2012 winter trip to Japan--Fukuoka day 3：柳川與太宰府

旅程的第三天有些誤會，幸好後來大家話說開了，也不計較了。不過由此見得，台灣日本做事方法大不同阿，儘管跟著日本人老闆要三年了，還是有著台灣人的做事性格XD不是說不好，只是容易發生誤會，還是需要好好溝通的。

既然這次住在柳川，所以我們就花了一個白天在柳川慢慢吃飯，慢慢遊河。不過相信我，冬天遊河絕對不是個好主意，大家記得柳川遊河挑夏天哪～因為起的晚，所以先去吃飯填飽肚子，原本計劃的鰻魚飯是要去元祖元吉屋，不過在美紀媽媽的推薦下，我們改去了舊柳川藩主立花家的別墅－御花裡面的集景亭餐廳吃鰻魚飯 。餐廳有著一面大落地窗，採光非常好，窗外是東庭園，也可以看到藍天綠地的景色。日本有幾處是以鰻魚飯聞名的，名古屋如此，柳川如此，不過這兩處的吃法略有不同。名古屋沒有去過，所以是在東京跟台北吃的名古屋風鰻魚飯，不過既然來了柳川，就來細細品嘗柳川的鰻魚飯吧。

並ウナギのセイロ蒸し

我們點的大概是並ウナギのセイロ蒸し，來的除了鰻魚飯之外，還有一疊小菜、湯，還有熱茶。鰻魚飯上鋪滿了蛋絲，香氣逼人。蛋絲下的鰻魚香氣十足，肉質飽滿，醬汁甜蜜蜜，而且白飯圓透，配上醬汁柔軟的口感讓我愛到不行。

太喜歡了，再送一張特寫。

不過，如果不是吃甜甜的嘉義台南人之屬，大概會覺得他太甜。我自己到是很習慣甜甜飲食，所以吃得很開心。而且蛋絲也味道很好，顏色很漂亮，看起來就是會讓人食欲大開阿！鰻魚飯的湯，似乎已清湯為主，這點我很喜歡，鰻魚自然的鮮甜可以平衡蒲燒醬汁中黏膩的甜，而且邊喝湯邊吃鰻魚讓我可以再吃一盒鰻魚飯啊！

以日本東北松島為意像的松濤園

吃飽飯之後，去了舊藩主別邸繞繞，消化消化熱量。參觀的動線基本上從室內到戶外都有，除了古時候的武家頭盔、戰袍等等之外，還有很多很漂亮的建築迴廊，現在的御花除了是史料館之外，也是餐廳、宴會廳、料亭跟飯店。我們在參觀松濤園的同時，大宴會廳裡面正舉行著婚宴，隱隱約約還可以看到新人與賓客的樣子。二樓的露臺可以從高處眺望松濤園，而且也可以看到遊河的人們。
 

所以，我們也去遊河了～！從上游到下游，不過也可以逆流而上，完全看行程怎麼排，不過我們遇到黑心（？）廠商，所以繞了路從上游開始。某朋友夏天遊過河，照片看起來一派輕鬆，不過冬天真的是錐心刺骨，寒風蕭蕭，就算船上有暖桌供遊人取暖，也不敵寒風刺入手指裡，領口裡，臉上那種刺刺乾乾之感。不過，不可否認，冬天的河景也是相當無敵，殺了好多底片阿。很有趣的是，儘管冬天這麼寒冷，還是很多人專門到柳川觀光（而且還遊河！）但是這種寒冷天氣，連隔壁座的北海道人都直說好冷，在河上商店買了甜酒跟柚子茶取暖呢（笑）幸好這天雖然冷，但是天氣還算不錯，有藍天、白雲，襯起綠綠柳樹，更是美麗。向來認為水是一個城市最重要的指標，有河，或者有湖、有海的城市都是美麗的，是可以帶給人們生活上的趣味。我這二十幾年的生活，都是逐水而居。每造訪一個城市時都在不經意的情況下造訪河邊海邊。水鄉柳川，更讓我覺得有水的城市是美的，必須更加小心保護他們。

最喜歡的是きくち的梅ヶ枝餅

之後算算時間，距離太宰府天滿宮關門還有點時間，所以便和旅伴決定搭電車過去。太宰府已經去過很多次了，幾乎每次去都是處在一個階段的轉換期，這次也是。抵達太宰府時，已經接近太陽下山的時候，天色漸暗，所行點起燈來的太宰府也是相當不錯。從表參道進去太宰府之前，趕在梅枝餅店家關門之前，先買一個梅枝餅吃。熱騰騰的梅枝餅真的是非常飽暖，給了我們在寒風中繼續行程的勇氣。之後匆匆參拜，匆匆抽籤（這次是桃色的！），匆匆再買一個梅枝餅，看到美麗的夕色，去吃了拉麵。

