今天早餐吃了很多菲比姐姐的手工蛋糕。非常開心！

HK TRIP IN SEPTEMBER

沒想到又要去了。
今天晚上k小姐和J小姐要聯手吃遍香江了。
敬請期待（？）

不過，在這之前，我還是要慢慢完成日文版的春假旅行遊記。
寫到差點忘記沒寫完，前天繞去mixi看了一下才發現原來只寫到春嵐那天。
簡直是太誇張了，都已經九月了！！

2012年7月期日劇開場心得

今年夏天的日劇，追了幾部，後來發現奧運帥哥精彩可期變變了心，加上同時又在瘋迷white collar所以看了幾集就擱置了。不過最近打算慢慢補上進度，且讓我把開場心得補上，回憶一下，然後繼續看下去接檔秋季！說到秋季檔，今年也是精采可期，每年秋季檔真的就是激烈的肉搏戰。

• 月21 RichMan,PoorWoman
  目前看到第四集，劇情緊湊，剪接不錯。看過幾部小栗旬裡面，這部最帥氣。 然後arata意外引起我對他的興趣，果然男人不壞女人不愛（大誤）第一次見arata演戲是前幾季和菅野美穗合作的蜜之味，那時候重點全在菅野美穗，對他反而印象不深，但是這部的存在感極好。而石原里美對我來說一直都是個乖寶寶的印象，演出這個角色不意外。造型師是和相武沙季有仇嗎？給他弄個看起來沒有清潔感的造型。沒有意外的話，會繼續看到完。
  
  
• 火21 無法呼吸的夏天
  目前看到第三集。亮點是在江口洋介跟木村佳乃。女主角並不是我的目的。本劇探討的主題有點艱深，是關於日本民法中離婚後再婚以及戶口的問題。身為大叔控，會把他看完的！
   
• 火22 GTO
  看完第五集我都開始佩服我自己為什麼可以看到第五集XD基本上我還是喜歡反町版的。之後不會繼續收看。
   
• 水22 特別國稅徵收官
  一開始收看是為了可以聽小孩先生的新單曲。但是井上真央越看越耐看，劇情也是日本很擅長的溫馨劇情，加上本人又有點ドM ，於是這種職場劇便是我的收視目標。
  會繼續看到完。
   
• 木22 東野圭吾推理單元
  看到第四集，有點快要失去耐心。但是第五集是反町隆史，所以會繼續看下去。前四集裡面，最喜歡的事唐澤壽明跟田中麗奈的第一集。非常有戲劇張力，光看田中麗奈就值回票價。
   
• 金23 敏行快跑
  原本看到第一集結束後沒有看下去，但是友人美紀小姐覺得很有趣，所以又繼續追下去到第三集。基本上是個不擅與女性相處宅宅的故事。女主角戲裡面個性很差，男配角是上一季草剪剛的小老闆。之後會看個一集再觀望一下。
   
• 日21 Summer Rescue
  看到第三集後轉向更多帥哥的奧運！不過本齣帥哥挺多的，新生代向井理，中生代還有時任三郎，兩人都是我很喜歡的演員，終於共演了！劇本有點差，但是高山風景很漂亮。應該會衝著帥哥和風景看完。
   
• 日21 Beautiful Rain
  只看到第二集，並且應該不會繼續看。兒童演員們很可愛沒錯，但是小妹妹的演技越來越油，已經到很刻意的地步，不喜歡這樣的演技，雖然豐川悅司過了十幾年都沒有變，雖然有我很喜歡的中谷美紀，但是就讓他這樣停在尚可忍受的第二集吧。時間有限，這我寧可拿去看Neal Caffrey。

希望可以在秋劇上檔之前看完哪！