太宰府其實是一個可以慢慢逛一整天的地方，除了天滿宮之外，還有光明禪寺跟九州國立博物館。前者我可以花一整個下午在那邊發呆（當然是夏天！），後者慢慢逛也可以逛個兩小時，常常有不錯的展覽。不過這次太趕太晚去，只好無緣，我們下次再相會。

暖暮拉麵

至於晚餐，我們在車站附近挑了一家廣告看起來很厲害的拉麵店就進去了。廣告上寫著他是九州拉麵總選舉第一名（不過事後考察原來是2002年的事情了，當年度第二名是一蘭，最近在台灣開店的一風堂則是第四名。2007年再度比了一次則退步至第四名）。過去在福岡吃拉麵總是吃一風堂，在關東則是吃一蘭，這是我第一次在福岡吃不是一風堂的拉麵（好饒舌）。總之在門外買了食卷，店裡面已經有三、四位本地客人（觀光客老早在太陽下山前就離開觀光區了XD）所以看起來應該算是蠻安全選擇的一家拉麵店，我選了超硬麵，湯濃，正常辣的拉麵。店像一蘭那樣是長條形的，不過沒有隔起來一格一格的，所以我其實比較喜歡。位子看的到廚房內場的樣子，感覺豬骨湯熬得很好喝。麵很快就上來了，先喝了一口還沒有攪拌辣味噌的湯，非常純濃順口，豚骨湯大好阿～（心情愉悅）攪拌攪拌之後再喝，除了辣味噌的香氣（不會很辣！）之外，那滿滿的青蔥也增添了味覺上跟嗅覺上的刺激，大勝幾年前在東京愛吃的一蘭（因為東京的一風堂比起九州難吃不少XD）叉燒中規中矩，但是溫泉蛋很厲害！整體來說沒有九十分也有八十五分，冬天非常適宜阿！

吃飽飯就回柳川，幫美紀小姐接裝藍光ＤＶＤ機器啦！


Information
元祖元吉屋
住址：福岡縣柳川市旭町69番地
電話：+81-944-72-6155
http://www.yanagawa-cci.or.jp/kigyo/kigy0361.html
御花
地址：福岡縣柳川市新外町1
電話：+81-944-73 2189
http://www.ohana.co.jp/
太宰府天満宮参道　茶房きくち
地址：福岡縣太宰府市宰府2-7-28
電話：+81-92-923 3792
http://www.umegae-kikuchi.com/index.html
暖暮
地址：福岡縣太宰府市宰府1-14-24
電話：+81-92-923 1010
http://www.umegae-kikuchi.com/index.html

2012 winter trip to Japan--Fukuoka 2：溫泉和牡蠣小屋

度假的第二天睡晚晚，畢竟在台灣天天趕八點半上班（金融業真得是很早起的一行），所以睡晚晚，吃了美紀小姐替我們準備的早餐之後去了溫泉和烤牡蠣。不過基於身體狀況只有美紀小姐跟旅伴進去享受（嗚嗚。）

山路往山鹿溫泉

溫泉是在熊本附近的山鹿溫泉的湯之藏。美紀小姐駕車帶我們往山上走 。山上車不多，但是路很彎曲，有時候明明是個三叉路口卻沒有紅綠燈。記得以前上課提到正因為如此，所以每個駕駛人在經過的時候會更加小心通過，事實上也是如此，三方都減慢速度，相互禮讓。真是個很聰明的方法。因為車子導航的問題，我們不停在山間迷路，不過還好有iphone的導航，讓我們又回到正途上。湯之藏是美紀小姐的媽媽推薦的，美紀媽媽前次去過，非常悠閒，而且也不會太多人，所以這次我們就去啦！

泡完溫泉肚子很餓，所以儘管之後要去吃烤牡蠣，但我們還是在溫泉旅館吃點東西，充充飢。旅伴先買了罐咖啡牛奶（我也會！）然後進了餐廳還是點了一套山藥泥烏龍麵，我點了一碗湯烏龍麵（而且有附炸蝦天婦羅！） 身材最纖細，食量也最纖細的美紀小姐則是點了甜點組合。烏龍麵普普，不過度假出來，有親愛的朋友和你在想吃就吃的時間一起享用，才是最開心的時候。

烤牡蠣！

之後，就朝向旅伴朝思暮想（？）的季節限定烤牡蠣小屋出發。其實我們最原本找到的是在福岡近郊系島附近的牡蠣小屋，但是因為住宿從住在福岡改為借宿美紀小姐家，而且美紀小姐不吃牡蠣，所以改成熊本這家除了牡蠣之外，也供應其他海鮮的牡蠣道樂。

牡蠣小屋是季節限定的一種餐飲（型態？），過去幾年每每到了十一月中旬開始，就在臉書或者是mixi上面看到大家紛紛上傳照片，說＂今天也去了烤牡蠣喔～＂（更甚者還附上排滿牡蠣的照片）就滿心飛奔到福岡了，今年就這樣在旅伴的招喚下，自己也去了。烤牡蠣其實是一件很有趣的事情，牡蠣厚重的殼裡面，根本看不出來牡蠣有多鮮美，多肥美，所以能吃到多少真的就是靠運氣。而且等待、翻轉的過程中，只能靠經驗，還有猜測決定是否可以下手、入口。說真的是蠻煎熬的，因為有可能烤太久，牡蠣縮水，也有可能在夾取的過程中，打翻了已開一點點口的牡蠣，然後那些美味的湯汁就流向炭火（嘆）當然，我們還烤了大蛤蠣、花枝（還是烏賊？）還有一些已經不太記得的東西（誤）總之是個DIY的餐飲，很有趣。而且因為這家是用炭火，我覺得超好玩的，弄不好就是飛煙滿天，要很優雅的處理這餐真的是一個很大的考驗，不過新鮮的海鮮真的是幾滴檸檬汁，一點點海鹽就非常地鮮美。在福岡、台灣、香港多吃過幾次飯之後，對海鮮就非常挑剔。這些有港口的地方，海洋對於人們的飲食文化真的是有著深遠，並且在地的影響阿。

之後累翻了，就打道回府。路上只見小七不見Lawson我真的是滿心傷感，據說在日本的香下，小七有著無比的擴張力，但我還是比較喜歡有可愛會員卡的Lawson，所以好不容易找到一家Lawson就馬上開進去採購（大笑）買了兩個uchicafe系列的甜點（好吃！）跟チロル的巧克力。 uchicafe真的是我非常喜歡的便利商店甜點系列。相對一般的餅乾糖果，他單價雖然較高，但是內容卻是相當高品質，有好吃的奶油，鬆軟的海綿蛋糕。我每次去都會買一兩個吃吃看，春天去東京的時候是買櫻花捲～也是好好吃阿～。

回到美紀家之後，和美紀的爸媽聊天，和爺爺奶奶一起窩在暖桌裡面吃水果（再度買了あまおう！）聊天，還吃到大阪名產面白い恋人。這東西我一直只聞其名不見其人，每次都希望老闆去關西出差的時候可以帶個一盒回來，讓我嚐鮮紀錄一下，沒想到竟然是在福岡讓我吃到！真是太開心了～不過這東西就像是義美的法蘭酥一樣，而且義美的可能更好吃（大笑）

第二天就在美好的手作早餐下開始，有了溫泉跟烤牡蠣，在水果、點心、還有家人般的陪伴下結束，真幸福^___^

Information
平山溫泉－湯の蔵
電話：+81-968-43-4070
地址：熊本県山鹿市平山5255-2
http://www.yunokura.jp/
カキ道楽
http://www.kakikaki.jp/

KIHACHI Cafe

上一篇2012 winter trip to Japan--Fukuoka day one提到了KIHACHI Cafe跟醉灯屋，所以另開食記！醉灯屋以前提過，所以這次就來記錄KIHACHI Cafe吧～

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KIHACHI Cafe是熊谷喜八旗下眾多餐廳的一支，其餐飲版圖主要分為四塊，餐廳（restaurant）、cafe、甜點以及霜淇淋。不管是哪一個系統，都從＂對身體有益的美食＂的角度出發。餐廳的部分除了以法國料理為基礎的無國籍料理，還衍生出了從當季食材出發的義大利料理；而cafe則是以較為休閒的氣氛下享受餐廳裡所提供的美味料理為中心；充滿季節感的甜點（點心）；以及是從冰淇淋為意像的美味soft cream（霜淇淋）。

這次去的是KIHACHI Cafe。福岡的KIHACHI Cafe位於天神的三越百貨五樓，高挑的室內空間伴隨著明亮採光，不管是誰我想都會很喜歡的餐廳。台北比較少在百貨公司裡有這樣的餐廳設計，但我真心希望台灣的百貨公司建築以及樓面設計上可以增添一些自然光的區域，好天氣有好採光，心情會好，食慾更好；壞天氣則可以看地面上車水馬龍，都是很不錯的浪費時間方法。

日本有一個地方我很喜歡，就是季節感。想當然，餐廳的菜單也是隨著季節更迭而變換。就算是固定的Lunch Plate也是季季更換菜色。所以每次我也都很偷懶的都點Lunch Plate。反正不同時間去總是有不同的菜等著我。而且雖說只是一盤大約五種小點加上麵包跟甜點飲料，但是我覺得營養均衡（澱粉類、蔬菜、蛋白質等等該攝取的種類都不缺乏）色彩繽紛，不管是面子裡子都有啊！

所以今天要介紹的也是Lunch Plate。

lunch plate

這季的午餐限定的Lunch Plate主要是這五道（從左下順時鐘方向開始）：
紅心蘿蔔的柳橙沙拉、翡翠茄子與雞肉佐黑芝麻醬、Pizza風味的西班牙烘蛋、燒烤牛橫膈膜佐黑橄欖醬（tapenade）以及黑鮪魚佐豆辦美乃滋。

最最喜歡的是紅心蘿蔔沙拉。第一次吃到紅色的蘿蔔！考察了一下他並不是台灣有的甜菜，儘管味道過了兩個星期已經不敷記憶，但無疑是這五道小點裡面深深擄獲我心的一道。非常清爽的調味，和之後的烘蛋、鮪魚跟牛肉有著清楚的味覺切割，可是卻又可以融和在每一種味道之間。

第二喜歡的是燒烤牛橫膈膜佐黑橄欖醬（tapenade）。牛肉本身沒有太多調味，但是肉汁鮮甜，所以調味完全就是靠黑橄欖醬的酸鹹來提味，並且利用蔬菜來襯托口感。

其他三道就比較普通，也沒有那麼喜歡，但是佐雞肉的黑芝麻醬香氣逼人，非常的飽滿。至於甜點，請見下圖（笑）

洋梨醬 Creme d'ange

這一季的甜點是洋梨醬的天使奶油（Creme d'ange）。口感輕盈柔軟，上面點綴幾粒紅石榴果粒，顏色上有著跳躍感，口味上則可以讓甜膩的奶油及溫潤的洋梨醬多點刺激及變化。

除了這些，另外還有手工歐風麵包（有兩款！都很紮實好吃）與飲料（咖啡或紅茶）整體上相當豐富，大胃王如我去KIHACHI Cafe點這午餐吃完也並不覺得空虛，如果有時間慢慢吃，其實是很享受的。


Information
KIHACHI Cafe
地址：日本福岡市中央區天神２－１－１　福岡三越五樓
電話：+81-92-717-3033

2012 winter trip to Japan--Fukuoka day 1

一直在想要怎麼寫這次的旅行紀錄，因為很貪心想要寫很多東西，可是又怕辭不達意。草稿打了又打，卻遲遲無法下筆，這種心情，真的很難以言喻。福岡是一個很熟悉的地方，如果哪一天我真的旅居日本，那麼福岡絕對是我在日本的故鄉，是我的日本鄉愁。因為太熟悉了，所以每次去的地方都很固定，不過這次有些小突破，做了很多觀光客會做的事情，不單單像是念書的時候回家過年放鬆那麼隨意的旅行。

之所以又回去了福岡，之所以春天去了東京又再去了日本，完全都是計劃外的，這得從最最原本的旅行計劃開始說起。原先計劃的冬天旅行是一個人從首爾轉機去台拉維夫，多麼酷的目的地－對於亞洲人而言，對於台灣人而言。但是就再出發前一星期哈瑪斯跟台拉維夫槓上，如果真的發動地面戰就是真真切切的現代戰爭，儘管韓航飛機照飛，外交部沒有撤僑計劃，而旅遊警戒停留在黃色警戒，在家人的顧慮下，我還是中止了這次的中東計劃。能在一個星期以內準備好的長期旅行計劃，對我而言大概只有日本。但是只去日本實在是很容易變成吃喝購物之旅，所以將近兩個星期的假期我拆成兩部分，一半在熟悉到不行的日本，一半則是第一次去的韓國。既然日韓一起去，那麼就找了福岡進，首爾出的機票，福岡到首爾則是搭船跟火車。找好旅伴，決定好時間、機票、連絡好該見面的人之後，就這樣倉促出發了。

非常謝謝這次的旅伴們－雨蓉跟慧慧。另外要謝謝日本的美紀小姐，幫了我許多忙，還讓我留宿他家，期間數次不開心的事情，真的很對不起，又很感謝。還要謝謝韓國的同事，給了很多建議跟協助！謝謝妳們願意讓我沒有計劃太多就出發，畢竟不想把旅行跟出差一樣弄一張滿滿行程的excel表，也不想下班之後繼續當自己的秘書，放假只想放鬆和放空。噢，還要謝謝台拉維夫的學姐－雖然最終沒有成行，但是學姐讓我真的很期盼這次的假期，撐過了恐怖的advisory meeting準備。

前言交代完了，就讓我們上飛機吧！

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20121207- Taipei, Taiwan to Fukuoka, Japan

前一天晚上先on line check in所以沒有很早到機場。托運行李的時候地勤和我說是hello kitty jet的時候，其實我吐了舌頭覺得很不妙，因為這表示這八成是一班充滿小朋友的飛機。但幸好小朋友這天都不太吵，我也坐比較前面都是散客的區域。hello kitty jet最大的賣點就是所有的東西都有kitty貓的蹤跡，從座椅、抱枕、飛機餐、空服員制服，無處不見無嘴貓蹤影，要我說的話，毛毯怎麼可以沒有無嘴貓呢？！不過飛機餐真的難吃，草草吃完就算了，畢竟我猜下飛機的第一餐可是我最愛的kihachi cafe呢！

不過，長榮自己有搞一個winery import business，所以飛機上的免費紅白酒都應該不錯，所以吃飯的時候我還是要了一杯白酒，畢竟福岡天氣冷，需要一些酒精讓自己暖和一下（藉口！）

下了飛機，入境審查順利通關，不過海關就有點麻煩。因為護照上有為了中東行做準備地約旦簽證，而福岡這小機場大概沒有太多中東經驗，所以我地約旦簽證帶領我進入第一次入境日本被檢查行李的經驗。海關問我來過日本幾次，天哪，誰數得出來，況且2008-2009年整年都在日本，這樣算一次還是算幾次？上面明明就有簽證貼紙，又有留學簽，看得出來我是奉公守法的好國民啊！

總之順利入境上了接駁車搭了地點去了天神。第一站－和媽媽姐姐吃飯！

kihachi cafe@ Mituskoshi Fukuoka

果然不出我所料，去了三越的kihachi cafe吃午餐。挑了我最喜歡的lunch plate吃得很開心！媽媽這幾年含飴弄孫，過得十分愜意，而且最近除了固定的spa之外，還開始做光療指甲！而姐姐這幾年相當厲害，把小孩家庭弄得有模有樣，kentaro跟kotaro都十分健康可愛，而且很聰明，舌頭厲害極了！之後研究了一下我未來幾天的行程，決定先回家一趟！

前陣子媽媽傳了簡訊來說家裡正在改隔間順便整修一下，這次回家，真的和以前很不一樣！我以前的房間和客廳合而為一，感覺更加寬敞，不過其他地方倒是沒有什麼改變。四月去東京的時候大姐說Mary走了，現在只剩下candy覺得有點哀傷，不過candy這次倒是很鎮定地迎接我，以前還會亂舔亂舔，這次只有聞聞就走了XD真是可愛！ 我們一起在家裡吃蛋糕、喝茶、陪小朋友們玩耍。就像很平淡的日常生活一般，天天都會發生一樣。其實有點怪，媽媽每次都這樣說，因為其實已經很久沒見到啦！上次回福岡kotaro才剛出生一個月呢！現在已經會走會跑會說話，小孩成長真的不能等呢！離開前，留了張紙條給爸爸，寫上了＂我回家了＂。爸爸看到了大概會哭笑不得，不知道他懂不懂得我的幽默（笑）

這次沒有住家裡有點可惜，不過年末總是有很多計劃，也不太方便黏在家裡整天。況且旅伴會來找我，美紀小姐很久不見，家又很大可以讓我們去打擾，就決定去柳川住幾晚。晚上和旅伴碰面之後則是和子ども会議的大家一起吃飯喝酒。

子ども会議的聚會，多半在固定地方，比如說J cafe或者是晚上去的醉灯屋。

thanks for coming!

醉灯屋是一家福岡連鎖的居酒屋，之所以會常常挑在這邊吃飯，原因無他，地點！醉灯屋距離子ども会議的辦公室走路只要五分鐘，東西很新鮮，而且每次去都很多人又常常去，所以幾個老面孔老早就是醉灯屋的VIP了。這次約莫有十人參加，有新朋友，當然也有很多老朋友。其實要不是我有去，大家大概也一陣子沒見了，畢竟我們活動的高峰都是在夏天，冬天自然大家各自作息，不太會特別約出來吃飯。見到了Karuna跟Salman，見到了永遠的guidance leader，見到了今年四月帶團來台灣的Yukari，見到了兩位資深活動策劃，其中一位冬天結束前也即將離開子ども会議，想到就覺得有點傷感。我想我也該從這裡畢業了。當然這邊有大學以後最美好的回憶，但也有最令人心痛的情感。

之後算準了終電時間，和美紀小姐以及旅伴一起搭西鐵電車回去柳川。美紀的媽媽開車來接我們回家。美紀家是非常傳統的日本務農家庭，路上風景也是。這讓我想起小時候回爸爸老家的路程。爸爸老家也是在田邊，門口種了一棵土芒果樹，屋外就是朝向田去的路。簡單梳洗之後，我們就在榻榻米香裡入睡了。

2012冬天K&J吃飯日記之三--鬍子餐酒

K小姐和J小姐這次相聚的最後一頓大餐選了一家兩人都沒有去過的餐廳。原因肇於前陣子在Instagram上面，我看到大學同學仙女姐姐po了一張燉菜圖，看起來好吃極了，討了店名google了幾篇低調食記之後就出發了。

看了菜單挑了幾道，就讓我們一起看看吧～

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白酒，sparkling wine

飲料：K小姐點了白酒，我點了sparkling wine。沒有特別驚艷。

涼拌章魚

小菜：挑了一道海鮮－章魚。口味清爽，安全選擇。

tomato mozzarella cheese salad

這道沙拉非常差，cheese用的不是真正的Mozzarella cheese！我看到的時候先是傻眼，吃了一口內心開始嘆氣。cheese竟然是硬的！鬆軟鬆軟的mozzarella呢？這是作pizza用的cheese吧！不過調味跟生菜的新鮮度不錯。用錯cheese是他的致命缺點。（當然這也和我自己吃沙拉喜歡用mozzarella有關）不過裡面的風乾番茄很好吃，最後都在找番茄吃呢！

普羅旺斯燉菜

就是這道菜把我電地暈暈的，決定過來。味道非常好！麵包也很好吃！因為非常喜歡所以放兩張圖。中間的半熟蛋熟度剛好，可以把蛋黃汁一起伴著吃，味道很剛好。蔬菜也不會燉得太熟，有自己的味道也很平衡。

炒蛤蠣

調味道重，過鹹，也太多胡椒，無法吃出海鮮才有的鮮甜。不甚喜愛，不過賣相很好。可能熱炒一百的老闆炒的會比較好！

紅酒牛肉燉飯

我想這家餐廳的主廚大概熱愛胡椒吧，炒蛤蠣跟燉飯都非常peppery，想必非常熱愛。牛肉有點老，大概和選的部位有關，可能紅酒也沒有燉入牛肉裡。

提拉米蘇

不過最後收尾的甜點－提拉米蘇，非常好。而且很大一份！兩個人分食竟然稍嫌多，大概三人會剛剛好。因為太好吃了，所以又追加了咖啡來搭配。咖非選擇不很多，想要喝黑咖啡地話只能點黑糖拿提。

黑糖拿鐵

原本是用厚玻璃杯，在我的要求下換了馬克杯。牛奶和黑糖是分開給的，presentation很漂亮，但是咖啡普普。不過配甜點這樣其實就可以了。只是咖啡選擇太少（最訝異的是沒有黑咖啡這個選項）似乎是有點美中不足。


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這次新選擇的地方，和前一天的貓下去比起來是比較悠閒一點，不過消費水準是是比貓下去再貴一點點的，大概和店租（仁愛路嘛）有關，不過空間上比較舒適，每桌的桌距比較開，也沒有用餐時間的限制，比較適合慢慢吃慢慢聊天的人。不過單就餐點上，還是貓下去比較適合我的胃。

之後我們吃得太飽，只能忠孝東路走好幾回了！日文裡有句諺語，翻成中文是結束是好的，一切就是好的。這餐就是這樣，完美的甜點把前面幾道不甚喜愛的菜餚都讓他瑕不掩瑜了，雖然屋外雨聲滴滴，但是我們還是熱呼呼飽呼呼開心地踏出店門。


Information：
鬍子餐酒 Baffi Italian Trattoria
地址：台北市仁愛路四段345巷4弄4號
電話：+886-2-8773 9292
http://www.facebook.com/baffi.com.tw

南返

我從北國回來啦！和k小姐一起吃飯的食記還欠一篇，現在又多了好幾篇吃飯日記跟旅行記錄要寫。

福岡今年冬天有點冷，去了以前沒有去過的地方，感覺非常好，終於有種在日本觀光的感覺，拿起相機照相的次數比起過去多上很多。

第一次去了韓國！一個晚上的釜山還有五個晚上的首爾。吃了很多泡菜跟雞湯，見到頂多講講電話的同事，然後首爾有些遺憾，留下一些沒有機會去的地方，期待下次旅行達成這些圓滿。

今年冬天好像不管是日本韓國還是歐洲都特別冷，去年此時在德國、瑞士都沒有下雪，而前幾天同學的照片裡已經是積雪遍地，美景啊！不過很冷又不方便就是了，有一好沒有兩好。

這幾天把公司事情處理好，整理完照片，就可以來慢慢寫遊記啦！

2012冬天K&J吃飯日記之二--貓下去

夜晚的貓下去閃閃動人

前陣子從facebook上面看到貓下去歇業的消息，心中滿是不捨，我不是第一個認識他的人，但也不是朋友間最後一個認識的愛好者。有朋友去過，不甚喜歡，可是我在那邊度過好幾個把酒言歡的夜晚，每一頓飯都讓我貪心地想要把菜單上每一個字都吞下肚。只覺得這麼好的餐館，什麼都好吃的地方竟然就要消失在綠樹蔭蔭的徐州路，心中滿是不捨。k小姐還特別捎訊息來表示還沒吃到就要關門，是一件哀愁的事情。後來看到老闆決定重出江湖，二話不說馬上就訂了位，再度前來大飽口福。星期五晚上，五點半的位。

不過因為我們悲劇地在雨天趕路、遲到，電話打了沒接到（因為我都是開震動）所以在門口等到六點多才進去。但是，還是吃得很開心。

天天更換地每日特餐

通常我會先仔細讀完每日特餐，並且在瀏覽完菜單之後問一問關於有興趣（尤其是特餐！）的選擇再做決定。因為有一次吃到特餐才有的牛五花實在太美味了！不過我們這次完全靠直覺點菜，而沒有太在意本日推薦到底是吃什麼。這次我們點了一個沙拉、一個前菜、兩份主餐、一份甜點，飲料則是兩種不同的調酒。

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辣油熱炒海鮮總匯佐檸檬美乃滋

 辣油調味對於我這個吃不很辣的人調地剛剛好，再多一點會吃不到海鮮的味道，太少又會少一些舌尖上的刺激，沙拉很新鮮，麵包極好。我當初就是被他的冷湯（現在好像已經喝不到了）跟麵包電到的。據說他的麵包供應商正是我本人常光顧的珠寶盒阿～檸檬美乃滋單吃沒有很檸檬，反而很奶油，不是很喜歡，但是塗麵包的確是很舒服的組合，很綿密細緻地舒服。

花園沙拉

每次來都會點沙拉，特別是花園沙拉，有當季的水果，醬也調得很好吃。可惜醬少了一點，沒有很均勻地吃到。這次有杏桃在裡面！

焦糖培根蘋果南瓜燉飯與炸薯餅

我們點了兩道主餐，一見鍾情的是這道焦糖培根蘋果南瓜燉飯，完全就是沒有討論就（用默契）決定好了。非常驚艷，除了熱愛硬飯的我們對於飯的軟硬稍有微詞之外，找不到第二個缺點。蘋果跟南瓜是我在家裡會自己煮東西的材料，沒想到做成燉飯可以這麼好吃，南瓜甜，蘋果微酸，有培根的口感（雖然我更喜歡烤培根）跟些許焦糖香氣，非常有層次，也很和諧。薯餅雖然是很簡單的東西，可是他有點像是景美女中名物康迪麥薯餅蛋的那種薯餅－馬鈴薯籤比較鬆散但是比較有口感（不是薯泥餅）煎地焦脆。

至此，我其實已經八分飽了，畢竟中午是麻辣鍋，下午吃了2 rounds下午茶，又老了。不過我們既然都來了，就又加點了一份主餐－－

烤鴨胸燴風乾番茄義大利麵

大概是邊際效益遞減的關係（經濟學老師痛哭流涕啊！）其實我覺得這道沒有很驚艷。不會不好吃，但比起燉飯就是少了一點感覺，普通了點，但是風乾番茄很好吃，酸甜可口，最後都是在找番茄吃。兩個女生兩道主菜是真得多了點，但是一男一女可能就剛好。

義大利櫻桃餐前酒／　蜜瓜ｘｘｏｏ（忘記了‧‧‧）

飲料我們分別點了義大利櫻桃餐前酒跟蜜瓜之類的調酒。當然交換喝了，櫻桃餐前酒有點像是我在Dresden喝道的櫻桃口味熱紅酒，香氣很足夠，但是口感偏苦。而K小姐的蜜瓜自然就是甜美爽口，顏色也很漂亮。


最後的最後，是甜點。這季的菜單只有兩種甜點，一個是檸檬塔，一個是布朗尼。如果都是之前吃過的招式的話，我自己是比較喜歡布朗尼的。

布朗尼與咖啡酥餅

布朗尼上面佐了一瓢鮮奶油。他的鮮奶油不若之前寫過的C'est la B 輕盈，但是醇厚。布朗尼用的是偏苦的巧克力，所以滑順的鮮奶油十分的調和，也不會太甜或太苦，很舒服就一瓢接一瓢地吃下去。咖啡酥餅讓K小姐十分喜歡，自己覺得比上次吃到的差了一點，上次來吃的時候更酥滑點，咖啡香氣也更濃厚一點，不過還是很好吃，也更襯布朗尼的巧克力味。

＊＊＊

貓下去回來了，這真得是很值得開心的一件事情。隔了一天我們去了另一家也是不錯，同類型的餐廳，兩個人點了差不多東西（但少一道主菜）卻比起貓下去貴上不少。一方面地點房租可能是一個因素，另一方面可能服務上、空間上是另一個影響價錢的因素，但口味上我個人其實還是喜歡貓下去多一點。當然，還有一件事情也很重要，那邊吃飽飯可以散步！晚上的徐州路其實很漂亮的。


Information：
貓下去：
地址：台北市徐州路38號
電話：+886-2-2322-2364
http://meowvelouscafe.blogspot.tw/

2012冬天K&J吃飯日記

多麼咖啡

還記得Travel Gourmet Map的誕生始於2012年夏天台北大吃日嗎？而中間我去了一趟香港，寫下了C'est la B以及九記牛腩，終於到了最近，K小姐畫到便宜機票，來台北long weekend，所以我們又一起去吃飯啦！

這次去了大隱（樂利路店）、吃了珠寶盒，天氣冷所以吃了史大華火鍋，去了多麼咖啡吃點心，經過Prozac Balcony所以去喝了咖啡，然後貓下去重新開幕，所以我們也去湊了熱鬧。最後最後去了算是新開的Baffi結束這次潮濕冬日大吃之旅。其中幾家去了好幾次，所以決定來寫寫，做個紀錄，而其中幾家因為種種原因遲到沒有從頭開始吃，就留待K小姐補完，或者是改天再去吃一次，好好寫。

多麼。
我不是一個熱愛waffle的人，可是要是我想吃waffle，最近第一個想起的地方，就是多麼。有別於這幾年台北風行的waffle上面滿佈各種佐料，我還是喜歡這樣乾乾淨淨的鬆餅。他的鬆餅烤地焦脆，醬料選擇豐富，這幾次下來吃過很多很有趣的選擇，比如說提拉米蘇風。而這次因為已經是寒冷冬天，下雨的台北，所以選了冬天都會喜歡的黑糖肉桂蘋果（沒想到上面還有香草冰淇淋！真是驚喜！）以及因為已經吃很撐（畢竟史大華我大遲到還吃到捧肚就知道他有多好吃，料又豐富）所以挑了一個野蜂蜜檸檬卡士達變換變換味覺。

蘋果略帶酸味，和黑糖有很好的平衡，冰淇淋沒有很甜，但是讓蘋果冰鎮冰鎮過，吃起來冷熱兼具，就像我喜歡去麥當勞點了蛋捲冰淇淋好用蘋果派沾著吃一樣。而野蜂蜜檸檬卡士達也不顧眾望可以平衡麻辣鍋以後舌頭的味覺，頓時清爽了起來。

咖啡並不是這裡的強項，至少和等等要一起寫的百憂解陽台比起來，這邊算是比較一般的地方，不過他並不會過於苦澀或著是有著不舒服的酸味。而且有附熱牛奶跟糖，可以調整成自己喜歡的味道。不過我還是習慣黑咖啡了。

Prozac Balcony
這是一家有酒有茶有咖啡，朋友的朋友在裡面坐鎮的地方，每次經過的時間點都不太好，都趕著回家，或者是拎著大包小包沒有辦法好好坐著喝完飲料。所以從他們開始裝潢到現在有個半年了吧，遲到這次才真正地進去好好點杯咖啡。

相較於剛剛多麼用咖啡機煮的咖啡，這邊真正好的咖啡項目是手沖莊園咖啡。這次試了老梗瓜地馬拉花神以及伊索比亞耶加雪菲。

手沖真的是很深奧，不同人沖出來有不同的味道。我自己沖的時候味道比較淺薄，沒有太渾厚的味道（當然這也和烘培有關吧）但是聞豆子香氣的時候其實大致上沒有差太多（不過我不是靈緝毒犬，不太做準，參考參考就好）而非州豆真的是酸味十足，很適合去參加反媒體壟斷學生遊行抗議*之前服用。不過喜不喜歡，就是個人偏好問題。但我想這算是一次可以稱得上美好的第一次與非洲豆的相見。



Information：
多麼：
地址：台北市安和路二段217巷16號
電話：+886-2-2733-0009
Prozac Balcony：
地址：台北市安和路二段235號
電話：+886-2-2377-1118

*google了＂反媒體壟斷學生遊行抗議＂ 出來的第一則新聞竟然是bbc中文版。這個國家也好，地方也好，政權也好，通通沒救了。Shame on current Taiwan government.